-
Todos
-
Online
-
Filtros
Cursos de gastronomia culinaria
-
He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
← | →
- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
..., aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. Con la formación aprenderás sobre las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Elaboraciones culinarias, Cocina rápida...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
..., aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. Con la formación aprenderás sobre las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Elaboraciones culinarias, Cocina rápida...
-
He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
← | →
-
Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
← | →
- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos... Aprende sobre: Las propiedades de los alimentos, Cocina internacional, Corrientes culinarias...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos... Aprende sobre: Las propiedades de los alimentos, Cocina internacional, Corrientes culinarias...
-
Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
← | →
-
Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
← | →
- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Materias primas, Cocina creativa, Elaboración de menús...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Materias primas, Cocina creativa, Elaboración de menús...
-
Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
← | →
- Licenciatura
- Torreón
... para satisfacer las necesidades del entorno, ofreciendo productos y servicios culinarios creativos e innovadores. Adaptarse con creatividad e ingenio a los cambios de vida y profesionales. Dirigir e integrar grupos de trabajo multidisciplinarios. Planear los impactos económicos, sociales y ambientales... Aprende sobre: Administración de negocios...
- Maestría
- Puebla
- Fechas disponibles
- 24 Meses
...El máster en Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación ofrece una formación completa en el arte culinario y las ciencias alimentarias sin dejar de lado la gestión, fundamental en el éxito de un negocio de restauración. Llevamos más de 20 años formando profesionales, de la mano...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 300h
... profesionales y diversos entornos, haciendo el aprendizaje de técnicas culinarias a distancia una reconocida forma de capacitarse en el área... Aprende sobre: Calamares rellenos, Cocina internacional, Ensalada waldorf...
- Profesional técnico
- Guadalajara
- Enseñanza escolarizada
- 2 Años
...Primer Año:Materias Prácticas Cocina I Repostería I Panificación I Buffet Cocina Asiática Materias Teóricas Bromatología Nutrición Panificación I Planeación... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...
- Cursos
- Chihuahua
... a los estudiantes sobre la historia y los mejores platos de la cocina española y su influencia dentro de la gastronomía mundial... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina española, Cocina internacional...
- Licenciatura
- Naucalpan de Juárez
...Objetivo del curso: CAMPO Y MERCADO DE TRABAJO. Restaurantes de especialidades culinarias nacionales e internacionales. Servicios de Cafeterías. Centros Nocturnos. Bares. Banquetes. Asesorías Profesionales Gastronómicas. Colegios, Institucionales y Universidades. Cadenas de Fast Food. Comedores... Aprende sobre: Cocina mexicana, Química de alimentos, Desarrollo organizacional...
- Diplomados
- Mérida
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 7 Semestres
...Escuela Internacional de Chefs te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el Diplomado en Chef Internacional. Nos dedicamos a formar profesionales de la Gastronomía, capaces de desarrollarse exitosamente en cualquier campo laboral acorde a su profesión, como lo pueden ser; hoteles... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina yucateca, Seguridad e higiene de los alimentos...
-
Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
← | →
- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
... Profesional, aprenderás sobre las corrientes culinarias, y te adentrarás en los movimientos gastronómicos como la cocina de vanguardia, de fusión, de autor, de producto, así como la tecnoemocional, la cocina molecular y las nuevas tendencias. También conocerás las propiedades nutricionales de los alimentos... Aprende sobre: Cata de vinos, Alergias alimentarias, Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... Profesional, aprenderás sobre las corrientes culinarias, y te adentrarás en los movimientos gastronómicos como la cocina de vanguardia, de fusión, de autor, de producto, así como la tecnoemocional, la cocina molecular y las nuevas tendencias. También conocerás las propiedades nutricionales de los alimentos... Aprende sobre: Cata de vinos, Alergias alimentarias, Jefe de cocina...
-
Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
← | →
- Diplomados
- Cancún
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 5 Meses
...o Savayón o Souffle o Cítricos o Frutos rojos o Mousses o Dulce de leche o Gan&te o Glasée Práctica o Sacher o Opera o St. Honoré o Paris brest o Tarta... Aprende sobre: Coberturas y rellenos, Técnicas básicas, Masas cremosas...
