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Licenciaturas de Hotelería y turismo
- Licenciatura
- México
- Fechas disponibles
...desarrollarás competencias clave en administración de restaurantes, enología, tendencias globales y nuevos modelos de negocios. Inscríbete con Emagister... Aprende sobre: Administración Gastronómica, Cocina internacional, Cocina mexicana...
- Licenciatura
- Pueblay13 sedes más
- Lomas Verdes, Cuauhtémoc, Coyoacán, Texcoco De Mora, Metepec, Tlaquepaque, Morelos, Monterrey, Querétaro, San Luis Potosí, Villahermosa ...
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...Turística y Hotelera de la UVM forma profesionales con una visión global y estratégica, capaces de dirigir empresas de servicio y hospitalidad bajo los... Aprende sobre: Administración hotelera...
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Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa.
Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.
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Excelente programa educativo.
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El plan de estudios es muy completo y te ayuda con el campo laboral real. Los profesores son lo mejor de la carrera igualmente.
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- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- 4 Años
...conocimientos científicos, cultura gastronómica y herramientas de gestión. ¿Deseas prepararte como especialista capaz de crear, innovar y desarrollar propuestas gastronómicas?... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Propiedades de los Alimentos, Cocina mexicana...
...conocimientos científicos, cultura gastronómica y herramientas de gestión. ¿Deseas prepararte como especialista capaz de crear, innovar y desarrollar propuestas gastronómicas?... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Propiedades de los Alimentos, Cocina mexicana...
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Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa.
Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.
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Excelente programa educativo.
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El plan de estudios es muy completo y te ayuda con el campo laboral real. Los profesores son lo mejor de la carrera igualmente.
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Querétaroy15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Querétaro, Coacalco, Texcoco Centro ...
- Fechas disponibles
...procurando siempre el beneficio de la sociedad. Como Chef Internacional trabajarás en: Restaurantes. Hoteles. Pastelerías. Bares. Cruceros. Clubes... Aprende sobre: Diseño de menús, Gastronomía internacional, Cocina Oriental...
...procurando siempre el beneficio de la sociedad. Como Chef Internacional trabajarás en: Restaurantes. Hoteles. Pastelerías. Bares. Cruceros. Clubes... Aprende sobre: Diseño de menús, Gastronomía internacional, Cocina Oriental...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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Nada
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- Licenciatura
- Mazatlán
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...Economía, Derecho, Matemáticas y estadísticas, entre otros. Destinatarios del curso: Alumnos con habilidad de interactuar con su entorno social...
...Economía, Derecho, Matemáticas y estadísticas, entre otros. Destinatarios del curso: Alumnos con habilidad de interactuar con su entorno social...
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Nada
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Universidad Bancaria de México
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Universidad Bancaria de México
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- Licenciatura
- Teoloyucan
- 3 Días
...conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones educativas... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...
...conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones educativas... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...
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Universidad Bancaria de México
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Universidad Bancaria de México
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- Licenciatura
- A distancia
- Enero
- 9 Cuatrimestres
...por ser considerada una de las más ricas y variadas del mundo. Hoy por hoy, este panorama nos exige tener personas apasionadas que sigan manteniendo esta... Aprende sobre: Administración de negocios...
- Licenciatura
- En línea
- Fechas disponibles
...que respondan a las necesidades que plantean los campos social, económico y político actual, y que les permita desempeñarse en las áreas dominantes... Aprende sobre: •Dirigir auditorias, Ordenamientos legales y mercantiles...
- Licenciatura
- México
- Enero
- 3 Años
...y servicio de alimentos y bebidas, así mismo se le proporcionan elementos teóricos y conceptuales que le permiten contar con un marco de referencia para... Aprende sobre: Cocina internacional, Técnicas de comunicación, Matematicas financieras...
- Licenciatura
- Mexico City
- Con RVOE
- Fechas disponibles
...de alimentos y bebidas la duración es de 3 AÑOS 9 cuatrimestres con reconocimiento de la Sep. 11 cocinas distintas a nivel mundial mexicana francesa italiana... Aprende sobre: ARTE Y DECORACIÓN CULINARIA, Planeación de la producción, Iniciativa Empresarial...
- Profesional asociado
- México
- 26 Meses
...con las técnicas tradicionales, contemporáneas y modernas, y estar a la vanguardia de lo que es la gastronomía en nuestros días, con practicas que realizan en Europa con Arzak... Aprende sobre: Cocina internacional...
- Licenciatura
- México
- Con RVOE
- 3 Años
...profesional dentro del mundo Gastronómico. Ajustándose a las nuevas tendencias y necesidades que exige el mundo actual. CARACTERÍSTICAS LICENCIATURA •...
- TSU
- A distancia
- Fechas disponibles
...Interés en, e iniciativa para, la investigación. Habilidad para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo. Organización y alto sentido de compromiso... Aprende sobre: Toxicología de Alimentos, Desarrollo Humano, Bioquímica de la Nutrición...
- Licenciatura
- A distancia
- Fechas disponibles
- 3 Años
...metodológicos, administrativos, contables, publicitarios, turísticos, sanitarios, nutrimentales y culinarios, suficientes para atender de manera integral... Aprende sobre: Cultura universal, Contabilidad de costos, Cocina italiana...
- Profesional asociado
- México
...Fondos y salsas Tallado de frutas y verduras Tallado de hielo Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina China Cocina Tailandesa Cocina Italiana... Aprende sobre: Cocina internacional...
- Profesional asociado
- Guadalajara
- Con RVOE
- 4 Cuatrimestres
...den herramientas para un futuro de éxito. Es un curso diseñado para las personas que quieran combinar sus estudios con trabajo. Destinatarios del curso...
- TSU
- A distancia
- Fechas disponibles
- 5 Semestres
...Habilidad para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo. Organización y alto sentido de compromiso. Otras características necesarias para cursar... Aprende sobre: Desarrollo sustentable, Economía turística, Capital humano...
- Licenciatura
- Monterreyy1 sede más.
- Puebla
- 9 Semestres
...instalaciones de cocina y equipos de trabajo para una mejor organización, rentabilidad y eficiencia. Proyectar nuevos conceptos de restaurantería basados... Aprende sobre: Desarrollo Humano...
- Licenciatura
- Monterrey
- Con RVOE
- Fechas disponibles
...Gastronómica gracias sus conocimientos en cocina, panadería, repostería y bebidas. *Conocerá las estrategias, habilidades y técnicas de preparación de... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad...
- Licenciatura
- Puebla
...en el diseño de soluciones viables de las empresas de servicio turístico; de definir, evaluar y proponer cursos alternativos de acción y elegir la mejor...
- Licenciatura
- Puebla
- Con RVOE
- Fechas disponibles
...ser chef particular de importantes figuras públicas o empresariales. También tendrás la capacidad de crear, administrar y dirigir tu propio negocio. Principalmente... Aprende sobre: Banquetes y catering, Metodología de la investigación, Atención al Cliente...
- Licenciatura
- Puebla
...Implantar procesos de control y evaluación de la calidad de los Alimentos y Bebidas. Dominar las técnicas de conservación, envasado y almacenado de los diferentes productos...
- Licenciatura
- Pueblay1 sede más.
- Teziutlán
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...de establecimientos de alimentos y bebidas, del desarrollo y la evolución de las técnicas relacionadas con la gastronomía. Desarrollará habilidades para...