Licenciaturas de Hotelería y turismo

...estandarizar, crear y preparar recetas de cocina, conocera las bases del servicio de alimentos y bebidas, el mundo del vino y la alta reposteria...

...sólo ponte en contacto y te mandaremos el formulario de migración. Prácticas Profesionales: Contamos con Prácticas Profesionales en los mejores Hoteles...

...garanticen su éxito profesional. PLAN DE ESTUDIOS PRIMER CUATRIMESTRE Introducción a la Administración Contabilidad I Nociones de Derecho Civil Introducción...

...y financieros de la empresa gastronómica, de igual forma poseerá las habilidades suficientes y adecuadas para producir alimentos, bebidas y otros productos...

...y con capacidad para la toma de decisiones en la preparación, promoción y servicio. PRIMER CUATRIMESTRE Bases del Arte Culinario Higiene y Seguridad... Aprende sobre: Fabricación de Quesos, Decoración de Platillos, Química de alimentos...

...el arte de la elaboración y preparación de alimentos en una buena parte estos deben ser agradables al gusto del hombre dentro del llamado arte culinario... Aprende sobre: Cocina Fusión, Producción de alimentos, Conservación de los alimentos...

...mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros profesionales cuenten... Aprende sobre: Estándares nacionales de calidad, Composición química de los alimentos, Decoración gastronómica...

...administración y hospitalidad, operación de establecimientos de alimentos y bebidas, en un nivel de excelencia. “SE INCLUYEN INSUMOS EN LA COLEGIATURA”... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...recetas estándar, bases culinarias y de coctelería. Dirigir la operación de un área de alimentos y bebidas. Organizar y dirigir eventos y servicios gastronómicos... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...

...modelo educativo como la mejor opción para estudiar gastronomía en México. Formar profesionales de la gastronomía, íntegros, innovadores, visionarios...

...del Deporte ofrece el programa de Técnico Superior Universitario en Gastronomía, con el cual se desea contribuir al desarrollo de los servicios alimenticios... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Innovación en productos gastronómicos, Manipulación de alimentos...

...Destinatarios del curso: A TODO AQUEL QUE DESEE, ENTRAR EN EL MARAVILLOSO MUNDO DE LA GASTRONOMÍA Y LA ALTA COCINA A TODO AQUEL QUE DESEE, ENTRAR EN...

...para desempeñarse en cada uno de los quehaceres de la Gastronomía, incluyendo el ámbito administrativo, científico, cultural, humanístico y técnico... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...para aplicar sus competencias en el ámbito gastronómico de alto nivel. El programa desarrolla también, en el alumno, aptitudes del área administrativa...

...Es la Carrera que hay que hacer para convertirse en un Cocinero Profesional. Los egresados de esta carrera se encuentran preparados para emprender o trabajar... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Cocina profesional, Cocina internacional...

...Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad de servicios de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Cocina Práctica, Culinarios Internacionales, Higiene en Alimentos...

...PLAN DE ESTUDIOS 1er Cuatrimestre Introducción a la gastronomía Sanidad e higiene Ingredientes Servicio I Técnicas de cuchillo (cortes) Fondos y Salsas Sopas...

...y evaluar el desempeño organizacional, para lograr la mejora continua, la competitividad y productividad organizacional, así como la atracción... Aprende sobre: Marco Legal de la Empresa, Servicio de Atención al Comensal, Cocina Asiática...

...distintos tipos de servicios que se brindan en un comedor. Proyectar nuevos conceptos restauranteros. Establecer procedimientos de control de operaciones... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

...administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina Mundial, Cocina Fría...