Licenciaturas de panaderia reposteria

... de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene, servicios, y preparación de alimentos. Métodos y técnicas de investigación. Toxicología e higiene de los alimentos. Química de los alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos...

...El alumno egresado de la licenciatura en gastronomía al finalizar su programa de estudios tendrá las siguientes capacidades: *Trabajar en cualquier Empresa Gastronómica gracias sus conocimientos en cocina, panadería, repostería y bebidas. *Conocerá las estrategias, habilidades y técnicas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo...

... Panadería Cocina Libanes y Marroquí Derecho Laboral Ingles VII Italiano III NOVENO CUATRIMESTRE Viticultura y Enología Diseño y Planeación de Menús Repostería... Aprende sobre: Coctelería y Enología, Ingeniería de menú, Cocina Asiática...

... eventos y servicios gastronómicos. Desarrollar platillos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas y productos de panadería, pastelería y repostería. Seleccionar insumos, técnicas de coctelería y de montaje. Verificar el manejo higiénico de alimentos y bebidas. Conocer la normatividad aplicable... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...

...el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Licenciatura en gastronomía Plan de estudios Área disciplinaria Bases... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Manejo de Embutidos...

...Plan de estudios Primer semestre Higiene y seguridad Panificación Laboratorio gastronómico Repostería básica Bebidas I Servicio de alimentos... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina mexicana, Cocina internacional...

... Pastelería, panadería, repostería y decoración Informática administrativa Segundo semestre Administración de negocios de alimentos y bebidas Gastronomía... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Alta Dirección, Etiqueta y Protocolo...

... Servicios de Alimentos y Bebidas II Control de Costos y Almacenes Nutrición I Inglés IV Optativa IV 5º cuatrimestre Repostería I Servicios de Alimentos... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Esculturas en hielo, Cocina moderna...

... Higiene y Seguridad Mercadotecnia Costos Derecho Historia y Geografía de la Gastronomía Mexicana Francés Pre-Intermedio Tercer Semestre Panadería Pescados... Aprende sobre: Cocina internacional, Técnicas de cocina, Higiene alimentaria...

... de la Cocina Mundial Inglés Culinario I Panadería I Taller de lectura, ortografía y redacción Historia de la Gastronomía 2do SEMESTRE Panadería II Ingles... Aprende sobre: Planeación de Menú, Cocina creativa, Cocina Mediterránea...

... Pastelería, panadería, repostería y decoración Informática administrativa Francés I Segundo semestre Administración de negocios de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Cocina moderna...

...Semestre 1 Técnicas culinarias I Panadería Fundamentos de alimentos y bebidas Geografía turística del mundo Taller de habilidades comunicativas... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de Embutidos, Administración del capital humano...

... REPOSTERIA Y PANADERIA Vinos y Bebidas con conocimiento experto en: Vitivinicultura Maridajes Preparación de Bebidas Cocinas Institucionales Cocinas... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina Francesa, Cocina profesional...

... Panadería I BLOQUE II Repostería Cocina mexicana Cocina Mediterránea. Garde Manger BLOQUE III Cocina Italiana Cocina Nutricional Conservación de los alimentos... Aprende sobre: Cocina Prehispánica, Síndrome de down, Cocina Mediterránea...

... e Instalación de Cocina Inglés Universitario III Panadería Fundamentos de Administración Contabilidad General y Analítica Cuarto Semestre Cocina Internacional... Aprende sobre: Administración salud, Metodología de la investigación, Atención al Cliente...

...Plan de Estudio Primer cuatrimestre Cocina, Panadería y Repostería I Química de Alimentos Teoría Gastronómica Proceso Administrativo Matemáticas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Servicios a Comensales, Cocina Francesa...

... y montajes artísticos Francés I Promoción y publicidad Derecho fiscal Bases de panadería y repostería 6to Cuatrimestre Dirección de empresas Contabilidad... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Administración de empresas alimenticias, Dirección de empresas...

... y bebidas En línea de bufette, Garde Manger, panadería y repostería Eventos y banquetes Restaurantes Cocinero A, B o C Sous Chef Chef de partie (panadero... Aprende sobre: Comedores Industriales, Administración de negocios gastronómicos, Negocios culinarios...

... de los alimentos Identificación y composición de productos de origen animal Panadería Técnicas culinarias I Bases de la nutrición Tercer semestre Cultura y lengua... Aprende sobre: Administración de empresas...

... I Derecho Mercantil y Laboral Bocadillos y Canapés Panadería y Pastelería Francés III Octavo Cuatrimestre Cocina Internacional II Repostería I... Aprende sobre: Administración de recueros humanos, Panadería Bollería, Química de los Alimentos...