-
Todos
-
Online
-
Filtros
-
Ciudad de México (Distrito Federal)
-
Online
-
Tipo de estudios
-
+ Filtros (1)
Diplomados de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 3 Meses
...Especializa tus conocimientos gastronómicos en el área de Repostería. En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio; rigiéndonos... Aprende sobre: Procesos de cocina, Cocina internacional, Cocina profesional...
- Diplomados
- Distrito Federal
- 12 Meses
...Curso dirigido a gerentes,chefs,capitanes,meseros,cavistas,encargados de compras de establecimiento de alimentos y bebidas, así como distribuidores de vino, estudiantes de carreras relacionadas con la gastronomía y público en general interesado en introducirse al fascinante del mundo del vino...
- Diplomados
- México
- 120h
.... Servicio del vino Cristalería y equipo La cava Otras bebidas MÓDULO 5: LOS VINOS EN ARMONÍA CON EL MENÚ: SU MARIDAJE. Gastronomía El menú Maridaje... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cata profesional, Educación de los sentidos...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 8 Meses
...Mandil, caballo, (trapo o limpión) Objetivos: El arte de decorar repostería fina: Convertirse en un experto decorador de pasteles, galletas y repostería fina... Aprende sobre: Masas dulces...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 3 Meses
...El Diplomado en operación de Banquetes tiene como objetivo formar emprendedores en el mundo de la Gastronomía Especializada en la Industria de Banquetes. comprende de 96 hrs. teórico/prácticas en 3 meses. Tocando aspectos como: Estilos de Servicio Ética y Protocolo Planeación y desarrollo del menú... Aprende sobre: Gestión de proyectos, Salud y alimentación, Banquetes y catering...
- Diplomados
- México
- Fechas disponibles
- 18 Meses
...las habilidades necesarias que le ayudaran en el desarrollo de su vida laboral, el graduado de esta especialidad tendrá la capacidad de empezar su propio... Aprende sobre: Decoración pastelería, Manipulador de alimentos, Otros en hotelería y turismo...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 8 Meses
...Personas que se quieran especializar en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana... Aprende sobre: Especialización en cocina, Cocina de regiones de México, Platillos mexicanos...
- Diplomados
- México
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 24 Meses
... a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía. Administración Restaurantera. - Presupuestos. - Compras de materias primas. - Principios... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Cocina profesional...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Postres emplatados, Pastelería vienesa, Canapés dulces y salados...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...disfrutar dulces momentos con la familia y amigos. Dirigido a personas que cuenten con el interés de aprender pastelería, repostería, panadería y chocolatería... Aprende sobre: Gelatinas y mousses, Pastelería moderna, Postres emplatados...
-
Se han actualizado la buena experiencia y los módulos.
← | →
- Diplomados
- Distrito Federal
- 84h
...Objetivo del curso: Conocer los antecedentes y el origen de la gastronomía mediterránea. Elaborar recetas combinando ingredientes y técnicas culinarias de los países que conforman la región mediterránea. Utilizar las nuevas tendencias tanto en la preparación como en el montaje de platillos...
...Objetivo del curso: Conocer los antecedentes y el origen de la gastronomía mediterránea. Elaborar recetas combinando ingredientes y técnicas culinarias de los países que conforman la región mediterránea. Utilizar las nuevas tendencias tanto en la preparación como en el montaje de platillos...
-
Se han actualizado la buena experiencia y los módulos.
← | →
-
Posee informacion interesante y de utilidad en el area de restaurantes
← | →
-
Considero que se tocan los puntos importantes dentro de la administración y estan muy enfocados en casos reales que es lo importante
← | →
-
CONSIDERO QUE SE TOCAN LOS PUNTOS IMPORTANTES DENTRO DE LA ADMINISTRACIÓN Y ESTAN MUY ENFOCADOS EN CASOS REALES QUE ES LO IMPORTANTE
← | →
- Diplomados
- Alvaro Obregón
- 240h
...Sanidad alimenticia MÓDULO II -Teoría culinaria MÓDULO III - Tendencias de la industria restaurantera MÓDULO IV - Costos de alimentos y bebidas MÓDULO V... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Ingeniería restaurantera, Teoría culinaria...
