Licenciaturas de Cocina

... de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene, servicios, y preparación de alimentos. Métodos y técnicas de investigación. Toxicología e higiene de los alimentos. Química de los alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos...

...El alumno egresado de la licenciatura en gastronomía al finalizar su programa de estudios tendrá las siguientes capacidades: *Trabajar en cualquier Empresa Gastronómica gracias sus conocimientos en cocina, panadería, repostería y bebidas. *Conocerá las estrategias, habilidades y técnicas... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo...

... Semestre Química y Conservación de los Alimentos (5). Costos y Manejo de los Almacenes (5). Cocina Mexicana (6). Probabilidad y Estadística (4). Gestión...

... Mercadotecnia y Comportamiento del Consumidor Preparación de Alimentos III (cocina mexicana) Recorrido Gastronómico Internacional Preparación de Alimentos IV...

...Esta licenciatura te permitirá trabajar con desenvoltura en el servicio de cocina y comedor. Utilizar diferentes técnicas para la preparación de alimentos y bebidas. Planificar y elaborar diferentes menús basándose en necesidades nutricionales específicas.... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Contabilidad financiera, Administración de Restaurantes...

... de Almacenes Cocina Mexicana Gestión de Capital Humano Mercadotecnia Cocina Internacional I 4to. Semestre Química y Conservación de los Alimentos Probabilidad...

... no aumentaremos tu colegiatura en cada ciclo, con la colegiatura que entres, con esa terminas. Ya incluye TODA la materia prima: Nuestra colegiatura ya incluye todos los insumos que ocuparás en tus clases de cocina, para que puedas tener un mejor control de tu inversión mes a mes y no se dispare tu gasto...

... Mercadotecnia y Comportamiento del Consumidor Preparación de Alimentos III (cocina mexicana) Recorrido Gastronómico Internacional Preparación de Alimentos IV...

...Objetivo del curso: El egresado estará capacitado para: Planear, administrar y operar empresas de servicio de alimentos y bebidas. Planear el diseño de instalaciones de cocina y equipos de trabajo para una mejor organización, rentabilidad y eficiencia. Proyectar nuevos conceptos de restaurantería... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

...Universitario II Tercer Semestre Evaluación Nutricional Bioquímica Microbiología Médica y Parasitología Bioestadística Metodología de la Investigación... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Alimentación y salud, Nutrición y Deporte...

...cuatrimestre 1 Patrimonio Culinario de México. Cocina Oriental. Ingeniería de Procesos Gastronómicos. Inglés VI. Administración del Tiempo... Aprende sobre: Administración de la ciudad, Administración de riesgos, Administración de sistemas...

... Mercadotecnia y Comportamiento del Consumidor Preparación de Alimentos III (cocina mexicana) Recorrido Gastronómico Internacional Preparación de Alimentos IV... Aprende sobre: Administración de negocios...

... turistico cultural Mercadotecnica de servicios Entorno personal: liderazgo Garde manager Tecnicas de cocina Mexicana Enologia y vitivincultura Quinto ciclo... Aprende sobre: Recursos humanos, Patrimonio turístico cultural, Contabilidad de costos...

... Cuatrimestre Administración financiera Mantenimiento de equipos e instalaciones Enología Economía Francés III Cocina mexicana Proyectos de desarrollo empresarial... Aprende sobre: Procesos de producción, Sanidad e higiene, Administración salud...

... Panadería II Inglés II Nutrición Básica II Cocina Mexicana Regional I Administración en Negocios Gastronómicos Inventarios Servicio de Bar y Restaurante II... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía italiana, Cocina moderna...

...¿Te gusta la gastronomía y te interesa conocer el aspecto nutricional detrás de ella? Si disfrutas de la cocina nacional e internacional y quieres convertirte en un especialista, la licenciatura en Gastronomía que ofrece la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo es un programa que deberías... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Higiene alimentaria, Cocina exótica...

... Manejo higiénico de alimentos Procesos de cocina I Elaboración de alimentos I Francés I Inglés 2do Cuatrimestre Historia de la Gastronomía Matemáticas... Aprende sobre: Cocina Francesa, Carrera de gastronomia, Estudiar para chef...

... II TERCER SEMESTRE · Cocina Francesa · Repostería Básica · Cocina Italiana · Mercadotecnia y Publicidad · Coctelería · Cocina Vegetariana · Muki Mono... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Primer semestre Historia de la gastronomía universal Introducción al arte culinario Fondos y salsas Técnicas de cocina caliente Higiene y manejo... Aprende sobre: Artes culinarias, Cocina mexicana, Higiene alimentaria...

... alrededor de la cocina mexicana, aunque sin dejar de lado la infinidad de opciones que te brinda la cocina internacional... Aprende sobre: Cocina mexicana, Terminología culinaria, Bases culinarias...