-
El servicio y las instalaciones son muy agradables a la vista y al confort.
← | →
- Licenciatura
- Pueblay1 sede más.
- Tehuacán
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...Objetivo del curso: El egresado: Promueve la gastronomía prehispánica y mexicana en el extranjero. Organiza banquetes. Maneja dietas. Coordina, planea y controla las actividades del sector de alimentos y bebidas. Proyecta nuevos conceptos de restaurantes. Proyecta las cartas y los diferentes menús...
...Objetivo del curso: El egresado: Promueve la gastronomía prehispánica y mexicana en el extranjero. Organiza banquetes. Maneja dietas. Coordina, planea y controla las actividades del sector de alimentos y bebidas. Proyecta nuevos conceptos de restaurantes. Proyecta las cartas y los diferentes menús...
-
El servicio y las instalaciones son muy agradables a la vista y al confort.
← | →
- Licenciatura
- Mérida
- Fechas disponibles
- 5 Cuatrimestres
... contribuyendo al bienestar propio y de sus familias. Nos dedicamos a formar profesionales de la Gastronomía, capaces de desarrollarse exitosamente en cualquier campo laboral acorde a su profesión, como lo pueden ser; hoteles, restaurantes, y por qué no un negocio propio y de esta forma fomentar el espíritu... Aprende sobre: Cocina mexicana, Planeación de Menú, Síndrome de down...
-
Un curso que ha complementado toda mi area profesional, ahora podré ser mucho más exacto y puntual en lo que necesitaba.
← | →
- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... culinaria, cocina creativa, recetas culinarias variadas, coctelería, hotelería y turismo, control de alimentos y productos alérgicos para asegurar la seguridad del cliente, previniendo accidentes. Si te interesa, no lo dudes, pocas formaciones más completas sobre maitre y camarero vas a encontrar. Puedes... Aprende sobre: Comunicación comercial, Riesgos laborales, Técnicas de comunicación...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... culinaria, cocina creativa, recetas culinarias variadas, coctelería, hotelería y turismo, control de alimentos y productos alérgicos para asegurar la seguridad del cliente, previniendo accidentes. Si te interesa, no lo dudes, pocas formaciones más completas sobre maitre y camarero vas a encontrar. Puedes... Aprende sobre: Comunicación comercial, Riesgos laborales, Técnicas de comunicación...
-
Un curso que ha complementado toda mi area profesional, ahora podré ser mucho más exacto y puntual en lo que necesitaba.
← | →
-
me gusto mucho el plantel escolar y capacidades desarrollar en el campo de estudios
← | →
-
Me gusta, excelentes profesores con alto nivel académico. La recomiendo ampliamente.
← | →
-
UMA is a wonderful school! No regrets.
← | →
- Licenciatura
- Puebla
- Fechas disponibles
... relativa a la repostería para postres y a la enología, para que puedas ejercer como sommelier en ciertas ocasiones. Por otra parte, vas a formarte íntegramente como profesional de garantías en la preparación, producción y administración del área de gastronomía. Serás capaz de desarrollarte en la industria... Aprende sobre: Cocina mexicana, Diseño de menús, Historia de la gastronomía...
... relativa a la repostería para postres y a la enología, para que puedas ejercer como sommelier en ciertas ocasiones. Por otra parte, vas a formarte íntegramente como profesional de garantías en la preparación, producción y administración del área de gastronomía. Serás capaz de desarrollarte en la industria... Aprende sobre: Cocina mexicana, Diseño de menús, Historia de la gastronomía...
-
me gusto mucho el plantel escolar y capacidades desarrollar en el campo de estudios
← | → ver todas
-
Me gusta, excelentes profesores con alto nivel académico. La recomiendo ampliamente.
← | → ver todas
-
UMA is a wonderful school! No regrets.
← | → ver todas
-
Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
← | →
-
Su Chef para la capacitación de tamales y atole es excelente. Una felicitación a él y a todos lo que apoyaron. Muy buen curso.
← | →
-
Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
← | →
- Cursos
- Morelia
- Fechas disponibles
- 2 Años
...1 Semestre Historia de la gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Identificación de productos Transformación de alimentos Bases... Aprende sobre: Identificación de quesos, Historia de la gastronomía, Derecho laboral...
