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gastronomia culinaria

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Tipo de estudios
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  • Carreras 208
  • Educación continua 156
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  • Ed. media y básica 11
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 57
  • Nivel iniciación 28
  • Nivel intermedio 14
  • Nivel avanzado 15
Precio
  • $ 30,000 o más
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
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  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500
Temática
  • Todos 407
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  • Dietética y nutrición 18
  • Administración de empresas turísticas 12
  • Pymes 1
  • Alimentación 1
  • Hotelería y turismo - Más temáticas 1
  • Fotografía 1
Inicio
Duración
  • Horas 25
  • Días 17
  • Semanas 13
  • 3 meses 29
  • 6 meses 12
  • 9 meses 3
  • Año(s) 245
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 9
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 19
  • Título estatal (oficial) 16
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
  • Todos 407
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  • Semipresencial 10
  • In company 0

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Curso de Cocina y Gastronomía

5.0
2 opiniones
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  • Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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  • 1 Año

.... De igual manera, te enfocarás en temas como la historia de la gastronomía, la cocina internacional, las técnicas culinarias, los procesos para la pastelería y la repostería, y en general todos los aspectos que se deben tener en cuenta para el desarrollo óptimo de un establecimiento de este tipo... Aprende sobre: Higiene en la manipulación de alimentos, Conservacion de alimentos, Empresa e iniciativa emprendedora...

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ASICE

CREACIÓN Y COSTEO DE RECETARIO

ASICE
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... para mejorar la rentabilidad y calidad de los productos culinarios... Aprende sobre: Gestión de ingredientes, Rentabilidad culinaria, Optimización de procesos...

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Grupo ISIMA

Bachillerato Tecnológico en Preparación de Alimentos y Bebidas

5.0
1 opinión
  • Excelente formación en técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos y estándar de servicio.
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Grupo ISIMA
  • Bachillerato tecnológico
  • Querétaro
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    • Campus Toluca, Campus Puebla, Reynosa, Tlaxcala, Poza Rica, Aguascalientes, San Juan Del Río, San Luis Potosí, Tamaulipas, Tehuacán, Tuxtla Gutiérrez ...
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

...El Bachillerato Tecnológico en Preparación de Alimentos y Bebidas combina tus estudios de preparatoria con una especialización técnica en gastronomía y servicio gastronómico. A lo largo del programa dominarás técnicas culinarias de la cocina nacional e internacional, repostería y estándares...

Precio a consultar

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Chef en Gastronomía Internacional

Centro Educativo Grupo Cedva Querétaro
  • Bachillerato tecnológico
  • Querétaro
    y
    7 sedes más
    • Ecatapec, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...El Bachillerato con la especialidad en Chef Internacional permite al egresado desarrolar habilidades en la preparación de las diferentes cocinas internacionales, con base a las siguientes competencias: Prepara bases culinarias Prepara alimentos de acuerdo a recetario base Sirve al comensal según... Aprende sobre: Cocinas del Mundo, Cocina Oriental, Cocina de Salud...

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Diplomado en Gastronomía Mexicana

Centro de Capacitacion Gastronomico
  • Diplomados
  • Veracruz

... de la cultura y la identidad. Breve historia (prehispánica, mestiza, colonial, actual). Las influencias de Europa y Oriente. Aportes de México a la gastronomía...

$ 1,500 IVA inc.

Gastronomía en Niagara College, Canadá

Gabriela Covarrubias
  • Cursos
  • Querétaro
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...Objetivo del curso: Formar estudiantes calificados dentro del área de las artes culinarias, de la preparación de alimentos y su presentación, así como de los métodos de la cocina moderna. Todo lo anterior a través de un profesorado de clase mundial e instalaciones con tecnología de punto, lo cual...

Precio a consultar

Carrera Técnica Superior en Gastronomía

Centro Cultural Gastronomico de Mexico
  • TSU
  • Pachuca
  • 4 Semestres

... en Gastronomía y Servicio de Alimentos y Bebidas...

