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Cocina mexicana

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Licenciaturas de Cocina mexicana

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  • Cocina mexicana
Tipo de estudios
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  • Carreras 68
  • Educación continua 58
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Precio
  • $ 40,000 o más
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
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  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 500
Temática
  • Hotelería y turismo 67
  • Sector salud 1
Inicio
Duración
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 meses 0
  • 6 meses 0
  • 9 meses 0
  • Año(s) 57
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
Características
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 4
  • Título estatal (oficial) 1
Dónde estudiar
País
Estado
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  • Quintana Roo 1
  • San Luis Potosí 1
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  • Tamaulipas 1
  • Tlaxcala 1
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  • Yucatán 6
  • Zacatecas 1
Municipio
Metodología
  • Todos 68
  • En línea / A distancia 2
  • Presencial 63
  • Semipresencial 3
  • In company 0

Formación relacionada

  • Licenciaturas universidad mexicana
  • Licenciaturas danza mexicana
  • Licenciaturas gastronomia cocina
  • Licenciaturas chef cocina
Ranking FSO 2025
Ranking FSO 2025

Licenciatura en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Es una universidad agradable con precios asequibles.
    ← | →
Universidad Anáhuac de Cancún
  • Licenciatura
  • Cancún
  • Agosto
  • 4 Años

... Ética 6° semestre Cocina intermedia II Cocina mexicana Cultura gastronómica internacional Electiva profesional Administración de conceptos restauranteros... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Cocina mexicana, Control presupuestal...

Precio a consultar

... Ética 6° semestre Cocina intermedia II Cocina mexicana Cultura gastronómica internacional Electiva profesional Administración de conceptos restauranteros... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Cocina mexicana, Control presupuestal...

  • Es una universidad agradable con precios asequibles.
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Premium

Licenciatura en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excelente universidad ☺️
    ← | →
  • Excelente universidad, profesores muy buenos, instalaciones también excelentes.
    ← | →
UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Licenciatura
  • Puebla
    y
    1 sede más.
    • Tehuacán
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

... con las diferentes técnicas culinarias e insumos para responder a las tendencias culinarias, demuestra la calidad y valor de la cocina regional mexicana para la aplicación y preservación de las técnicas propias de la región, muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias... Aprende sobre: Proceso administrativo, Servicio de comedor, Análisis de la información...

Precio a consultar

... con las diferentes técnicas culinarias e insumos para responder a las tendencias culinarias, demuestra la calidad y valor de la cocina regional mexicana para la aplicación y preservación de las técnicas propias de la región, muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias... Aprende sobre: Proceso administrativo, Servicio de comedor, Análisis de la información...

  • Excelente universidad ☺️
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  • Excelente universidad, profesores muy buenos, instalaciones también excelentes.
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Premium

Licenciatura en Gastronomía

1.0
1 opinión
  • Muy mal servicio, he buscado muchas oportunidades para que la Mtra María Concepción, encargada de la facultad de derecho, revise la situación de mi hijo. Nunca fue comunicado. Para mí está claro que a ella no le interesan los alumnos, no la recomiendo a nadie.
    ← | →
Centro Universitario Uteg
  • Licenciatura
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

... Ciclo Cocina italiana chocolatería y confitería Básica Administración de Empresas Gastronómicas historia de la Gastronomía Mexicana vitinicultira... Aprende sobre: Historia gastronómica, Gastronómica de México, Conservación de alimentos...

Precio a consultar

... Ciclo Cocina italiana chocolatería y confitería Básica Administración de Empresas Gastronómicas historia de la Gastronomía Mexicana vitinicultira... Aprende sobre: Historia gastronómica, Gastronómica de México, Conservación de alimentos...

  • Muy mal servicio, he buscado muchas oportunidades para que la Mtra María Concepción, encargada de la facultad de derecho, revise la situación de mi hijo. Nunca fue comunicado. Para mí está claro que a ella no le interesan los alumnos, no la recomiendo a nadie.
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Premium

Licenciatura de Gastronomía

Instituto de Gastronomía México
  • Licenciatura
  • Gustavo A. Madero
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

... Cocina Vegetariana Francés 2° Cuatrimestre Tradición Culinaria Mexicana Seguridad e higiene en los Alimentos Nutrición Fundamentos de Contabilidad Cocina... Aprende sobre: Gestión de Personal, Cocina exótica, Cocina internacional...

