Licenciaturas de Cocina mexicana

... de Gastronomía. Desarrollando habilidades para utilizar los diversos tipos y enfoques de cocinas existentes para elaborar platillos de acuerdo a la temporada a nivel internacional. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina española, Cocina italiana...

... en el servicio Cocina mexicana contemporánea Contabilidad de costos Manejo de almacén Cocina española Inglés I Cuarto cuatrimestre Menús y valores nutricionales... Aprende sobre: Cocina Sudamericana, Conservación de los alimentos, Cocina Oriental...

...Conocerás ampliamente la Gastronomía como elemento cultural de la humanidad, las técnicas y metodologías tradicionales, modernas y de vanguardia aplicadas a la preparación y elaboración de alimentos en sus diferentes orígenes, cocina mexicana e internacional.... Aprende sobre: Cocina Árabe y Oriental, Administración Gastronómica, Servicios a Comensales...

... Panadería I BLOQUE II Repostería Cocina mexicana Cocina Mediterránea. Garde Manger BLOQUE III Cocina Italiana Cocina Nutricional Conservación de los alimentos... Aprende sobre: Cocina mexicana, Síndrome de down, Cocina Francesa...

... con esta carrera? Destreza y creatividad en la cocina. Catador profesional en bebidas y alimentos. Trabajo en equipo y bajo presión. Manejar o dirigir a un equipo de trabajo... Aprende sobre: Cocina tradicional mexicana, Panadería y repostería, Investigación de alimentos...

...Una profesión en la cual, la creatividad no tiene límites, donde un platillo se convierte en arte y por tanto, en una forma de expresión y deleite para los sentidos. ¿Te apasiona la cocina, los sabores, los olores y sus combinaciones?… ¿Te ves viajando y descubriendo nuevas culturas? A partir... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina de mar, Proceso de administración...

.... Gastronomía Artística Sexto Semestre 35. Planeación Estratégica 36. Publicidad y Promoción 37. Cocina Mexicana I 38. Cocina Española 39. Cocina Vegetariana 40... Aprende sobre: Valores humanos, Gastronomía Artística, Menús Aplicados...

... CUATRIMESTRE Prácticas Profesionales I (Locales y/o Nacionales) SEXTO CUATRIMESTRE Cocina Mexicana I Cocina Europea I Cocina Asiática... Aprende sobre: Coctelería y Enología, Cocina Prehispánica, Cocina europea...

... de Repostería Desayunos y Cafetería Repostería intermedia Cocina Fría Cocina mexicana Tradicional y Contemporánea Repostería Avanzada Área de Servicios... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina internacional, Cocina mexicana...

... y Mariscos Principios de cocina mexicana Enología I Nutrición Introducción a la Administración Servicio de Mesa Francés Intermedio Cuarto Semestre Repostería... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Técnicas de cocina...

...Como licenciado en Gastronomía y Administración de Restaurantes podrás laborar en restaurantes y hoteles de alta cocina nacionales e internacionales, ser chef particular de importantes figuras públicas o empresariales. También tendrás la capacidad de crear, administrar y dirigir tu propio negocio.... Aprende sobre: Servicio al cliente, Administración salud, Cocina Francesa...

.... Prácticas profesionales. 5to semestre Inglés V. Francés I. Servicio de restaurantes. Cocina Mexicana. Cocina Oriental. Administración de ventas. Investigación... Aprende sobre: Higiene de los alimentos, Alimentos en la nutrición, Identificación de aves...

... y Servicio * Servicio de Bar * Relaciones Públicas * Enología, Vitivinicultura y * Quesos II * Cocina Mexicana Regional SEXTO SEMESTRE * Mercadotecnia * Cocina... Aprende sobre: Desarrollo organizacional, Cocina profesional, Administración de empresas alimenticias...

... de panificación Sistemas de producción de alimentos y bebidas Bases de repostería Cocina mexicana prehispánica y colonial Costos y presupuestos en alimentos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...1 de seis créditos Taller evaluación del estado de nutrición 1 Taller de finanzas en alimentos y bebidas Sexto Semestre Fisiopatología II Optativa 2 de... Aprende sobre: Cocina mexicana, Salud y alimentación...

...Habilidades: Diseño de instalaciones de cocina y organización de equipos de trabajo para optimizar el servicio. Identificar oportunidades y organizar los distintos tipos de servicios que se brindan en un comedor. Proyectar nuevos conceptos restauranteros. Establecer procedimientos de control... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

... Mexicana Inglés III Contabilidad de Negocios Gastronómicos Aves y Carnes Cuarto Cuatrimestre Cocina Mexicana Regional Pescados y Mariscos Fundamentos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Formar de manera integral profesionista en el área de Gastronomía con los conocimientos y las habilidades para la planeación, producción e higiene en el servicio de alimentos y bebidas de la cocina nacional como internacional así como generar conocimientos en el áreas administrativa y mercadotecnia... Aprende sobre: Panadería Bollería, Cocina nacional, Administración de recueros humanos...

... Panadería II Inglés II Nutrición Básica II Cocina Mexicana Regional I Administración en Negocios Gastronómicos Inventarios Servicio de Bar y Restaurante II... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina moderna, Administración de negocios...

... y desarrollar productos gastronómicos, tomando como punto de partida el rescate, la promoción y difusión de la Cocina Mexicana. Con estos conocimientos y habilidades en el área del servicio gastronómico aprenderás a entender las necesidades y preferencias del mercado y a caracterizar y clasificar los elementos... Aprende sobre: Cocina en hospital, Gastronomía Mexicana, Higiene alimentaria...