...Sanidad alimenticia MÓDULO II -Teoría culinaria MÓDULO III - Tendencias de la industria restaurantera MÓDULO IV - Costos de alimentos y bebidas MÓDULO V... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Ingeniería restaurantera, Teoría culinaria...
-
Posee informacion interesante y de utilidad en el area de restaurantes
← | → ver todas
-
Considero que se tocan los puntos importantes dentro de la administración y estan muy enfocados en casos reales que es lo importante
← | → ver todas
-
CONSIDERO QUE SE TOCAN LOS PUNTOS IMPORTANTES DENTRO DE LA ADMINISTRACIÓN Y ESTAN MUY ENFOCADOS EN CASOS REALES QUE ES LO IMPORTANTE
← | → ver todas
-
Los profesores son muy dedicados y con bastante paciencia hacia los estudiantes. El grupo es genial
← | →
-
He aprendido muchísimo gracias al excelente método. El ambiente de la Universidad es inmejorable.
← | →
- Diplomados
- México
- 105h
...Plan de estudios El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos... Aprende sobre: Geografía Vitivinícola mundial (nuevo mundo), Geografía Vitivinícola mundia, Introducción al conocimiento del vino...
...Plan de estudios El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos... Aprende sobre: Geografía Vitivinícola mundial (nuevo mundo), Geografía Vitivinícola mundia, Introducción al conocimiento del vino...
-
Los profesores son muy dedicados y con bastante paciencia hacia los estudiantes. El grupo es genial
← | → ver todas
-
He aprendido muchísimo gracias al excelente método. El ambiente de la Universidad es inmejorable.
← | → ver todas
-
Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado
← | →
- Diplomados
- Alvaro Obregón
- 330h
...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Eventos especiales, Panadería italiana, Panadería Mexicana...
...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Eventos especiales, Panadería italiana, Panadería Mexicana...
-
Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado
← | →
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...• Pan de muerto • Rosca de reyes • Rebanada Sesión 10. Masas para pan blanco • Bolillo • Telera • Baguette • Káiser Sesión 11. • Masa de pan blanco... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...para realizar productos sencillos de confitería con chocolate Sesión 4 Chocolates rellenos Teoría y demostración sobre cómo hacer un molde de chocolate...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...diferentes panes Hogaza (método autolyse) Pan belga de cidra de manzana Pan de cerveza Elaboración de poolish Sesión 7 Utilización de poolish en la elaboración... Aprende sobre: Pan de molde, Panadería especial, Panes directos...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...(teórico – práctico) • Pomodoro - pasta • Velouté de pollo con teja de queso parmesano • Holandesa con espárragos • Salsa española (bordalesa)... Aprende sobre: Salud y alimentación, Alimentación y nutrición humana...
- Diplomados
- Alvaro Obregón
- 144h
...Platillos sobresalientes del Sureste. MÓDULO VI - Platillos sobresalientes de la Zona Pacífico. MÓDULO VII - Platillos sobresalientes de la Costa Norte... Aprende sobre: Alimentación y salud, Ingredientes de cocina, Cocina mexicana...
-
Proporcionó una gran cantidad de conocimientos y proporcionó maravillosas diapositivas de seminarios web.
← | →
- Diplomados
- Distrito Federal
- 141h
...mercadotecnia efectiva para este tipo de negocio y los pasos a seguir para el desarrollo de un evento, abarcando elementos teórico-prácticos...
...mercadotecnia efectiva para este tipo de negocio y los pasos a seguir para el desarrollo de un evento, abarcando elementos teórico-prácticos...
-
Proporcionó una gran cantidad de conocimientos y proporcionó maravillosas diapositivas de seminarios web.
← | →