Licenciaturas de Alimentos

... de soluciones a los problemas existentes relacionados con la producción de alimentos, utilizando nuevas tecnologías dentro de un marco de desarrollo sustentable... Aprende sobre: Evaluación de proyectos, Impacto Ambiental, Recursos naturales...

...Nuestro país presenta grandes contrastes, por un lado se encuentran las enfermedades producidas por escases en el acceso y consumo de alimentos y por otro las derivadas del exceso. Entre los profesionistas de la salud, los licenciados en nutrición se caracterizan por el conocimiento e integración... Aprende sobre: Bioquímica de la Nutrición, Economía Alimentaria, Cultura Alimentaria...

...El plan de estudios del licenciado en Gastronomía pretende obtener que los alumnos de esta licenciatura adquieran los conocimientos básicos para la preparación de alimentos y bebidas. aplicará las técnicas administrativas, así como su competitividad para la toma de decisiones en alta Dirección... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos...

... Administración de recursos financieros Control de costos de alimentos y bebidas I Economía Hidroterapia Introducción al masaje terapéutico Kinesiología Masaje... Aprende sobre: Administración de Alimentos y Bebidas, Recursos naturales, Comunicación de moda...

... de los alimentos Taller de gastronomia y enologia Contabilidad de costos Panaderia y reposteria Segundo ciclo Ingles general Entorno personal: valores Sistemas... Aprende sobre: Producción de alimentos, Bases culinarias, Procesos alimentarios...

... - Presentación - Seguridad e Higiene - Nutrición y Bramatología SEGUNDO SEMESTRE Cocina II : Introducción - Conejo - Arroces como integración de alimentos... Aprende sobre: Alimentación y salud, Tecnología de alimentos, Cocina internacional...

...El egresado contará con los conocimientos teórico-prácticos para desempeñar las funciones necesarias para la preparación de alimentos y bebidas, de acuerdo a la normatividad nacional e internacional para su manejo higiénico, observando los valores de nutrición necesarios y considerando... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

... y química de los alimentos Inglés II Cuarto Cuatrimestre Cálculo dietético de los alimentos Fundamentos de administración Microbiología y nutrición... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Nutrición clínica, Tecnología de alimentos...

... de Estados Financieros Legislación Turística Estructura y Operación de Empresas Turísticas Administración de Alimentos y Bebidas Comunicación 8° Cuatrimestre... Aprende sobre: Turismo sustentable, Administración de empresas, Administración de Bebidas y Alimentos...

...Formar profesionales responsables y comprometidos con las artes culinarias y el servicio gastronómico, desarrollando habilidades de liderazgo y creatividad para brindar excelencia en atención y productos del sector turístico y de alimentos, entre otros, así como desarrollar una actitud emprendedora... Aprende sobre: Gastronomía en México...

...Será capaz de: Crear conceptos gastronómicos innovadores, mediante el diseño de productos, servicios y espacios, para satisfacer las necesidades del mercado. Administrar establecimientos de alimentos y bebidas, a través del control y dirección de sus recursos para optimizarlos y contribuir...

... para diseñar proyectos gastronómicos aplicando las diferentes técnicas de la elaboración y producción de alimentos. Tendrá las actitudes qué le permitan elaborar un plan de negocios para generar nuevas empresas de alimentos y bebidas....

... del programa pueda ser considerado un recurso humano de alto nivel. Promoverá la difusión de los conocimientos en el área de Inocuidad de los alimentos, para promover el fortalecimiento de la cultura científica y tecnológica en el país.... Aprende sobre: Sistemas de gestión...

... de Especialización SALUD PÚBLICA SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS CALCULO EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL I TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS I NUTRICIÓN...

... DE LOS ALIMENTOS I PROCESOS ALIMENTARIOS CONTROL SANITARIO DE LOS ALIMENTOS ANALISIS QUIMICO DE LOS ALIMENTOS I DERECHO III PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL COMPUTACION...

...PRIMER SEMESTRE Microbiología de los Alimentos Fundamentos de Turismo Introducción a la Gastronomía Fundamentos de Investigación Matemáticas...

...Formar profesionistas capaces de reconocer, identificar y evaluar las necesidades nutricionales del ser humano mediante el estudio de las funciones y disfunciones del organismo en el ámbito nutricional, y del dominio de los componentes nutricionales de los alimentos, a fin de prevenir, tratar... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

... de servicios de alimentos y bebidas, así lograrás desarrollarte a nivel Internacional...

...Incorporada a la UAEMéx Plan de Estudios Semestral La Gastronomía constituye una profesión integrada por elementos diversos que conforman la amplia industria de la restaurantería, administración y hospitalidad, operación de establecimientos de alimentos y bebidas, en un nivel de excelencia... Aprende sobre: Cocina mexicana...

... de la planeación, organización, dirección y control, además de participar en el aseguramiento de la calidad de los alimentos. Mejora la calidad nutrimental de productos alimenticios a través de la innovación y evaluación. Es un profesionista con actitudes de responsabilidad y honestidad en el desempeño...