-
Todos
-
Online
-
Filtros
Licenciaturas de Cocina
- Licenciatura
- Guadalajaray1 sede más.
- Poncitlan
- Fechas disponibles
- 54 Meses
...La Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de la Ciénega es el ingrediente secreto para quienes sueñan con comerse al mundo desde la cocina. El programa va mucho más allá de las recetas: enseña a dominar técnicas culinarias nacionales e internacionales, conocer el valor nutricional... Aprende sobre: Cocina internacional...
-
Esta carrera me dio los fundamentos del arte culinario. Las prácticas constantes en cocina me permitieron egresar con las técnicas que realmente demanda el sector gastronómico.
← | →
-
Las cocinas de aprendizaje profesionales son un diferenciador real. Dominar las técnicas culinarias en ese entorno fue clave para mi desarrollo profesional.
← | →
-
Esta carrera me abrió una visión completa de la gestión de alimentos y bebidas. El plan de estudios me prepara para liderar dentro del sector de la hospitalidad.
← | →
- Licenciatura
- Querétaroy8 sedes más
- Miguel Hidalgo, Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Iztapalapa, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Toluca De Lerdo
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
... para transformar los alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias, historia de la gastronomía, microbiología y normatividad alimentaria, nutrición, cocina mexicana e internacional, pastelería, panadería... Aprende sobre: Comercialización de alimentos, Innovación en ingeniería, Eventos de entretenimiento...
... para transformar los alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias, historia de la gastronomía, microbiología y normatividad alimentaria, nutrición, cocina mexicana e internacional, pastelería, panadería... Aprende sobre: Comercialización de alimentos, Innovación en ingeniería, Eventos de entretenimiento...
-
Esta carrera me dio los fundamentos del arte culinario. Las prácticas constantes en cocina me permitieron egresar con las técnicas que realmente demanda el sector gastronómico.
← | → ver todas
-
Las cocinas de aprendizaje profesionales son un diferenciador real. Dominar las técnicas culinarias en ese entorno fue clave para mi desarrollo profesional.
← | → ver todas
-
Esta carrera me abrió una visión completa de la gestión de alimentos y bebidas. El plan de estudios me prepara para liderar dentro del sector de la hospitalidad.
← | → ver todas
-
Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa.
Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.
← | →
-
Excelente programa educativo.
← | →
-
El plan de estudios es muy completo y te ayuda con el campo laboral real. Los profesores son lo mejor de la carrera igualmente.
← | →
- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- 10 ag. 2026
- 4 Años
- Prácticas en empresa
..., la cocina y la gastronomía occidentales Introducción al área de producción de alimentos Segundo semestre Costos de alimentos y bebidas Composición y calidad... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Administración de negocios...
..., la cocina y la gastronomía occidentales Introducción al área de producción de alimentos Segundo semestre Costos de alimentos y bebidas Composición y calidad... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Administración de negocios...
-
Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa.
Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.
← | → ver todas
-
Excelente programa educativo.
← | → ver todas
-
El plan de estudios es muy completo y te ayuda con el campo laboral real. Los profesores son lo mejor de la carrera igualmente.
← | → ver todas
- Licenciatura
- Naucalpan De Juárez
... de Conservación de Alimentos * Enología, Vitivinicultura y Quesos I * Cocina Francesa QUINTO SEMESTRE * Recursos Humanos * Psicología de Consumidor * Hospitalidad... Aprende sobre: Química de alimentos, Cocina mexicana, Cocina profesional...
- Licenciatura
- Querétaroy5 sedes más
- Culiacán, Ciudad Obregón, San Luis Potosí, Toluca De Lerdo, Villahermosa
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
... Cuatrimestre Patrimonio gastronómico Química de alimentos 2 Nutrición 2 Identificación de los productos Cocina prehispánica Inglés 2 Tercer Cuatrimestre Cocina... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Patrimonio gastronómico, Cocina Prehispánica...
- Licenciatura
- México
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
... Introducción a la ciencia y genero de los Alimentos Principios de la cocina Inglés I Segundo cuatrimestre Administración de recursos humanos Metodología... Aprende sobre: Historia de la gastronomía mexicana, Planeación y diseño de menús, Manejo higiénico de los alimentos...
- Licenciatura
- Ixtlahuaca
- Fechas disponibles
... Técnicas básicas de cocina Administración Inglés 5 Materia prima animal Métodos y técnicas de investigación Patrimonio gastronómico prehispánico... Aprende sobre: Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Torreón
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...1 de seis créditos Taller evaluación del estado de nutrición 1 Taller de finanzas en alimentos y bebidas Sexto Semestre Fisiopatología II Optativa 2 de... Aprende sobre: Cocina mexicana, Salud y alimentación...
