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gastronomia culinaria

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Cursos de gastronomia culinaria

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  • "gastronomia culinaria"
Tipo de estudios
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  • Carreras 193
  • Educación continua 167
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  • Ed. media y básica 11
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 58
  • Nivel iniciación 28
  • Nivel intermedio 15
  • Nivel avanzado 15
Precio
  • $ 30,000 o más
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
  • Todos
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500
Temática
  • Todos 410
  • Gastronomía 375
  • Dietética y nutrición 18
  • Administración de empresas turísticas 13
  • Pymes 1
  • Alimentación 1
  • Hotelería y turismo - Más temáticas 1
  • Fotografía 1
Inicio
Duración
  • Horas 25
  • Días 17
  • Semanas 13
  • 3 meses 29
  • 6 meses 12
  • 9 meses 3
  • Año(s) 250
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 9
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 18
  • Título estatal (oficial) 16
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
  • Todos 410
  • En línea / A distancia 79
  • Presencial 324
  • Semipresencial 7
  • In company 0

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Ranking FSO 2025
Ranking FSO 2025

Programa Avanzado de Gastronomía IV

Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

..., distribuidas a lo largo del programa. Recuerda, además, que este curso te la posibilidad de realizar prácticas profesionales en hoteles y restaurantes de prestigio, gracias a los convenios que el Instituto Internacional de Gastronomía mantiene con dichos establecimientos. Todos los conocimientos, herramientas... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Tecnicas culinarias, Equipo para Pastelería y Repostería...

$ 30001-40000

Desarrolla y Administra tu Negocio Culinario

5.0
2 opiniones
  • Muy grata impresión del ambiente y el personal docente de gran nivel lo recomiendo.
    ← | →
  • ¡Simplemente la mejor!
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Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
  • Cursos
  • Zapopan
  • Fechas disponibles
  • 4 Días

...más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Realización de inventarios, Administración de empresas culinarias, Venta y organización...

$ 3,200 más IVA

...más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Realización de inventarios, Administración de empresas culinarias, Venta y organización...

  • Muy grata impresión del ambiente y el personal docente de gran nivel lo recomiendo.
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Licenciatura en Administración Gastronómica

4.5
2 opiniones
  • Excelente atención, organización y puntualidad.
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  • Me gusta la idea de tomar el curso en su institucion por que es lo que estaba busacando ............ gracias.
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UERRE
  • Licenciatura
  • Monterrey
  • Fechas disponibles

... transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra. Como Licenciado en Administración Gastronómica serás un profesionista en el arte culinario, logrando transmitir experiencias únicas a través del paladar, con los conocimientos en la conservación, envasado... Aprende sobre: Jefe de cocina, Banquetes y catering, Organización de eventos...

Precio a consultar

... transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra. Como Licenciado en Administración Gastronómica serás un profesionista en el arte culinario, logrando transmitir experiencias únicas a través del paladar, con los conocimientos en la conservación, envasado... Aprende sobre: Jefe de cocina, Banquetes y catering, Organización de eventos...

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Premium

Curso de Iniciación a la Cocina Profesional

5.0
2 opiniones
  • Desde hace muchos años trabajo en la cocina. Empecé muy joven porque no tuve la oportunidad de estudiar y fui aprendiendo en el trabajo. Con el IIG era la única manera porque no tengo que dejar mi trabajo para poder estudiar y además puedo estudiar a cualquier hora y desde cualquier lugar que tenga una computadora. Al terminar en un mes la empresa en la cual llevo trabajando me está considerando para una promoción.
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  • Todo me gusto
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Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 180h - 6 Meses
  • Prácticas en empresa

... para la enseñanza de esta profesión, tanto presenciales como a distancia. Además de recibir una excelente formación en las técnicas culinarias profesionales, los alumnos de este curso gozarán de los convenios adquiridos por el Instituto con restaurantes y hoteles de prestigio en diferentes países alrededor... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Conservación y almacenamiento de alimentos, Bases culinarias aplicadas...

$ 10001-20000

... para la enseñanza de esta profesión, tanto presenciales como a distancia. Además de recibir una excelente formación en las técnicas culinarias profesionales, los alumnos de este curso gozarán de los convenios adquiridos por el Instituto con restaurantes y hoteles de prestigio en diferentes países alrededor... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Conservación y almacenamiento de alimentos, Bases culinarias aplicadas...

