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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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- 300h - 1 Año
...como chef de alto rango. Permite conocer el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos... Aprende sobre: Cremas y Potajes, Manipulador de alimentos, Menú Engineering...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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...Plan de Estudios: Primer Cuatrimestre: Historia de la Gastronomía Global Tecnologías de la Información y Comunicación Gastronomía de México y Sudamérica Segundo Cuatrimestre... Aprende sobre: Tendencias Gastronómicas, Cocina internacional, Gastronomía del Medio Oriente...
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