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Licenciaturas de Hotelería y turismo en Aguascalientes
- Licenciatura
- Semipresencial en Aguascalientes
- Sep-2026
- 3 Años
...y prefabricados • Almacenes y compras • Análisis sensorial • Optativa I • Elaboración de productos lácteos • Optativa II • Servicios de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Ingenieria culinaria, Cocina internacional, Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Aguascalientes
- Sep-2026
- 54 Meses
...COMPRAS • ANÁLISIS SENSORIAL • ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS • SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS • FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA • BAR Y COCTELERÍA • INSTALACIÓN... Aprende sobre: Cocina internacional...
- Licenciatura
- Aguascalientes
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...y servicios turísticos con base a estándares internacionales que garanticen su calidad. - El manejo del equipo, utensilios y suministros necesarios... Aprende sobre: Computacion BASICA, Competencias comunicativas, Teoría del Turismo...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Aguascalientesy15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Querétaro, Celaya, León, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Texcoco Centro, Estado De México ...
- Fechas disponibles
...bebidas sin alcohol, repostería, panadería y pastelería. Conocer los conectores y distintores de la cocina tradicional y moderna del continente americano... Aprende sobre: Chef en Gastronomía, Cocina mexicana, Gastronomía internacional...
...bebidas sin alcohol, repostería, panadería y pastelería. Conocer los conectores y distintores de la cocina tradicional y moderna del continente americano... Aprende sobre: Chef en Gastronomía, Cocina mexicana, Gastronomía internacional...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Aguascalientes
- Septiembre
- 11 Cuatrimestres
...lo que abre la puerta a permanecer en la plantilla de trabajadores de esta empresa. Contamos con instalaciones equipadas y los maestros certificados...
- TSU
- Aguascalientesy28 sedes más
- Atlacomulco, Celaya, Chilpancingo, Colima, Córdoba, Culiacán, Guadalajara, Guasave, Hermosillo, Iguala, León ...
- Fechas disponibles
- 1 Año
...de preparación y conservación de alimentos I Técnicas de preparación y conservación de alimentos II Salsas madre, derivados y emulsiones 2do Módulo Entradas y entremeses Sopas... Aprende sobre: Pastas cortas, Técnicas de cocción, Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Aguascalientes
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
...lo que abre la puerta a permanecer en la plantilla de trabajadores de esta empresa. Contamos con instalaciones equipadas y los maestros certificados...
- Licenciatura
- Aguascalientes
- Enero
- 9 Cuatrimestres
...higiene, coctelería, elaboración de menú, entre muchas otras cosas, no solo en las clases diarias, si no también gracias a los viajes que se realizan cada... Aprende sobre: Administración de negocios...
- Licenciatura
- Aguascalientes
...La Universidad de Santa Ana contactará contigo lo más rápido posible para facilitarte toda la información que necesites acerca de la licenciatura... Aprende sobre: Industria gastronómica, Geografía y patrimonio turístico, Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Aguascalientesy22 sedes más
- Veracruz, Chihuahua, Culiacán, Querétaro, Saltillo, Mexicali, Tijuana, Hermosillo, Nogales, Torreón, Zacatecas ...
- 3 Años
...de las diferentes áreas que las integran, así como desarrollarse en instituciones del sector público y organizaciones del sector privado, además de desempeñarse... Aprende sobre: Agencias de viajes...
- Licenciatura
- Aguascalientes
- 9 Semestres
...Conocimientos básicos de geografía e historia universal y de México. Fundamentos de matemáticas e informática. Comprensión básica del idioma inglés... Aprende sobre: Cocina internacional, Habilidades culinarias...
- Licenciatura
- Aguascalientes
...II, III, IV, V, VI y VII Servicio de Alimentos y Bebidas I, II, III y IV Planeación y Operación de Alimentos y Bebidas Instalación y Mantenimiento de Equipos...
- Licenciatura
- Aguascalientes
- 3 Años
...persiguiendo a la Gastronomía con la finalidad de construir nuevos productos y otras formas de preparación de platos. Personas con Preparatoria o Bachillerato... Aprende sobre: Propiedades de los Alimentos, Diseño de restaurantes, Cocina vanguardista...
- Licenciatura
- Aguascalientes
...Plan de Estudios para la Licenciatura Internacional en Administración de Empresas Turísticas Al terminar el quinto semestre puedes continuar con tu carrera en Suiza... Aprende sobre: Administración de empresas turísticas, Administración de empresas...
- TSU
- Aguascalientes
- 6 Cuatrimestres
...la realización de una empresa de alimentos y bebidas. Elaborar los platillos más representativos de las principales cocinas del mundo. Identificar los tipos de uva... Aprende sobre: Planificación y Control de Inventarios, Enología y Vitivinicultura, Organización gastronómica...
- Licenciatura
- Aguascalientes
...Plan de Estudios para la Licenciatura Internacional en Administración de Empresas Gastronómicas Al terminar el quinto semestre puedes continuar con tu carrera en Suiza... Aprende sobre: Administración de Empresas Gastronómicas, Administración de empresas...
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