  • Desde hace muchos años trabajo en la cocina. Empecé muy joven porque no tuve la oportunidad de estudiar y fui aprendiendo en el trabajo. Con el IIG era la única manera porque no tengo que dejar mi trabajo para poder estudiar y además puedo estudiar a cualquier hora y desde cualquier lugar que tenga una computadora. Al terminar en un mes la empresa en la cual llevo trabajando me está considerando para una promoción.
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Diplomado en Gastronomía

Universidad Fray Luca Paccioli
  • Diplomados
  • Cuernavaca
  • Fechas disponibles

...Objetivo del curso: Al participante lo prepara bajo una sólida formación en el manejo de las herramientas y competencias necesarias para desempeñarse en los procesos de elaboración de productos culinarios en los ámbitos de la gastronomía, panadería y repostería, así como la administración y costeo... Aprende sobre: Industria alimentario, Técnicas Gastronómicas, Productos culinarios...

Precio a consultar

NEGOCIOS GASTRONÓMICOS

4.0
1 opinión
  • Es una carrera completa, no sólo es cocina, es diseño, administración, costeo, técnicas, historia y mucho más.
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UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara
  • Licenciatura
  • Guadalajara
  • Octubre

...en Tendencia y Denominación de Origen Galletería y Pastas Finas Técnicas de Pastelería Técnicas de Decoración Panadería Básica y Avanzada Postres Fríos... Aprende sobre: Estadía Laboral, Análisis Multicultural, Comunicación no verbal...

$ 40001-50000

...en Tendencia y Denominación de Origen Galletería y Pastas Finas Técnicas de Pastelería Técnicas de Decoración Panadería Básica y Avanzada Postres Fríos... Aprende sobre: Estadía Laboral, Análisis Multicultural, Comunicación no verbal...

  • Es una carrera completa, no sólo es cocina, es diseño, administración, costeo, técnicas, historia y mucho más.
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Diplomado en Repostería Clásica y Alta Repostería

5.0
5 opiniones
  • Los platillos que preparan son deliciosos. Son recomendables.
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  • Recomiendo el diplomado de Nutrición Vegetariana y Vegana. Sobre el colegio puedo decir que sus instalaciones son amplias y cómodas.
    ← | →
  • Todo es hermoso.
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Colegio Culinario de Morelia
  • Diplomados
  • Morelia
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 4 Meses

...El Colegio Culinario de Morelia ofrece el curso de Diplomado en Reposteria Clasica y Alta Repostería los cuales tiene como objetivo capacitar a las personas en estos respectivos temas por medio de clases teóricas y practicas dirigidas por profesionales del medio de la repostería. La instalaciones...

$ 4,250/mes

...El Colegio Culinario de Morelia ofrece el curso de Diplomado en Reposteria Clasica y Alta Repostería los cuales tiene como objetivo capacitar a las personas en estos respectivos temas por medio de clases teóricas y practicas dirigidas por profesionales del medio de la repostería. La instalaciones...

  • Los platillos que preparan son deliciosos. Son recomendables.
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Curso de Verano Para Niños

5.0
5 opiniones
  • Para estudiar gastronomía, esta es una excelente opción
    ← | →
  • Me encanta el servicio, y su equipo de chefs. En una gira mundial de cursos en 30 escuelas, el Colegio Culinario de Morelia fue el mejor de todos. Me sentí como en casa.
    ← | →
  • Las instalaciones son muy buenas, el lugar siempre se ve limpio y acogedor
    ← | →
Colegio Culinario de Morelia
  • Cursos
  • Morelia
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 2 Semanas

..., y aprenderán a montar una mesa básica. ° También aprenderán cada técnica culinaria aplicada en cada una de sus recetas.... Aprende sobre: Master chef, Curso de verano, Cursos niños...

$ 30001-40000

..., y aprenderán a montar una mesa básica. ° También aprenderán cada técnica culinaria aplicada en cada una de sus recetas.... Aprende sobre: Master chef, Curso de verano, Cursos niños...