Precio a consultar

Licenciatura en gastronomía

2.5
1 opinión
  • ← | →
Behind-U
  • Licenciatura
  • Cuautitlán Izcalli
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

... de negocios y la cadena de valor (8 créditos) Fundamentos de cocina mexicana (8 créditos) Formación de Carrera Fundamentos de nutrición (8 créditos) Operación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina Fría, Cocina mexicana...

Precio a consultar

... de negocios y la cadena de valor (8 créditos) Fundamentos de cocina mexicana (8 créditos) Formación de Carrera Fundamentos de nutrición (8 créditos) Operación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina Fría, Cocina mexicana...

  • ← | →

Carrera de Chef Culinario Integral

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
  • TSU
  • Zapopan
  • Fechas disponibles
  • 14 Meses

...Carrera integrada por las 5 áreas principales de la gastronomía: Repostería, Alta Cocina, Panadería, Cocina Mexicana y preparación de Bebidas. En cada área obtendrás las habilidades y destrezas de cocina a fin de aplicar las mejores técnicas y capacidades teóricas que te ayudaran a emprender tu... Aprende sobre: Alta Cocina, Vinos de Mesa, Cocina moderna...

$ 4,200/mes

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

1.0
1 opinión
  • .
    ← | →
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

.... ¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina, como distinción a los miembros con mayor experiencia y liderazgo.... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Propiedades de los Alimentos, Costos de Alimentos y Bebidas...

Precio a consultar

.... ¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina, como distinción a los miembros con mayor experiencia y liderazgo.... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Propiedades de los Alimentos, Costos de Alimentos y Bebidas...

  • .
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Gastronomia

UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

..."El egresado al terminar la lic. tendrá conocimientos acerca del cuidado de las medidas de higiene y microbiología de los alimentos. sabrán sobre la conversación de alimentos y bebidas mediante los procesos físicos, químicos e industriales. Opciones de termianles: cocina mexicana Opciones... Aprende sobre: Cocina experimental, Cocina de humo, Cocina latinomericana...

$ 3,600/mes

Licenciatura Internacional en Gastronomía

UVM - Universidad del Valle de México - Licenciaturas y Posgrados
  • Licenciatura
  • Tlalpan
    y
    2 sedes más
    • Lomas Verdes, Metepec
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

...: Tendencias Socioeconómicas y Políticas de México. Garde Manger. Cocina Mexicana I. Nutrición. Pastelería y Respostería II. Costos y Presupuestos. Planeación... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina internacional, Alimentos y bebidas...

Precio a consultar

Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
  • TSU
  • Zapopan
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 28 Meses

... GastronómicosIngles II Tercer Cuatrimestre Gastronomía IIIPostres al PlatoPanadería IIICocina Mexicana Regional IInventarios y CostosServicio de Bar y Restaurante... Aprende sobre: Alimentación y salud, Alta Cocina, Administración de negocios...

$ 2,800/mes

Profesional Asociado en Administración de Restaurantes

Centro de Estudios Superiores San Ángel SC
  • Profesional asociado
  • Alvaro Obregón
    y
    1 sede más.
    • Alvaro Obregón
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles

... Financiera Cocina Fría Práctica del Servicio Profesional a la Mesa Patrimonio y Cultura Mexicana Operación de Alimentos y Bebidas en la Hospitalidad... Aprende sobre: Idioma inglés, Cocina internacional, Cocina moderna...

Precio a consultar

Licenciado(a) en Gastronomía

Ucol - Universidad de Colima
  • Licenciatura
  • Villa De álvarez
  • 4 Años

... Cocina fría Cocina mexicana Bases de panadería Inglés II Electiva II Servicio social universitario SEMESTRE 3 Materia Contabilidad financiera... Aprende sobre: Cocina colimota, Servicio social, Cocina mexicana...