$ 15,000 IVA inc.

Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronomía

5.0
2 opiniones
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Universidad Dorados
  • Licenciatura
  • Oaxtepec
  • Fechas disponibles
  • 10 Cuatrimestres

...El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronomía de la Universidad Dorados sabrá identificar, caracterizar, jerarquizar, planificar y desarrollar el potencial turístico en las áreas de la hospitalidad y la gastronomía, así como en sus diferentes niveles (local, regional... Aprende sobre: Administración hotelera, Administración de negocios...

Precio a consultar

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Máster en Innovación en Cocina

5.0
1 opinión
  • Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina creativa, Recetas de cocina, Familia de postres...

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CUM LAUDE
Grupo ISIMA

Maestría en Cocina Internacional En Línea

Grupo ISIMA
  • Maestría
  • En línea
  • Con RVOE
  • 6 Cuatrimestres

...La Maestría en Cocina Internacional de Universidad ISIMA Online está diseñada para formar profesionales capaces de aplicar técnicas culinarias provenientes de distintas culturas y desarrollar una visión integral de la gastronomía internacional. El programa combina conocimientos teóricos y prácticos... Aprende sobre: Gastronomía oriental, Repostería internacional, Tendencias Gastronómicas...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Unip - Universidad del Pacífico Norte
  • Licenciatura
  • Mazatlán
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

...Objetivo del curso: El Licenciado en Gastronomía es un profesional de alto nivel con sólidos valores humanos que participa en el desarrollo de los servicios y alimentos y bebidas, cuenta con herramientas gastronómicas y culinarias, así como un amplio conocimiento administrativo, contable...

$ 1,500

Carrera en Alta Cocina

5.0
3 opiniones
  • El Colegio Gastronómico es un muy buen lugar para aprender lo que te interesa sobre el mundo culinario. ¡Le doy 5 estrellas!
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  • Me encantaron las instalaciones y el equipo que nos prestan en de calidad. La recomiendo mucho.
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  • Es una muy buena institución educativa. Cuenta con toda la infraestructura que necesitas para realizar los cursos y el equipo docente está muy buen preparado. Lo recomiendo ampliamente.
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Colegio Gastronómico de Morelia
  • Cursos
  • Morelia
  • 3 Semestres

...Aprenderás los principios de métodos y técnicas culinarias en 1 AÑO Y MEDIO. Reforzando los fundamentos, bases y procedimientos de la gastronomía. Tiene una duración de 3 semestres académicos consecutivos.... Aprende sobre: Hotelería y turismo, Administración de negocios culinarios, Comedores Industriales...

Precio a consultar

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Innovación en la cocina

4.5
1 opinión
  • Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo.
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  • Cursos
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de preparaciones, todo esto con el fin de brindar nuevas perspectivas culinarias. No dejes pasar la oportunidad de fortalecer tu camino al éxito con habilidades prácticas para el mundo de hoy. Puedes solicitar toda la información que requieras navegando en esta página web. Nuestros asesores se pondrán en contacto... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina japonesa, Cocina natural...

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Grupo ISIMA

Maestría en Cocina Mexicana; Historia y Evolución En Línea

Grupo ISIMA
  • Maestría
  • En línea
  • Con RVOE
  • 6 Cuatrimestres

... de la gastronomía de México. El programa busca que los estudiantes sean capaces de aplicar técnicas culinarias y utilizar los utensilios adecuados para elaborar platillos emblemáticos de la cocina tradicional mexicana, desarrollando una preparación competitiva tanto a nivel nacional como internacional. A lo largo... Aprende sobre: Cocina Colonial, Cocina Prehispánica, Investigación gastronómica...