  • Para estudiar gastronomía, esta es una excelente opción
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  • Me encanta el servicio, y su equipo de chefs. En una gira mundial de cursos en 30 escuelas, el Colegio Culinario de Morelia fue el mejor de todos. Me sentí como en casa.
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  • Las instalaciones son muy buenas, el lugar siempre se ve limpio y acogedor
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Licenciatura en Gestión e Innovación Hotelera y Turística

5.0
1 opinión
  • ¡Amo a esta institución y soy orgullosamente Lince! Me ayudó mucho a crecer profesionalmente y como persona. ¡Gracias UVM!
    ← | →
UVM - Universidad del Valle de México - Licenciaturas y Posgrados
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
    y
    6 sedes más
    • Lomas Verdes, Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Tlalpan, Texcoco De Mora, Metepec
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

... Desarrollo Comunitario Sostenible Dirección del Servicio de Hospedaje Capital Humano en Hotelería, Turismo y Gastronomía Comercialización de Productos... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Presupuestos en Establecimientos de Hospedaje...

Precio a consultar

... Desarrollo Comunitario Sostenible Dirección del Servicio de Hospedaje Capital Humano en Hotelería, Turismo y Gastronomía Comercialización de Productos... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Presupuestos en Establecimientos de Hospedaje...

  • ¡Amo a esta institución y soy orgullosamente Lince! Me ayudó mucho a crecer profesionalmente y como persona. ¡Gracias UVM!
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Gastronomía

Universidad América Latina
  • Licenciatura
  • Zapopan
  • 9 Cuatrimestres

...Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, contribuyendo al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, -nancieros, que les permitan ser... Aprende sobre: Cultura Alimentaria, Cocina mexicana, Costos en Gastronomía...

Precio a consultar

Gastronomía

Universidad de la Vera - Cruz UVC
  • Licenciatura
  • Zacatecas
  • 9 Cuatrimestres

...La Carrera El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía, es preparar profesionistas en el área teórica-practica enfocada a los alimentos y bebidas... Aprende sobre: Recursos humanos, Francés hablado, Inglés avanzado...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Universidad de la Vera - Cruz UVC
  • Licenciatura
  • Zacatecas
  • Con RVOE
  • 3 Años

...Cuatrimestre 1 · Tecnologías y artes culinarias I · Panadería · Higiene y seguridad · Relaciones humanas · Inglés I · Matemáticas · Nutrición... Aprende sobre: Inglés hablado, Higiene y seguridad, Recursos humanos...

Precio a consultar

Curso de Cocina En parejas

5.0
3 opiniones
  • El colegio es excelente. Sus maestros están capacitados, las materias que comparten...
    ← | →
  • Es el mejor lugar, de verdad no hay otro igual.
    ← | →
  • El colegio es excelente. Sus maestros están capacitados, las materias que comparten...
    ← | →
Colegio Culinario de Morelia
  • Cursos
  • Morelia
  • Nivel intermedio
  • Fechas disponibles
  • 2 Días

...en parejas y al final de la clase tendrán la oportunidadde sentarse a cenar lo preparado. Es tiempo de pareder a cocinar y degustar de una muy buena cena... Aprende sobre: Curso parejas...

$ 1001-2000

...en parejas y al final de la clase tendrán la oportunidadde sentarse a cenar lo preparado. Es tiempo de pareder a cocinar y degustar de una muy buena cena... Aprende sobre: Curso parejas...

  • El colegio es excelente. Sus maestros están capacitados, las materias que comparten...
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  • Es el mejor lugar, de verdad no hay otro igual.
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Carrera Técnica en Repostería (1 año)

5.0
5 opiniones
  • La mejor escuela para quienes aspiran a ser chefs.
    ← | →
  • Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
    ← | →
  • Tiene el mejor ambiente
    ← | →
Colegio Culinario de Morelia
  • Profesional técnico
  • Morelia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...Colegio Culinario de Morelia te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el curso en Repostería. Capacitar de forma profesional a los alumnos para que adquieran los conocimientos y las bases prácti-cas de la pastelería clásica y contemporánea... Aprende sobre: Helados y sorbetes, Decoración pasteles, Mesa de postres...

Precio a consultar

...Colegio Culinario de Morelia te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el curso en Repostería. Capacitar de forma profesional a los alumnos para que adquieran los conocimientos y las bases prácti-cas de la pastelería clásica y contemporánea... Aprende sobre: Helados y sorbetes, Decoración pasteles, Mesa de postres...