...1 Semestre Historia de la gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Identificación de productos Transformación de alimentos Bases... Aprende sobre: Identificación de quesos, Historia de la gastronomía, Derecho laboral...
-
Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
← | → ver todas
-
Su Chef para la capacitación de tamales y atole es excelente. Una felicitación a él y a todos lo que apoyaron. Muy buen curso.
← | → ver todas
-
Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
← | → ver todas
- Cursos
- Benito Juárez
... académico y técnico de especialidades culinarias. Material: MANDIL TAZA MEDIDORA CUCHARAS MEDIDORAS RASPA 2 TRAPOS DE COCINA TUPERWARES PARA LLEVARSE...
-
Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
← | →
- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...-Demanda turística UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO Y GASTRONOMÍA RESUMEN AUTOEVALUACIÓN MÓDULO 13. INTRODUCCIÓN AL MERCADO TURÍSTICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocinero Profesional, Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...-Demanda turística UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO Y GASTRONOMÍA RESUMEN AUTOEVALUACIÓN MÓDULO 13. INTRODUCCIÓN AL MERCADO TURÍSTICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocinero Profesional, Jefe de cocina...
-
Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
← | →
- Licenciatura
- Veracruz
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
...El Instituto Culinario de Veracruz te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx la Licenciatura en Administración de la Industria de los Alimentos. Esta licenciatura pretende formar profesionales con conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para competir y desarrollar proyectos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Metodología de la investigación, Procesos de producción...
-
Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
← | →
- Cursos
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...La cocina vegetariana cada vez coge más protagonismo en el mundo culinario actual. Esneca Business School ha diseñado el programa de Cocina Vegetariana y se suma al catálogo de Emagister, así que esta es tu gran oportunidad para adentrarte a este mundo y ser un experto sobre el tema, si... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina española, Cocina creativa...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...La cocina vegetariana cada vez coge más protagonismo en el mundo culinario actual. Esneca Business School ha diseñado el programa de Cocina Vegetariana y se suma al catálogo de Emagister, así que esta es tu gran oportunidad para adentrarte a este mundo y ser un experto sobre el tema, si... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina española, Cocina creativa...
-
Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
← | →
-
Los profesores realmente son excelentes, siento que he logrado mis objetivos para metas futuras. Gracias a todo el equipo de rabajo que forma parte de Esneca.
← | →
- Cursos
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... en el área que lo requieres. La gastronomía ha estado marcada por los cambios producidos a lo largo de la historia y se ha visto influenciada por la cocina y las características de ciertas regiones. Cada cultura ha dejado su huella en los distintos territorios, de forma que ha creado una identidad nueva... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocinero Profesional, Camarera de pisos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... en el área que lo requieres. La gastronomía ha estado marcada por los cambios producidos a lo largo de la historia y se ha visto influenciada por la cocina y las características de ciertas regiones. Cada cultura ha dejado su huella en los distintos territorios, de forma que ha creado una identidad nueva... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocinero Profesional, Camarera de pisos...
-
Los profesores realmente son excelentes, siento que he logrado mis objetivos para metas futuras. Gracias a todo el equipo de rabajo que forma parte de Esneca.
← | →
-
Gracias a esta maestría me he reinventado como profesional, he conocido nuevos conceptos que desconocía y además tienes parte en inglés, no puedo estar más contento.
← | →
- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
... Unidad didáctica 2. Producción culinaria Unidad didáctica 3. Servicio Módulo 5. Aprovisionamiento de primeras materias Unidad didáctica 1. Proceso... Aprende sobre: Dirección y recursos humanos en restauración, Procesos económicos y financieros, Estudio de viabilidad del proyecto de apertura...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1,750 $ 3,500
... Unidad didáctica 2. Producción culinaria Unidad didáctica 3. Servicio Módulo 5. Aprovisionamiento de primeras materias Unidad didáctica 1. Proceso... Aprende sobre: Dirección y recursos humanos en restauración, Procesos económicos y financieros, Estudio de viabilidad del proyecto de apertura...
-
Gracias a esta maestría me he reinventado como profesional, he conocido nuevos conceptos que desconocía y además tienes parte en inglés, no puedo estar más contento.
← | →