Licenciaturas de Cocina

... de Cocina Mexicana Técnica de Escultura en Hielo Técnica de Mukimono Panadería Enología II Destilados y Licores Carnicería y Charcutería Capital Humano... Aprende sobre: Calidad del servicio, Servicio de comedor, Cocina internacional...

... de la Cocina Métodos de Cocción Técnicas de Corte y Decoración Fondos, Salsas y Sopas Cocina Saludable Bases de la Panadería Bases de la Pastelería Cultura... Aprende sobre: Banquetes y catering, Organización de eventos, Desarrollo Humano...

...UNILA te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, la Licenciatura en Gastronomía y Administración operativa. El arte culinario demanda profesionales que sean creativos tanto en la cocina como en el manejo administrativo y operacional del negocio. Nuestro programa... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Gastronomía internacional, Tecnicas culinarias...

... y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración... Aprende sobre: Cocina Fría, Artes culinarias, Higiene y seguridad...

... I Operación de empresas de alimentos y bebidas Electiva Anáhuac 5° semestre Cocina intermedia I Gestión de talento en la industria de la hospitalidad... Aprende sobre: Cultura gastronómica internacional, Cultura gastronómica de México, Control presupuestal...

...PRIMER SEMESTRE Técnicas culinarias Conocimiento y mantenimiento de la cocina Anatomía y fisiología I Química básica Introducción a la nutrición... Aprende sobre: Uso de tecnología de vanguardia, Administración de comedores, Química de los Alimentos...

... a los estudiantes una formación en negocios culinarios por lo que desarrollarán no sólo habilidades de cocina sino también amplios conocimientos administrativos, contables y financieros que les permitirán convertirse en profesionistas competitivos en este ámbito. Al finalizar el curso, podrán desempeñarse en áreas... Aprende sobre: Servicios culinarios, Finanzas públicas...

... de la Gastronomía en el Mundo Cocina Vegetariana Bases de Repostería Conservación de Alimentos Proceso Administrativo y Áreas Funcionales Computación Tercer Semestre...

... Cocina europea Repostería y Pastelería Avanzada Planeación de producción Historia Universal de la Gastronomía Hospitalidad Nutrición I Inglés IV Quinto... Aprende sobre: Recursos humanos, Cocina mexicana, Gastronómica de México...

...1°Cuatrimestre Introducción a la cultura Gastronómica Equipo y Mobiliario de Cocina Química de los Alimentos Técnicas de Cocción de los alimentos... Aprende sobre: Salud y alimentación, Cocina en hospital, Higiene alimentaria...

...Personas con estudio de preparatoria (bachillerato) Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina mexicana, Cocina saludable...

... a Volumen Ambientación de Espacios Organización de Eventos Optativas Especialidad en: Producción y Técnicas de Alimentos Cocina Fría Identificación de Cortes... Aprende sobre: Estadía Laboral, Comunicación no verbal, Comunicacion verbal...

...PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina moderna, Idioma inglés...

.... ¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina, como distinción a los miembros con mayor experiencia y liderazgo.... Aprende sobre: Cocina mexicana, Contabilidad de alimentos y bebidas, Alimentación y nutrición humana...

...Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito de la gastronomía, esta formación que Emagister.com.mx incorpora a su catálogo formativo te interesará. Nuestro egresado tendrá una operación eficiente de los elementos del manejo culinario y gastronómico de la cocina mexicana... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Esculturas en hielo, Cocina moderna...

...Plan de Estudio Semestre 1 Comunicación Escrita Idioma Extranjero 1 Introducción a la Gastronomía Internacional Taller de Cocina: bases Gastronómicas... Aprende sobre: Procesos de administración, Etiqueta y Protocolo, Historia de la gastronomía internacional...

...Área de operación Bases de Cocina Profesional Panadería y Pastelería Bases de Cocina Mexicana Laboratorio de Cocina Internacional El Mundo del Vino... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Administración de empresas, Etiqueta y Protocolo...

... patrimonio de la humanidad. Esta industria ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años, la diversidad dentro de la sociedad moderna y las exigencias de consumidores con paladares más educados, han detonado nuevas y más complejas formas de expresión artística dentro de la cocina, es aquí donde...

...Semestre 1 Cocina y Técnicas Culinarias. Apreciación Gastronómica. Nutrición y Salud. Matemáticas. Registro y Operaciones Básicas. Habilidades...

... y Sociología del Turismo Expresión Oral y Escrita Herramientas Tecnológicas Segundo Cuatrimestre Estructuras Administrativas del Turismo Cocina Mexicana Turismo... Aprende sobre: Herramientas tecnológicas, Dirección financiera, Contabilidad basica...