  • La mejor escuela para quienes aspiran a ser chefs.
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  • Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
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Diseño de Platillos Basado en los Sentidos

Comercio Internacional Mexicano
  • Cursos
  • Alvaro Obregón
  • Fechas disponibles

...Aceptación o rechazo de los alimentos por los sentidos.- Conclusiones... Aprende sobre: Experiencia sensorial, Presentación de platillos, Estímulos al comer...

Precio a consultar

Cocina Mexicana

5.0
1 opinión
  • Excelente nos da la oportunidad de ser nuestros propios patrones con sus buenos talleres, yo ya trabajo independiente y me va bien como terapeuta en masajes holisticos
    ← | →
Ideft
  • Cursos
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles

... arroces, cremas y sopas típicas de la gastronomía regional mexicana. 3.- PLATOS FUERTES 3.1 Pollo (pollo almendrado, pechugas de pollo en crema de elote... Aprende sobre: Cocina mexicana, Vocabulario técnico de cocina mexicana, Cortes y técnicas en la cocina mexicana...

Precio a consultar

... arroces, cremas y sopas típicas de la gastronomía regional mexicana. 3.- PLATOS FUERTES 3.1 Pollo (pollo almendrado, pechugas de pollo en crema de elote... Aprende sobre: Cocina mexicana, Vocabulario técnico de cocina mexicana, Cortes y técnicas en la cocina mexicana...

  • Excelente nos da la oportunidad de ser nuestros propios patrones con sus buenos talleres, yo ya trabajo independiente y me va bien como terapeuta en masajes holisticos
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Especialidad: Chef

3.0
1 opinión
  • Es algo muy recomendable en todos los aspectos
    ← | →
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 12 Meses

... y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario. Preparación de Alimentos, Higiene y Seguridad. Conocimientos de las Hierbas, Especias y Semillas. Conocimientos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, La Especialidad de Chef está diseñada para, En incursionar en el mundo de la gastronomía...

$ 2,780 IVA inc.

... y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario. Preparación de Alimentos, Higiene y Seguridad. Conocimientos de las Hierbas, Especias y Semillas. Conocimientos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, La Especialidad de Chef está diseñada para, En incursionar en el mundo de la gastronomía...

  • Es algo muy recomendable en todos los aspectos
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Repostería

5.0
5 opiniones
  • Genial el curso y la escuela.
    ← | →
  • Unos cursos excelentes, y las recetas de primera.
    ← | →
  • Excelente escuela y excelente maestra.
    ← | →
D'Mont Escuela Gastronómica
  • Diplomados
  • San Juan del Río

.... Destinatarios del curso: Todas aquellas personas que gusten mejorar o aprender a confeccionar variedad de productos 100% mexicanos para el hogar para alguna Industria o negocio familiar. Es apto también para quien no tiene ningún conocimiento al respecto. A los Jóvenes que les interesa la Gastronomía y quieren...

$ 7,000 IVA inc.

.... Destinatarios del curso: Todas aquellas personas que gusten mejorar o aprender a confeccionar variedad de productos 100% mexicanos para el hogar para alguna Industria o negocio familiar. Es apto también para quien no tiene ningún conocimiento al respecto. A los Jóvenes que les interesa la Gastronomía y quieren...

  • Genial el curso y la escuela.
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  • Unos cursos excelentes, y las recetas de primera.
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  • Excelente escuela y excelente maestra.
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Premium

Diseño de experiencias gastronómicas

Centro de diseño, cine y televisión
  • Diplomados
  • En línea
  • 112h

... con los consumidores a través de las emociones, el espacio, la experiencia de usuario, la visión culinaria y la estrategia de comunicación. • Entender el marketing de experiencias para fundamentar una estrategia de creación de valor para marcas. • Evaluar tendencias para interpretar los diversos futuros... Aprende sobre: Objetivos del cliente, Estrategia de comunicación, Diseño de la visión culinaria...

$ 63,000

Licenciatura en Gestión Estratégica de Negocios Gastronómicos

IRH - Instituto Regiomontano de Hotelería
  • Licenciatura
  • Monterrey
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

...Profesional competente en la gestión y administración de negocios gastronómicos y de eventos. Estratega creativo e innovador en la proyección culinaria tradicional y contemporánea....

Precio a consultar
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