Licenciaturas de Alimentos

... Administración de Servicios de Alimentos Diseño y Gastronomía Servicio de Salón y Buet Ingeniería del Menú y Costos Organización de los Procesos Culinarios... Aprende sobre: Desarrollo Humano, Jefe de cocina, Planeación Turística...

...Objetivo del curso: El egresado: Promueve la gastronomía prehispánica y mexicana en el extranjero. Organiza banquetes. Maneja dietas. Coordina, planea y controla las actividades del sector de alimentos y bebidas. Proyecta nuevos conceptos de restaurantes. Proyecta las cartas y los diferentes menús...

...¿Te gustaría trabajar en la industria de la Gastronomía? ¿Quieres aprender nuevas técnicas de elaboración de alimentos para emprender tu propio negocio? Estudia la Licenciatura en Gastronomía de manera presencial en la Universidad Hotelera Suiza y adquiere los conocimientos necesarios... Aprende sobre: Donde estudiar gastronomia, Cocina Francesa, Cocina internacional...

... de calidad considerando las reglas y tablas de nutrición. Implementarás programas y sistemas para cumplir con las reglas de sanidad en el manejo de alimentos. Determinarás las políticas y procedimientos para la dirección eficaz de una empresa dedicada al manejo y preparación de todo tipo de alimentos... Aprende sobre: Técnicas de la repostería, Técnicas de panadería, Comportamiento del consumidor...

...Serás un profesional competente en el ámbito de alimentos, bebidas y repostería, capaz de profesionalizar los aspectos administrativos, operativos y tecnológicos del sector gastronómico y de servicio, considerando nuevas tendencias del mercado.... Aprende sobre: Mentoría Empresarial Inicial, Comunicación no verbal, Estadía Laboral...

...Primer Semestre Técnicas culinarias I Introducción al área de producción de alimentos Bases de la panadería Liderazgo y conectividad emocional... Aprende sobre: Alta Dirección...

... de alimentación, interviniendo en las áreas de diseño y preparación de alimentos, administración y dirección de equipos de trabajo, servicio y satisfacción del comensal, con un fuerte sustento ético y nutricional, buscando posicionar y mantener las tradiciones mexicanas. Formar profesionistas en gastronomía... Aprende sobre: Identificación de carnes, Química de alimentos, Psicología de la alimentación...

... y Parasitología de los alimentos • Psicología • Estadística Cuarto Cuatrimestre • Nutrición en Etapas de Desarrollo y Crecimiento • Bioquímica de los Alimentos... Aprende sobre: Química clínica, Nutrición infantil, Higiene alimentaria...

... DE TÓPICOS DE ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CARACTERIZACIÓN DE MATERIALES BIOTECNOLOGÍA DE PROCESOS BIOQUÍMICA GENERAL INTRODUCCIÓN A LA ENERGÍA... Aprende sobre: Química analítica, Toxicología de Alimentos, Bioquímica Estructural...

...La alimentación es un pilar esencial para tener una buena salud, ¿te gustaría ser experto en alimentos con una visión educativa? ¿sabías que muchas enfermedades se pueden mejorar e incluso desaparecer con cambios de hábitos alimenticios? La UANE te presenta su programa presencial... Aprende sobre: Nutrición comunitaria, Balance nutricional, Idioma extranjero...

... que las personas involucradas en la cadena de producción- consumo de alimentos hagan consciencia sobre los impactos negativos de dichas problemáticas. Para que sea posible un cambio en el rumbo de la producción y elaboración de alimentos, es necesario que existan profesionistas especializados en el desarrollo... Aprende sobre: Medio ambiente, Trabajo en equipo, Seguridad alimentaria...

...Primer cuatrimestre Sanidad e higiene de los alimentos Fundamentos culinarios Identificación de productos Metodología de la investigación Composición... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...

...El "RESTAURATEUR" es un profesionista con mentalidad emprendedora, que además posee los conocimientos y habilidades necesarios de operación y administración, para ser un líder en cualquier empresa del sector de alimentos y bebidas. CESSA Universidad te ofrece las siguientes posibilidades... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos...

..., considerando las reglas y normas de calidad e higiene. La innovación en técnicas culinarias, para producir alimentos básicos y avanzados de la gastronomía mexicana e internacional. La aplicación de normas y procedimientos de calidad en la operación de empresas gastronómicas.... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Manejo de alimentos...

... transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra. Como Licenciado en Nutrición y Salud serás un profesionista que busque transformar la situación física y nutricional de las personas, a través del acondicionamiento físico y de la dieta balanceada de los alimentos...

... y fisiología de la nutrición II Taller de análisis y química de alimentos I Bioquímica de la nutrición Taller selección y preparación de alimentos Administración...

... y la domesticación de animales, devino el asentamiento de poblaciones, algunas de ellas cerca del mar y otras lejos de él, siempre cercanas a flujos de ríos y lagos, determinando diferencias en el tipo y calidad de alimentos que se ingieren. Posteriormente, con la revolución industrial, la empresa alimentaria... Aprende sobre: Biología celular, Salud pública, Morfología Humana...

... grupos de alimentos, así como técnicas básicas para su preparación. Introducción a Los Servicios Revisará conceptos básicos de la hospitalidad enfocados...

... SELECTOS DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA FÍSICA GENERAL BIOQUÍMICA II CIENCIA DE LOS ALIMENTOS CONDUCTA Y SALUD ANÁLISIS DE ALIMENTOS NUTRICIÓN EN SALUD... Aprende sobre: Nutrición clínica...

... y Logística de Eventos. Tecnología de los Alimentos. Estadística. Contabilidad Aplicada. Diseño y Funcionamiento de Restaurantes Semestre 3 Patrimonio Turístico... Aprende sobre: Nutrición y salud...