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Licenciaturas de Cocina en Ciudad de México (Distrito Federal)
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Me gusta que sí practicas mucho, no es solo teoría.
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- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- Con RVOE
- Sep-2026
- 4 Años
..., combinadas con conocimientos en administración y gestión de servicios alimentarios. Aprenderás a crear platillos, manejar insumos, dirigir equipos de cocina y aplicar procesos creativos, seguridad e higiene, maridaje y análisis sensorial. En la Licenciatura en Gastronomía, visible y disponible en el sitio... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Esculturas en hielo...
..., combinadas con conocimientos en administración y gestión de servicios alimentarios. Aprenderás a crear platillos, manejar insumos, dirigir equipos de cocina y aplicar procesos creativos, seguridad e higiene, maridaje y análisis sensorial. En la Licenciatura en Gastronomía, visible y disponible en el sitio... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Esculturas en hielo...
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Me gusta que sí practicas mucho, no es solo teoría.
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Esta carrera me dio los fundamentos del arte culinario. Las prácticas constantes en cocina me permitieron egresar con las técnicas que realmente demanda el sector gastronómico.
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Las cocinas de aprendizaje profesionales son un diferenciador real. Dominar las técnicas culinarias en ese entorno fue clave para mi desarrollo profesional.
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Esta carrera me abrió una visión completa de la gestión de alimentos y bebidas. El plan de estudios me prepara para liderar dentro del sector de la hospitalidad.
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- Licenciatura
- Iztapalapay8 sedes más
- Miguel Hidalgo, Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Querétaro, Toluca De Lerdo
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
... para transformar los alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias, historia de la gastronomía, microbiología y normatividad alimentaria, nutrición, cocina mexicana e internacional, pastelería, panadería... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Comercialización internacional, Eventos de entretenimiento...
... para transformar los alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias, historia de la gastronomía, microbiología y normatividad alimentaria, nutrición, cocina mexicana e internacional, pastelería, panadería... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Comercialización internacional, Eventos de entretenimiento...
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Esta carrera me dio los fundamentos del arte culinario. Las prácticas constantes en cocina me permitieron egresar con las técnicas que realmente demanda el sector gastronómico.
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Las cocinas de aprendizaje profesionales son un diferenciador real. Dominar las técnicas culinarias en ese entorno fue clave para mi desarrollo profesional.
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Esta carrera me abrió una visión completa de la gestión de alimentos y bebidas. El plan de estudios me prepara para liderar dentro del sector de la hospitalidad.
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Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa.
Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.
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Excelente programa educativo.
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El plan de estudios es muy completo y te ayuda con el campo laboral real. Los profesores son lo mejor de la carrera igualmente.
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- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- 4 Años
- Prácticas en empresa
...para profundizar más en la información y ayudarte con todas tus dudas. Primer semestre Administración aplicada en establecimientos de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Contabilidad de alimentos y bebidas, Cocina mexicana...
...para profundizar más en la información y ayudarte con todas tus dudas. Primer semestre Administración aplicada en establecimientos de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Contabilidad de alimentos y bebidas, Cocina mexicana...
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Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa.
Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.
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Excelente programa educativo.
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El plan de estudios es muy completo y te ayuda con el campo laboral real. Los profesores son lo mejor de la carrera igualmente.
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- Licenciatura
- Colonia Roma
- Sin RVOE
- 2 Años
...Repostería - Chocolate - Caramelo - CUARTO SEMESTRE - Buffet - Etiqueta y protocolo - Cocina asiática - Sushi y makis - Cocina IV – Cocina Mexicana... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina profesional, Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Campus Pueblay23 sedes más
- Querétaro, Campus Toluca, Pachuca De Soto, León, Mérida, Reynosa, Morelia, Tlaxcala, Poza Rica, Aguascalientes, San Juan Del Río ...
- Con RVOE
- 3 Años
...La Licenciatura en Gastronomía te forma de manera integral en técnicas culinarias de vanguardia, nutrición, enología y gestión de negocios gastronómicos...
- Licenciatura
- México
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
...y servicio de banquetes Seminario plan de vida en la gestión de la Titulación Calidad gastronómica Cocina de especialidad oriental Chocolatería y gelatina... Aprende sobre: Cocina tradicional mexicana, Desarrollo organizacional, Manejo higiénico de los alimentos...
- Licenciatura
- México
- Enero
- 3 Años
...Empresarial II Nutrición II Mercadotecnia Francés III Economía II Octavo cuatrimestre Cocina Internacional II Administración Operativa de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Principios de Administración, Matematicas financieras, Desarrollo Humano...
- Licenciatura
- Gustavo A. Maderoy1 sede más.
- Naucalpan De Juárez
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
...bebidas Contabilidad restaurantera Operación de bares y coctelera Prácticas profesionales I Investigación de mercados Ingles V Semestre 6 Repostería Pastelería... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Microbiología e higiene...
- Licenciatura
- Tlalpan
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
...Calidad > Gastronomía Conteporánea > Francés IV Cuatrimestre X > Gastronomía del mar > Ética > Seminario de tesis > Relaciones públicas > Presentación de platillos... Aprende sobre: Manejo de los alimentos, Nutrición y Dietética, Administración de Restaurantes...
