Cursos de cocina italiana

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...Plan de estudios: • Higiene • Cocina Italiana • Cocina China • Cocina Japonesa • Cocina Mexciana • Cocina Hindú • Cocina Tailandesa • Cocina Francesa... Aprende sobre: Cocina china, Cocina italiana, Cocina Árabe...

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... de los producto de cada región Tecnología de los embutidos, elaboración de quesos, panes, repostería Derecho sobre el marco legal de la empresa gastronómica en lo referente a sus derechos y obligaciones Habilidades para: Aplicar técnicas culinarias en la preparación de la cocina internacional y nacional Emplear... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

... Cuatrimestre 5 -Cocina italiana -Desayunos -Vitivinicultura y enología -Dietética y gastronomía -Fundamentos de contabilidad -Administración de establecimientos... Aprende sobre: Derecho mercantil, Tendencias contemporáneas, Cocina mexicana...

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...Objetivo del curso: Cubrir las diversas áreas de la cocina como la pastelería, la cocina mexicana, la francesa, la italiana, la repostería, la panadería, etc. Destinatarios del curso: Público en general...

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