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Cursos de gastronomia culinaria
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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- Cursos
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... UNIDAD DIDÁCTICA 10. TÉCNICAS CULINARIAS 1. ¿Qué son las técnicas culinarias? 2. Técnicas culinarias de cocción-Hervido · Líquido frío · Líquido caliente... Aprende sobre: Platos Especiales, Cocina de la inspiración, Cultura gastronómica...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... UNIDAD DIDÁCTICA 10. TÉCNICAS CULINARIAS 1. ¿Qué son las técnicas culinarias? 2. Técnicas culinarias de cocción-Hervido · Líquido frío · Líquido caliente... Aprende sobre: Platos Especiales, Cocina de la inspiración, Cultura gastronómica...
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos... Aprende sobre: Cocina profesional, Corrientes culinarias, Cocina internacional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 248/mes
... para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos... Aprende sobre: Cocina profesional, Corrientes culinarias, Cocina internacional...
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Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
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Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
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- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Creatividad empresarial, Cocina profesional, Trabajo en equipo...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Creatividad empresarial, Cocina profesional, Trabajo en equipo...
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Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
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Los profesores de cada asignatura son expertos en el área, con mucha experiencia, lo que enriquece el curso.
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- Especialidad
- Cancún
- Fechas disponibles
- 2 Semestres
...Objetivo del curso: Fortalecer la formación y desempeño de los profesionales de la industria gastronómica con conocimientos, habilidades, competencias y valores que les permitan crear, desarrollar y promover nuevos productos y servicios; formar capital humano; proyectar a la gastronomía como parte... Aprende sobre: Industria gastronómica...
...Objetivo del curso: Fortalecer la formación y desempeño de los profesionales de la industria gastronómica con conocimientos, habilidades, competencias y valores que les permitan crear, desarrollar y promover nuevos productos y servicios; formar capital humano; proyectar a la gastronomía como parte... Aprende sobre: Industria gastronómica...
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Los profesores de cada asignatura son expertos en el área, con mucha experiencia, lo que enriquece el curso.
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- TSU
- A distancia
- Fechas disponibles
... y dietética Bioquímica metabólica Bromatología y técnicas culinarias Servicios de alimentos Educación y didáctica para la alimentación I Estancia I y II Cálculo... Aprende sobre: Bioquímica Metabólica, Tecnicas culinarias, Investigación en nutrición...
- Capacitación laboral
- Tuxtla Gutiérrez
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...Licenciados en Gastronomía que busquen obtener una certificación Recibida la solicitud, nos contactaremos contigo para resolver cualquier duda y explicar el proceso de inscripción... Aprende sobre: Rollo de limón, Rollo de frambuesa, Pasta choux...
- Diplomados
- Guanajuato
- 21 mzo. 2026
... especializarse en esta área. El programa combina a la perfección la teoría de la práctica, permitiendo combinar la precisión técnica y la creatividad culinaria. Convierte cada ingrediente en una experiencia inolvidable: domina las técnicas profesionales para crear desde el pan más crujiente hasta la repostería... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
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Una escuela que ha sido muy formal y con muy buena organización en lo que respectan sus cursos,contenido impatido en cada clases va de manera clara, concisa y ordenada.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
... culinarias más comunes, propiedades de los alimentos y como conservarlos, el mejor modo de presentación para cada plato dada la ocasión así como un recorrido básico sobre pastelería, sin dejar de lado algo tan importante como es la higiene y todos los protocolos adecuados para una correcta... Aprende sobre: Menú Engineering, Cocina internacional, Cremas y Potajes...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... culinarias más comunes, propiedades de los alimentos y como conservarlos, el mejor modo de presentación para cada plato dada la ocasión así como un recorrido básico sobre pastelería, sin dejar de lado algo tan importante como es la higiene y todos los protocolos adecuados para una correcta... Aprende sobre: Menú Engineering, Cocina internacional, Cremas y Potajes...
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Una escuela que ha sido muy formal y con muy buena organización en lo que respectan sus cursos,contenido impatido en cada clases va de manera clara, concisa y ordenada.
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Todavía se pueden mejorar muchas cosas, como por ejemplo llevar a los alumnos a los lugares turísticos de la zona
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- Licenciatura
- Ciudad Victoria
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...Campo Laboral: El carácter multidisciplinario del licenciado en gastronomía le permite desarrollarse con éxito en el ambiente empresarial, creando...
...Campo Laboral: El carácter multidisciplinario del licenciado en gastronomía le permite desarrollarse con éxito en el ambiente empresarial, creando...
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Todavía se pueden mejorar muchas cosas, como por ejemplo llevar a los alumnos a los lugares turísticos de la zona
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- Capacitación laboral
- Tuxtla Gutiérrez
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...Ofrecemos cursos y diplomados durante todo el año al público interesado en aprender de las artes gastronómicas. Clases 100% prácticas, porque el oficio... Aprende sobre: Cocina mexicana, Orden y limpieza, Cocina mexicana tradicional...
- Licenciatura
- Guanajuato
- Fechas disponibles
... o instituciones alimentarias, contando además con habilidades culinarias para la creación de diversos platillos mediante una visión creativa, humanística e innovadora en el ámbito gastronómico y empresarial.... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Química de alimentos, Cocina internacional...
- Cursos
- Guadalajaray2 sedes más
- Santiago De Querétaro, León
- Part time
- Nivel iniciación
- 4 Meses
...Conoce todos los procesos, desde la elaboración hasta la presentación de más de 50 tipos de panes diferentes, así como las mejores prácticas y técnicas de conservación... Aprende sobre: Repostería profesional...
