Cursos de tecnico gastronomia

...Objetivo del curso: Formar Técnicos Superiores Universitarios en Gastronomía competentes e innovadores, especialistas en las artes culinarias con conocimientos en la aplicación del proceso administrativo para la operación de establecimientos de A & B...

...Objetivo del curso: Como Gastrónomo adquirirás las habilidades técnicas de alta cocina que te permitirán desarrollar bajo estándares de calidad internacional, actividades de dirección. planeación, producción y servicio en todos los ámbitos de la industria gastronómica....

... culinario, amantes de la gastronomía, con ganas de aprender técnicas, procesos, innovar, crear...

...Objetivo del curso: Formar licenciados en Gastronomía de Clase Mundial con dominio teórico y práctico de las artes y ciencias culinarias, preparados profesionalmente con estándares nacionales e internacionales cuya aplicación genere calidad en la Administración, Producción y Servicio...

... turístico y en un sustento importante de la economía, es por ello que la gastronomía mexicana presenta un abanico de oportunidades muy interesante para cualquiera que desee desarrollarse en este medio, más cuando se vive en una región con marcada vocación turística, tal como lo es nuestro hermoso estado... Aprende sobre: Pastelería Básica, Pastelería Avanzada, Francés Gastronómico...

... comunidad estudiantil. El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar Gastronomía adquieres conocimientos multiculturales que te permitirán: Trabajar en cualquier parte de la República Mexicana... Aprende sobre: Administración de Hoteles, Cocina caribeña, Cocina prehistórica...

...La licenciatura en gastronomía la conforman los estudios encargados de la formación de profesionistas de calidad tanto en aspecto operativo como en directivo, sin descuidar el aspecto cultural que permita a los futuros ejecutivos de la gastronomía desempeñarse como líderes en esta rama turística... Aprende sobre: Arte en hielo, Banquetes y catering, Cocina mexicana...

... eventos y servicios gastronómicos. Desarrollar platillos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas y productos de panadería, pastelería y repostería. Seleccionar insumos, técnicas de coctelería y de montaje. Verificar el manejo higiénico de alimentos y bebidas. Conocer la normatividad aplicable... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...

...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración. decoraciones y montajes de diversos platillos.... Aprende sobre: Creación de espaguetis de gelatinas, Espaguetis y gelatinas de agar, Encapsulados dulces y salados...

...El dominio de técnicas culinarias tanto tradicionales como de vanguardia. Administrar el recurso humano y material mediante la aplicación de políticas y procedimientos, logrando la productividad y eñciencia para la organización de alimentos y bebidas. Dominar las técnicas culinarias de producción...

...EI Técnico Superior Universitario en Gastronomía es un profesional capaz de realizar las funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general. Cuena con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas en la preparación... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía, Bases culinarias...

...Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo...

...PRIMER SEMESTRE Taller de Técnicas de Estudio Informática I Historia de la Gastronomía Bases y Artes Culinarias I Identificación de Frutos Sanidad... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina profesional, Cocina internacional...

... en Gastronomía y Servicio de Alimentos y Bebidas...

...Descripción: Obtienes en 3 años Cédula Profesional como Técnico en Turismo, certificado de bachillerato y Título de Chef otorgado por Corbuse...

...Objetivo del curso: Es un profesional capaz de realizar las funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general; con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas en la preparación de alimentos y bebidas...

..., desarrollando tus habilidades para elaborar desde los platillos más sencillos hasta los más exóticos, dándoles siempre un exquisito sabor y una presentación elegante; aplicando las distintas técnicas y especialidades del arte culinario. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Cocina Prehispánica, Técnicas de cocción...

... Desarrollo Humano Principios de Administración Historia de la Gastronomía I Introducción al Derecho Informática II Inglés II Tercer cuatrimestre Técnicas... Aprende sobre: Principios de Administración, Cocina internacional, Desarrollo Humano...

...La Escuela Culinaria del Sureste te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx la Licenciatura en Gastronomía. Formar expertos en la gastronomía, que contribuyan al desarrollo de los Servicios de Alimentos y Bebidas de excelencia, mediante los conocimientos necesarios; que ayuden... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Higiene alimentaria, Cocina internacional...

...El Licenciado en Gastronomía con duración tres años (9 Cuatrimestres), será capaz de conocer y manejar la Gastronomía nacional e internacional además de administrar, planear y organizar los recursos humanos, materiales y técnicos de las empresas restauranteras o empresas con servicios de alimentos... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana del Norte, Productos Lácteos y Charcutería +, Gastronomía italiana...