Cursos de Hotelería y turismo en Jalisco

...y de la hospitalidad en el aprovechamiento de los recursos materiales, económicos, tecnológicos y humanos. Búsqueda, crítica, creación e intercambio de información gastronómica... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

...corcho y etiqueta Servicio del Vino – Temperatura de servicio – Tecnica de Cata – Calidad en el vino Ciclo de la Vid y su Fisonomia – Factores que afectan... Aprende sobre: Cocina profesional...

...Cocinar la harina. Problemáticas y soluciones Utensilios La familia de los brioches. Masas laminadas- Hojaldradas Digestibilidad y nutrición... Aprende sobre: Panadería Mexicana, Masa madre...

...El licenciado en Turismo de la Universidad Lamar, al finalizar su formación, tendrá los conocimientos, habilidades y actitudes para poder enfrentar los... Aprende sobre: Desarrollos turísticos sustentables, Legislación aplicada al turismo, Gestión de empresas de hospedaje...

...Trabajo por objetivos. Perfil de Egreso. El egresado del Colegio Gastronomico Internacional podrá trabajar y desarrollarse en empresas de la industria de la panaderia...

...de profesionales a corto plazo, capaces de desempeñarse dentro de cualquier cocina del mundo o emprender su propio negocio gastronómico... Aprende sobre: Repostería profesional...

...Aspectos Legales y Tramitología Módulo VIII Administración de los Recursos Humanos... Aprende sobre: Áreas clave, Administración de Restaurantes, Administración financiera...

...Adquiere la competencia en forma individual y colectiva a través del registro, clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica... Aprende sobre: Seguridad e higiene, Cosmetología facial, Cuidados Corporales...

...la coctelería Historia del coctel Utensilios y su manejo “La mise en place” de un bar Métodos de elaboración de los cocteles Normas elementales para realizar... Aprende sobre: Historia del cóctel...

...Tecnología Sociedad y Valores II Preparación de Platillos Servicio al Comensal Calidad en el Servicio Cuarto Semestre Cálculo Inglés IV Ecología Física... Aprende sobre: Administración hotelera, Dirección de hoteles, Organización de eventos...

...las características nutricias, estéticas y artísticas del alimento, impactando en la comunidad en que se desarrolle. Si te interesa, no dudes en solicitar... Aprende sobre: Educación alimentaria, Control de calidad, Conservación de alimentos...

...Identificación de ingredientes Público en general Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto... Aprende sobre: Carnes Rojas, Carnes Blancas, Cocina saludable...

...de Vanilla Choux a la creme chantilly Choux au Fromage Choux de Fromage aux fines herbes Dátil Relleno de Crema de Pistache Menu: Enjambres de Nuez Espárragos... Aprende sobre: Calamar frito, Hígado de pollo, Pomodoro e basilico...

...I Contabilidad I Introducción al derecho Economía I Cuarto cuatrimestre Idioma extranjero IV Patrimonio turístico I Agencia de viajes II Sistemas de transporte... Aprende sobre: Operadores de viaje, Dirección de hoteles, Administración de empresas...

...VI Formación Básica Bases Administrativas Valor del Dinero en el Tiempo Administración de Recursos Humanos Dirección de las Organizaciones Taller de Costos... Aprende sobre: Investigación de mercados, Eventos y Banquetes, Fundamentos de derecho...

...Comunicación Oral • Capacidad de comunicación intrapersonal. • Actitud de emprendurismo • Responsable en sus actividades • Comprometido con su entorno... Aprende sobre: Gastronomía italiana, Cocina mexicana, Cocina saludable...

...Programa de Estudios : Menu: Sopa China Rollos Primavera Platano Frito Menu: Sopa Won Ton Pechugas estilo mandarin Chop Suey Menu: Sopa Champiñon Tai...

...cuatrimestre Cocina mexicana II Cocina francesa Patrimonio gastronómico mundial Decoración de platillos Planeación de la producción Quinto cuatrimestre... Aprende sobre: Higiene y seguridad, Cocina Fría, Artes culinarias...

...Los egresados de esta especialidad serán capaces de: Identificar ingredientes, uso de equipos y herramientas utilizadas para los procesos de preparación... Aprende sobre: Preparación de verduras, Pasta de maíz, Preparación de rellenos de dulces...

...Conocer la antropología cultural alimentaria de manera teórica y práctica. Se analizará la actualidad de los platillos, postres y bebidas de los países... Aprende sobre: Cocina internacional, Centro culinario, Bases culinarias...