Precio a consultar

Gastronomía y Gestión Turística

Universidad España (UNES)
  • Licenciatura
  • Durango

...Primer ciclo Entorno profesional de la gastronomia y gestion turistica Inlges general Computacion general Bases culinarias Control sanitario... Aprende sobre: Producción de alimentos, Procesos alimentarios, Bases culinarias...

Precio a consultar

Diplomado Cordon Rouge

Le Chef College
  • Cursos
  • Boca del Río
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...PROGRAMA: MÓDULO 1. Bases y técnicas Culinarias MÓDULO 2. Cocina Árabe y Griega MÓDULO 3. Cocina Oriental MÓDULO 4. Cocina Fría y Desayunos MÓDULO 5... Aprende sobre: Cocina española, Cocina italiana, Cocina Oriental...

Precio a consultar
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Cocina Internacional

5.0
1 opinión
  • Es muy asequible si es que tienes otras obligaciones, contenido completo y dinámico, muy buen atención por parte de los tutores y profesores.
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  • Cursos
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 30h - 1 Año

... para afrontar los retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios de la gastronomía internacional, categorizándola por regiones geográficas, con lo cual adquirirás la experiencia necesaria para afrontar... Aprende sobre: Glosario de productos, Cocina americana, Cocina africana...

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$ 12,833.36 $ 51,333.45

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Grupo ISIMA

Maestría en Chocolatería En Línea

Grupo ISIMA
  • Maestría
  • En línea
  • Con RVOE
  • 6 Cuatrimestres

... Cuatrimestre: Técnicas de elaboración del Chocolate Atemperado Chocolate Artesanal Tercer Cuatrimestre: Metodología y Aspectos del Chocolate Química Culinaria... Aprende sobre: Tipos de chocolate, Elaboración del Chocolate, Técnicas y decoraciones...

Precio a consultar

Maridaje

Instituto Culinario de México
  • Cursos
  • Puebla
    y
    1 sede más.
    • Monterrey

...Objetivo del curso: Conocer a fondo el maridaje entre comida y vino. Destinatarios del curso: Alumnos del Instituto Culinario de México...

Precio a consultar

Especialidad en Administración de Negocios Gastronómicos

5.0
1 opinión
  • Es muy buena universidad cuenta con maestros muy preparados la mayoría tiene maestría y el nivel académico es muy bueno.
    ← | →
Universidad Metropolitana de Occidente
  • Especialidad
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...de organizaciones especializadas en la industria de alimentación y Bebidas, mediante la obtención de conocimientos y el desarrollo de habilidades fundamentales en este ámbito... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Mercadotecnia para negocios, Calidad en el servicio...

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EXPERTO EN COCINA CREATIVA

5.0
1 opinión
  • Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Creatividad innovadora, Productos culinarios...

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  • Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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Licenciatura

Escuela Gourmet Panza Fratello
  • Cursos
  • Cancún

...PRIMER CUATRIMESTRE Introducción a la gastronomía Matemáticas Culinarias I Francés I Higiene Conservación de alimentos Seguridad y primeros auxilios...

Precio a consultar
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Grupo ISIMA

Chef Profesional En Línea

Grupo ISIMA
  • Capacitación laboral
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...El programa de Chef Profesional en modalidad online ofrece una formación integral diseñada para dominar las técnicas culinarias fundamentales y la gestión gastronómica. A través de contenidos prácticos e innovadores, desarrollarás habilidades clave en cocina internacional, repostería... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional...

Precio a consultar
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Reseñas Cursos de gastronomia culinaria

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5.0
Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso. José Luis Mendoza Máster en Innovación en Cocina
4.5
Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo. Rosella Perella Innovación en la cocina

Reseñas Cursos de gastronomia culinaria

5.0
Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos. Madelyn Aristizabal EXPERTO EN COCINA CREATIVA
5.0
Es muy asequible si es que tienes otras obligaciones, contenido completo y dinámico, muy buen atención por parte de los tutores y profesores. Leonardo Campbel Cocina Internacional
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