Precio a consultar

Licenciatura en Innovación Culinaria y Gestión

UVM - Universidad del Valle de México - Licenciaturas y Posgrados
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
    y
    3 sedes más
    • Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Texcoco De Mora
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

...Esta Licenciatura UVM te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Administración de empresas turísticas, Cocina profesional...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Universidad Enrique Díaz de León
  • Licenciatura
  • Mexico D.f
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... de contabilidad y finanzas Inglés II Servicio de alimentos y bebidas Optativa de desarrollo integral Tercer cuatrimestre Taller de cocina mexicana I (cocina... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos, Cocina mexicana...

Precio a consultar

Gastronomía

Universidad América Latina
  • Licenciatura
  • Zapopan
  • 9 Cuatrimestres

... de los Alimentos -Antecedentes de la Gastronomía -Inglés l Cuatrimestre 2 -Procesos y Preparación de la Cocina Mexicana -Cocina del Mar -Panadería -Técnicas... Aprende sobre: Costos en Gastronomía, Cultura Alimentaria, Cocina mexicana...

Precio a consultar
CUM LAUDE Premium PRESTIGE
Universidad IEU

Licenciatura en Gastronomía

4.4
9 opiniones
  • La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio de la universidad es muy amigable y me encantaba estar en agora era muy tranquilo al igual que la terraza . Las cocinas estaban muy a la altura así como los utensilio y los insumos que nos brindaban . Personalmente no me puedo quejar de absolutamente nada y lo mejor fue que me dieron mi titulo en tan solo 1 mes
    ← | →
  • Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie
    ← | →
  • Buena manera de enseñar y preparar
    ← | →
Universidad IEU
  • Licenciatura
  • En línea
  • Con RVOE
  • 3 Años
R.V.O.E. SEP-FEDERAL 20170580

...¿Te gustaría convertir tu pasión por la cocina en una carrera profesional con amplias oportunidades? La Licenciatura en Gastronomía te permite desarrollar habilidades teóricas y prácticas en técnicas culinarias, procesos de cocción, fundamentos sensoriales y creación de propuestas gastronómicas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Creatividad culinaria...

$ 90,000
R.V.O.E. SEP-FEDERAL 20170580

...¿Te gustaría convertir tu pasión por la cocina en una carrera profesional con amplias oportunidades? La Licenciatura en Gastronomía te permite desarrollar habilidades teóricas y prácticas en técnicas culinarias, procesos de cocción, fundamentos sensoriales y creación de propuestas gastronómicas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Creatividad culinaria...

  • La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio de la universidad es muy amigable y me encantaba estar en agora era muy tranquilo al igual que la terraza . Las cocinas estaban muy a la altura así como los utensilio y los insumos que nos brindaban . Personalmente no me puedo quejar de absolutamente nada y lo mejor fue que me dieron mi titulo en tan solo 1 mes
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  • Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie
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  • Buena manera de enseñar y preparar
    ← | → ver todas
UVG - Universidad Valle del Grijalva

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado de maravilla, los docnetes simepre están dispuestos a ayudar y a resolver inconvenientes. Es una universidad de confianza y de calidad.
    ← | →
UVG - Universidad Valle del Grijalva
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Villahermosa
  • RVOE en trámite
  • 9 Cuatrimestres
Estudia en enero 2023 con precios del 2022

... Higiene y manejo de alimentos Pastelería Nutrición Repostería Cocina prehispánica Chocolatería y confitería Cocina mexicana I Panadería Cocina mexicana II... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

Precio a consultar
Estudia en enero 2023 con precios del 2022

... Higiene y manejo de alimentos Pastelería Nutrición Repostería Cocina prehispánica Chocolatería y confitería Cocina mexicana I Panadería Cocina mexicana II... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

  • He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado de maravilla, los docnetes simepre están dispuestos a ayudar y a resolver inconvenientes. Es una universidad de confianza y de calidad.
    ← | →
Universidad ETAC