- Licenciatura
- México
- Enero
- 3 Años
... Informática III Inglés III Cuarto cuatrimestre Cocina Nacional I Tallado Artístico Filosofía de la Calidad Recursos Humanos I Historia de la Gastronomía III... Aprende sobre: Técnicas de comunicación, Cocina internacional, Desarrollo Humano...
- Licenciatura
- Colonia Americana
- Fechas disponibles
- 3 Años
...Habilidades: Diseño de instalaciones de cocina y organización de equipos de trabajo para optimizar el servicio. Identificar oportunidades y organizar los distintos tipos de servicios que se brindan en un comedor. Proyectar nuevos conceptos restauranteros. Establecer procedimientos de control... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...
- Licenciatura
- Joquicingo De León Guzmán
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
... Microbiología de Alimentos Modelos de Gestión de Negocios Tercer Cuatrimestre Pastelería y Repostería Introducción al Conocimiento del Vino Historia de la Cocina... Aprende sobre: Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Oaxaca
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...El Propósito de la Licenciatura en Gastronomía es formar licenciados en gastronomía competentes con solidez teórico metodológica en el ámbito gastronómico, que intervienen en las áreas de investigación, administración y desarrollo de proyectos sustentables relacionados con la cocina regional... Aprende sobre: Inglés Avanzado en Gastronomía, Cocina Tradicional Oaxaqueña...
- Licenciatura
- Cuatitlán Izcalli
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad... Aprende sobre: Higiene en Alimentos, Cocina Práctica, Culinarios Internacionales...
- Licenciatura
- Ecatepec De Morelos
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
...Formar de manera integral profesionista en el área de Gastronomía con los conocimientos y las habilidades para la planeación, producción e higiene en el servicio de alimentos y bebidas de la cocina nacional como internacional así como generar conocimientos en el áreas administrativa y mercadotecnia... Aprende sobre: Lácteos y sus Derivados, Química de los Alimentos, Administración de recueros humanos...
- Licenciatura
- Querétaro
- Fechas disponibles
... Cocina fría y charcutería Cocina mexicana prehispánica y colonial Cocina típica mexicana Costos de alimentos y bebidas Desayunos y cafetería Destilados... Aprende sobre: Manejo de Embutidos, Producción de alimentos, Etiqueta y Protocolo...
- Profesional asociado
- Acapulco
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Semestres
...Primer semestre Introducción a la administración Historia de la gastronomía Organización y equipo de cocina Fondos, salsas y métodos de cocción... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo...
- Licenciatura
- Texcoco
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 3 Años
... y Bebidas III Economía Cocina de Especialidad Francesa e Italiana Nutrición III Inglés VI 7º cuatrimestre Repostería III Teoría de Manejo de Grupos... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos...
- Licenciatura
- Naucalpan De Juárezy1 sede más.
- Gustavo A. Madero
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
... turística del México Matemáticas básicas Tecnología de la información II Administración del Capital Humano Ingles II Semestre 3 Cocina Francesa I Pescados... Aprende sobre: Liderazgo y calidad alimenticia, Higiene y Manejo de Alimentos, Cocina moderna...
- Licenciatura
- Pueblay1 sede más.
- Teziutlán
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
... (MUKIMONO) PROBLEMAS ECONÓMICOS DE MÉXICO MERCADOTECNIA I ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA SISTEMAS CONTABLES ESTADÍSTICA ELABORACIÓN DE MENÚS Semestre 5 COCINA...
- Licenciatura
- Huichapan
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
... Costos y Manejo de Almacenes Cocina Mexicana Probabilidad y Estadística Gestión del Capital Humano CUARTO SEMESTRE Tecnología de Frutas, Hortalizas...
- Licenciatura
- Veracruz
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad...
- Licenciatura
- A distancia
- Enero
- 9 Cuatrimestres
... Mercadotecnia y Comportamiento del Consumidor Preparación de Alimentos III (cocina mexicana) Recorrido Gastronómico Internacional Preparación de Alimentos IV... Aprende sobre: Administración de negocios...
- Licenciatura
- Acapulco
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
... de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene, servicios, y preparación de alimentos. Métodos y técnicas de investigación. Toxicología e higiene de los alimentos. Química de los alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos...