Licenciaturas de Alimentos

...Formar profesionales responsables y comprometidos con las artes culinarias y el servicio gastronómico, desarrollando habilidades de liderazgo y creatividad para brindar excelencia en atención y productos del sector turístico y de alimentos, entre otros, así como desarrollar una actitud emprendedora... Aprende sobre: Gastronomía en México...

...Será capaz de: Crear conceptos gastronómicos innovadores, mediante el diseño de productos, servicios y espacios, para satisfacer las necesidades del mercado. Administrar establecimientos de alimentos y bebidas, a través del control y dirección de sus recursos para optimizarlos y contribuir...

... para diseñar proyectos gastronómicos aplicando las diferentes técnicas de la elaboración y producción de alimentos. Tendrá las actitudes qué le permitan elaborar un plan de negocios para generar nuevas empresas de alimentos y bebidas....

... del programa pueda ser considerado un recurso humano de alto nivel. Promoverá la difusión de los conocimientos en el área de Inocuidad de los alimentos, para promover el fortalecimiento de la cultura científica y tecnológica en el país.... Aprende sobre: Sistemas de gestión...

... de Especialización SALUD PÚBLICA SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS CALCULO EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL I TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS I NUTRICIÓN...

... DE LOS ALIMENTOS I PROCESOS ALIMENTARIOS CONTROL SANITARIO DE LOS ALIMENTOS ANALISIS QUIMICO DE LOS ALIMENTOS I DERECHO III PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL COMPUTACION...

...PRIMER SEMESTRE Microbiología de los Alimentos Fundamentos de Turismo Introducción a la Gastronomía Fundamentos de Investigación Matemáticas...

...Formar profesionistas capaces de reconocer, identificar y evaluar las necesidades nutricionales del ser humano mediante el estudio de las funciones y disfunciones del organismo en el ámbito nutricional, y del dominio de los componentes nutricionales de los alimentos, a fin de prevenir, tratar... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

... de servicios de alimentos y bebidas, así lograrás desarrollarte a nivel Internacional...

...Incorporada a la UAEMéx Plan de Estudios Semestral La Gastronomía constituye una profesión integrada por elementos diversos que conforman la amplia industria de la restaurantería, administración y hospitalidad, operación de establecimientos de alimentos y bebidas, en un nivel de excelencia... Aprende sobre: Cocina mexicana...

... de la planeación, organización, dirección y control, además de participar en el aseguramiento de la calidad de los alimentos. Mejora la calidad nutrimental de productos alimenticios a través de la innovación y evaluación. Es un profesionista con actitudes de responsabilidad y honestidad en el desempeño...

...Formación Básica Fundamentos Contables Matemáticas Culinarias y Financieras Proceso Administrativo Sanidad e Higiene de los Alimentos Preparación... Aprende sobre: Administración de negocios...

...Empresas del sector de transformación de alimentos Empresas banqueteras Hoteles y Hospitales Restaurantes y bares independientes o de cadena... Aprende sobre: Administración de negocios...

... y técnicos con un enfoque sistemático integral. *Conocerá los procesos contables de costos de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad...

... de los alimentos. Crear productos gastronómicos vanguardistas de alta calidad. Comprender su entorno, solucionar problemas y tomar decisiones con responsabilidad social. Cimentar las actividades profesionales en los valores institucionales Manifestar una actitud crítica y propositiva hacia el ámbito gastronómico...

...México (y el mundo) necesita profesionistas comprometidos con dar importancia al origen de los alimentos, capaces de generar nuevas tendencias y resaltar las tradiciones. Estudiar Gastronomía y Administración de Negocios, para formar parte de la generación de cocineros y administradores...

...Objetivo del curso: obtendrás una sólida capacitación para investigar tanto el diagnóstico nutricional de las comunidades, además de realizar investigaciones sobre el valor nutritivo y características de nuevos alimentos. Destinatarios del curso: a quien posea tendencia para llevar a cabo su ardua...

... de investigación multi e interdisciplinarios para abordar problemáticas complejas en las áreas de bioingeniería, bioprocesos, alimentos y medio ambiente, con liderazgo, calidad y ética profesional. - Incorporar las Tecnologías de información y comunicación y utilizar las técnicas, habilidades y herramientas... Aprende sobre: Ética profesional...

...Semestre 1 Historia y Geografía de la Gastronomía Internacional Filosofía de la Gastronomía Administración de Establecimientos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Cocina Tradicional Oaxaqueña, Inglés Avanzado en Gastronomía...

...México (y el mundo) necesita profesionistas comprometidos con dar importancia al origen de los alimentos, capaces de generar nuevas tendencias y resaltar las tradiciones. Estudiar Gastronomía y Administración de Negocios, para formar parte de la generación de cocineros y administradores...