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Me siento Orgullosa de Pertenecer a GRUPO CEDVA.
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...alternativas de solución ante problemas específicos de la gastronomía. Establecer los procedimientos, políticas y controles de las operaciones de los diferentes... Aprende sobre: Parasitología de los alimentos, Cocina Francesa, Control de costos...
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...* Sensibilidad gustativa Destrezas: * Para el manejo de herramientas de laboratorio * Para el manejo de las herramientas de una cocina Conocimiento general...
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Excelente plantel, las actividades creativas son muy buenas.
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La actividad de Pelikan estuvo muy padre.
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Estudio Gastronomía y tiene buenos maestros, buenas técnicas de enseñanza y planteles con áreas necesarias para aprender.
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...Esta formación va dirigida a aquellas que trabajen o quieran trabajar en: Restaurantes de comida típica, de especialidades, de cocina internacional... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Cocina moderna, Manejo de alimentos...
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