Cursos de reposteria cocina

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...Como licenciado en Gastronomía y Administración de Restaurantes podrás laborar en restaurantes y hoteles de alta cocina nacionales e internacionales, ser chef particular de importantes figuras públicas o empresariales. También tendrás la capacidad de crear, administrar y dirigir tu propio negocio.... Aprende sobre: Cocina mexicana, Mercadotecnia de Servicios, Atención al Cliente...

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...será un taller práctico con una parte teorico sobre nutrición, estaremos en el jardín y luego en la cocina: trabajaremos con niños y adultos. 1... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Elaboración de germinados...

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... Cocina fría y charcutería Cocina mexicana prehispánica y colonial Cocina típica mexicana Costos de alimentos y bebidas Desayunos y cafetería Destilados... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Hospitalidad y Servicio, Producción de alimentos...

...Primer semestre Introducción a la administración Historia de la gastronomía Organización y equipo de cocina Fondos, salsas y métodos de cocción... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...

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