Cursos de cocina italiana

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...Plan de estudios: • Higiene • Cocina Italiana • Cocina China • Cocina Japonesa • Cocina Mexciana • Cocina Hindú • Cocina Tailandesa • Cocina Francesa... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina japonesa, Cocina china...

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...Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Prehispánica, Cocina italiana...

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... Gastronomía italiana Gastronomía mexicana II Gastronomía del mar Banquetes y protocolos Calidad en el servicio Francés II 8º cuatrimestre Ingeniería del menú... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad...

... de los producto de cada región Tecnología de los embutidos, elaboración de quesos, panes, repostería Derecho sobre el marco legal de la empresa gastronómica en lo referente a sus derechos y obligaciones Habilidades para: Aplicar técnicas culinarias en la preparación de la cocina internacional y nacional Emplear... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

... Cuatrimestre 5 -Cocina italiana -Desayunos -Vitivinicultura y enología -Dietética y gastronomía -Fundamentos de contabilidad -Administración de establecimientos... Aprende sobre: Pastelería Avanzada, Pastelería Básica, Francés Gastronómico...

... Repostería Intermedia Arte Mukimono Tablajería Servicios de A y B I Inglés III CUARTO SEMESTRE Cocina Italiana Cocina del Mar Repostería Avanzada Servicios... Aprende sobre: Arte en hielo, Cocina mexicana, Cocina exótica...

... Compras y Almacén Italiano Preparación de Alimentos VII Comercialización de Restaurantes Prefabricados y Conservación Octavo Cuatrimestre Dirección... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manipulador de alimentos, Etiqueta y Protocolo...