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Contenido entregado en mi posgrado ha sido de fácil manejo y de calidad.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...Sácale partido a tus habilidades culinarias y desarróllate profesionalmente dentro del sector de la restauración gracias a la Maestría internacional en cocina tradicional que ha diseñado Esneca Business School y que se encuentra presente dentro del catálogo de Emagister. Esta titulación cuenta... Aprende sobre: Cocina internacional, Control de procesos, Cocina tradicional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...Sácale partido a tus habilidades culinarias y desarróllate profesionalmente dentro del sector de la restauración gracias a la Maestría internacional en cocina tradicional que ha diseñado Esneca Business School y que se encuentra presente dentro del catálogo de Emagister. Esta titulación cuenta... Aprende sobre: Cocina internacional, Control de procesos, Cocina tradicional...
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Contenido entregado en mi posgrado ha sido de fácil manejo y de calidad.
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- Diplomados
- México
...INICIO: Septiembre 2008 HORARIO: 18:00 a 22:00 hrs. DÍAS: Lunes a Jueves La Gastronomía Mexicana es una de las más extensas del mundo, nosotros le... Aprende sobre: Cocina mexicana...
- Diplomados
- Guadalajara
- Nivel iniciación
- 3 Meses
...La clave del éxito esta en encontrar la mejor carne, en no tener prisa y redondear la experiencia con guarniciones que exploten sus sentidos...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 120h
... en servicios de repostería para eventos, fiestas, en cruceros, y el reconocimiento de la repostería como un pasatiempo o hobby de moda. Ya existen varias escuelas internacionales de gastronomía online, que se concentran en la demostración de técnicas para aplicación autónoma en el hogar, en cocinas... Aprende sobre: Cassata siciliana, Pastel selva negra, Tarta tatin...
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A través de mi máster he encontrado la oportunidad para poder crecer de manera académica y profesional, el proceso del curso lo he podido adaptar a mi horarios lo que es aun más positivo aún.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... de la Maestría Internacional en Cocina Creativa y de Autor, donde aprenderás la evolución de los movimientos gastronómicos, los pioneros franceses y españoles, así como los hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias. También aprenderás la cocina de fusión, la cocina creativa o de autor, los platos españoles... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina rápida, Cocina de fusión...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
... de la Maestría Internacional en Cocina Creativa y de Autor, donde aprenderás la evolución de los movimientos gastronómicos, los pioneros franceses y españoles, así como los hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias. También aprenderás la cocina de fusión, la cocina creativa o de autor, los platos españoles... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina rápida, Cocina de fusión...
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A través de mi máster he encontrado la oportunidad para poder crecer de manera académica y profesional, el proceso del curso lo he podido adaptar a mi horarios lo que es aun más positivo aún.
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- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
... propios platos, utilizando las técnicas aprendidas durante el urso y c combinándolas a tu gusto. Obtendrás los más amplios conocimientos culinarios, tanto en la realización como en la terminología empleada, que te capacitarán para entender los secretos de los más afamados cocineros y trabajar en la cocina... Aprende sobre: Cocina profesional...
- Diplomados
- Guadalajara
- Nivel intermedio
- 4 Meses
...Kouglof Pandoro Donas Magdalenas Bolas de Berlín... Aprende sobre: Masa madre, Panadería Mexicana...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 200h
... de cocinar, el incremento en servicios de repostería y panadería artesanal para eventos, fiestas, en cruceros, y el reconocimiento de la repostería y panadería artesanal como un pasatiempo o hobby de moda. Ya existen varias escuelas internacionales de gastronomía online, que se concentran en la demostración... Aprende sobre: Masas básicas, De piononos...
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Mi máster me ha ofrecido diferentes ramas de aprendizaje lo que sin duda me tiene encantada, sin duda siempre hay cosas que mejorar y en este caso me gustaría mas profundidad en cada tema, lo demas perfecto.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
... de evento. 2. Los invitados. PARTE 3. APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIAS PRIMAS CULINARIAS 1. Clasificación gastronómica... Aprende sobre: El restaurante, La cafetería y el bar:, Seguridad e higiene en restauración...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1,750 $ 3,500
... de evento. 2. Los invitados. PARTE 3. APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIAS PRIMAS CULINARIAS 1. Clasificación gastronómica... Aprende sobre: El restaurante, La cafetería y el bar:, Seguridad e higiene en restauración...
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Mi máster me ha ofrecido diferentes ramas de aprendizaje lo que sin duda me tiene encantada, sin duda siempre hay cosas que mejorar y en este caso me gustaría mas profundidad en cada tema, lo demas perfecto.
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- Licenciatura
- Torreón
... para satisfacer las necesidades del entorno, ofreciendo productos y servicios culinarios creativos e innovadores. Adaptarse con creatividad e ingenio a los cambios de vida y profesionales. Dirigir e integrar grupos de trabajo multidisciplinarios. Planear los impactos económicos, sociales y ambientales... Aprende sobre: Administración de negocios...
- Profesional técnico
- Guadalajara
- Enseñanza escolarizada
- 12 Meses
...de elaboración clásicos y modernos de la repostería y la panadería. Te convertirás en un experto que fusione sabores, texturas, colores y formas que te... Aprende sobre: Pasteles helados, Petit gâteux...