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Esta es sin dudas una excelente escuela. El servicio de atención es muy bueno y todo lo demas es cinco estrellas, las instalaciones, los tutores, el plan de estudios. Además de eso siempre limpia y ordenada, un gran lugar para estudiar. Recomiendo
    ← | →
  • Profesores muy preparados y bonitas instalaciones
    ← | →
Universidad ETAC
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Tulancingo
    y
    1 sede más.
    • Coacalco De Berrioza
  • 9 Cuatrimestres

...En la Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía se aborda el estudio del mundo de la cocina y el arte culinario desde sus bases teóricas, el aprendizaje práctico y el conocimiento de las nuevas formas de hacer negocios en el sector. Aprende a elaborar recetas a partir de conocer los fundamentos... Aprende sobre: Diseño de menús, Cocina profesional, Química de alimentos...

Precio a consultar

...En la Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía se aborda el estudio del mundo de la cocina y el arte culinario desde sus bases teóricas, el aprendizaje práctico y el conocimiento de las nuevas formas de hacer negocios en el sector. Aprende a elaborar recetas a partir de conocer los fundamentos... Aprende sobre: Diseño de menús, Cocina profesional, Química de alimentos...

  • Esta es sin dudas una excelente escuela. El servicio de atención es muy bueno y todo lo demas es cinco estrellas, las instalaciones, los tutores, el plan de estudios. Además de eso siempre limpia y ordenada, un gran lugar para estudiar. Recomiendo
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  • Profesores muy preparados y bonitas instalaciones
    ← | → ver todas

Licenciatura Internacional en Gastronomía

PUENTE: Programa Universitario de Enseñanza y Transformación Educativa
  • Licenciatura
  • Toluca De Lerdo
    y
    2 sedes más
    • Lomas Verdes, Tlalpan
  • 9 Semestres

...: Tendencias Socioeconómicas y Políticas de México. Garde Manger. Cocina Mexicana I. Nutrición. Pastelería y Respostería II. Costos y Presupuestos. Planeación... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Tecnicas culinarias, Cocina internacional...

Precio a consultar
¡30% de ahorro!

Licenciatura en Gastronomía

UNIVERSIDAD DE SANTA FE
  • Licenciatura
  • Aguascalientes
  • 3 Años

... Nutrición y Gastronomía Arte Mukimono Bases del Proceso Contable Cocina Mexicana I Inglés III CUARTO CUATRIMESTRE Cocina Mexicana II Etiqueta y Protocolo... Aprende sobre: Nutrición y Gastronomía, Diseño de restaurantes, Vitivinicultura y enología...

$ 2,450
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Reseñas Licenciaturas de Cocina mexicana

¿Ya terminaste tu curso? Comparte tu opinión
5.0
Mi experiencia en ieu fue muy buena, aprendí y me desarrolle bien en la carrera que elegí VALERIA TORRES ROBLES Licenciatura en Gastronomía
5.0
La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio ... Viviana Bonilla Ramirez Licenciatura en Gastronomía
5.0
Profesores muy preparados y bonitas instalaciones Ximena Abascal Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
5.0
Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie DANIA LUISA GARCIA AHUMADA Licenciatura en Gastronomía
5.0
He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado ... César Qui Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

Reseñas Licenciaturas de Cocina mexicana

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Esta es sin dudas una excelente escuela. El servicio de atención es muy bueno y todo lo demas es cinco estrellas, las instalaciones, los tutores, el plan ... Axel RV Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
5.0
Buena manera de enseñar y preparar Yaiset Herrera Galindo Licenciatura en Gastronomía
5.0
El apoyo y flexibilidad tanto de los docentes como la coordinación de la escuela, siempre aclararon mis dudas y apoyaron en todo, las clases eran muy interesantes ... DEIVID DE JESÚS JIMÉNEZ MARTÍNEZ Licenciatura en Gastronomía
4.0
Mi plan de estudios. Francisco Hernández López Licenciatura en Gastronomía
3.0
La carrera me ha encantado. Rosa Isela Flores Barranco Licenciatura en Gastronomía
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