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...y Comunicación Escrita en Español Inglés I Francés I Segundo Cuatrimestre Técnicas Culinarias Microbiología e Higiene de los Alimentos Degustación y Sensibilidad... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...
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...1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía-Prehistoria-Grandes civilizaciones-Edad... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Habilidades directivas, Cocina vegetariana...
*Precio estimado
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$ 744 $ 2,976
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...Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocina internacional...
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