- Licenciatura
- México
- Con RVOE
- 3 Años
...de Contabilidad Cocina Fría Francés II Tradición Culinaria Mundial Conservación de Alimentos Cocina Contemporánea Mexicana Proceso Administrativo Análisis...
- Licenciatura
- Gustavo A. Madero
- Fechas disponibles
- 3 Años
...Italiana Coctelería Gestión de la Calidad Mercadotecnia de Restaurantes Inglés II 7° Cuatrimestre Cocina China y tailandesa Técnicas de Servicio de Alimentos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional, Salud y alimentación...
- Profesional asociado
- Alvaro Obregóny1 sede más.
- Alvaro Obregón
- Con RVOE
- Fechas disponibles
...de Restaurantes debe contar con conocimientos en informática, con dominio del idioma inglés y facilidad para aprender otr PRIMER SEMESTRE Introducción... Aprende sobre: Contabilidad financiera, Cocina internacional, Idioma inglés...
- Licenciatura
- Benito Juárez
- 3 Años
...para enfrentar los desafíos que atraviesan las industrias de servicios de alimentos y bebidas. Egresados de nivel medio superior interesados en la industria de la Gastronomía... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos, Esculturas en hielo...
- Licenciatura
- Iztapalapa
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 3 Años
...Fundamentos de Mercadotecnia Agencia de Viajes I Geografía y Patrimonio turístico de México Alimentos y bebidas II Hotelería II Contabilidad II 5º CUATRIMESTRE... Aprende sobre: Derecho mercantil, Mercadotecnia turística, Administración de empresas turísticas...
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Excelente plantel, las actividades creativas son muy buenas.
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La actividad de Pelikan estuvo muy padre.
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Estudio Gastronomía y tiene buenos maestros, buenas técnicas de enseñanza y planteles con áreas necesarias para aprender.
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- Licenciatura
- Benito Juárezy3 sedes más
- Naucalpan De Juárez, Alvaro Obregón, Tlalnepantla De Baz
- 3 Años
...Administración I Administración II Introducción a la Gastronomía Mundo Contemporáneo Fundamentos de Química de los Alimentos Bases Contables y Financieras... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...
...Administración I Administración II Introducción a la Gastronomía Mundo Contemporáneo Fundamentos de Química de los Alimentos Bases Contables y Financieras... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...
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Excelente plantel, las actividades creativas son muy buenas.
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La actividad de Pelikan estuvo muy padre.
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Estudio Gastronomía y tiene buenos maestros, buenas técnicas de enseñanza y planteles con áreas necesarias para aprender.
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- Licenciatura
- Alvaro Obregón
- Fechas disponibles
...Negocios de la Hospitalidad El Negocio del Vino Creación y Desarrollo de Estilo Culinario Área de estancia profesional Prácticas Profesionales en Restaurantes... Aprende sobre: Administración de empresas, Manejo de alimentos, Cocina moderna...
- Profesional asociado
- Alvaro Obregóny1 sede más.
- Alvaro Obregón
- Con RVOE
...en Administración de Hoteles, debe contar con conocimientos en informática, con dominio del idioma inglés y facilidad para aprender otras l PRIMER SEMESTRE... Aprende sobre: Producción culinaria, Tecnología informática, Administración hotelera...
- Licenciatura
- Iztapalapay10 sedes más
- Miguel Hidalgo, Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Querétaro, Puebla, Monterrey
- 4 Años
...¿Te apasiona el arte culinario y sueñas con liderar las cocinas más prestigiosas del mundo? Esta licenciatura te ofrece una formación integral que fusiona la técnica clásica con las tendencias gastronómicas más vanguardistas. A través de este programa, desarrollarás las destrezas necesarias...
- Licenciatura
- Tlalpany2 sedes más
- Toluca De Lerdo, Lomas Verdes
- 9 Semestres
...Técnicas Culinarias II. Cocina Vegetariana. Principios de Mercadotecnia. Control y Costos. Organización de una Cocina y Desarrollo Profesional... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Gastronomía internacional...
- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- 9 Semestres
...de Negocios · Administración Contemporánea · Investigación Aplicada a Hospitalidad, Turismo y Gastronomía · Innovación para los Negocios · Cultura Internacional... Aprende sobre: Alimentación y salud, Alimentos y bebidas, Administración de empresas turísticas...
- Licenciatura
- Distrito Federal
- 8 Semestres
...Cocina Francesa -Comportamiento del Consumidor -Administración de Restaurantes -Comunicación Interpersonal SEXTO SEMESTRE -Repostería Artística... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cocina profesional, Equipamiento de cocinas...
- Licenciatura
- Miguel Hidalgo
- 4 Años
...Diseño Layout Administración de Franquicias Electiva I Electiva II Electiva III Electiva V Aplicación de la Cocina Mexicana Aplicación de la Cocina Latinoamericana... Aprende sobre: Administración de Alimentos y Bebidas, Negocios gastronómicos, Alimentos y bebidas...
- Licenciatura
- Cuauhtémocy3 sedes más
- Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Texcoco De Mora
- 9 Semestres
...de Negocios · Administración Contemporánea · Investigación Aplicada a Hospitalidad, Turismo y Gastronomía · Innovación para los Negocios · Cultura Internacional... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional, Cocina mexicana...
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