Licenciaturas de Hotelería y turismo

...el desarrollo de la gastronomía a nivel regional, nacional e internacional con una sólida cultura gastronómica. PERFIL DEL EGRESADO El egresado será capaz...

...Centros Nocturnos. Bares. Banquetes. Asesorías Profesionales Gastronómicas. Colegios, Institucionales y Universidades. Cadenas de Fast Food... Aprende sobre: Química de alimentos, Cocina profesional, Cocina mexicana...

...función del mercado laboral actual y real, así como una formación administrativa en la organización y operación de establecimientos de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Microbiología e higiene, Liderazgo y calidad alimenticia, Producción de alimentos...

...a la preparación y elaboración de alimentos en sus diferentes orígenes, cocina mexicana e internacional. Formación de profesionales con sólidos conocimientos... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina de autor, Servicios a Comensales...

...uno de los institutos de gastronomía más reconocidos en todo México ofreciendo un mundo de oportunidades dentro del Arte Culinario y Gastronomía Internacional... Aprende sobre: Arte culinario, Cocina Oriental, Cocina italiana...

...gerenciales y administrativas para la eficaz y eficiente planeación y organización de los recursos humanos y de los negocios gastronómicos. Durante tu... Aprende sobre: Eventos sociales, Fábricas de productos de alimentos, Cocinas industriales...

...las necesidades de animación, esparcimiento y uso del tiempo libre de los diferentes segmentos que participan en la actividad turística. Identificar...

...Planificar y elaborar diferentes menús basándose en necesidades nutricionales específicas. Formar profesionales en el área de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Patrimonio gastronómico, Ingeniería de menús...

...en Tampico y en el norte de México que cuenta con un Restaurante-Escuela, el Restaurante Puerto Jaibo abierto al público en general. Además Cualti tiene... Aprende sobre: Administración de Restaurantes...

...salón comedor, bar o enoteca. Destinatarios del curso: Público en General que quiera adquirir experiencia teórica-práctica en Gastronomía y Servicio de Alimentos y Bebidas...

...y planeación participativa, con la mejora continua de sus procesos administrativos, y el logro de una mayor efectividad en el cumplimiento de sus objetivos...

...servicio de alimentos y bebidas de la cocina nacional como internacional así como generar conocimientos en el áreas administrativa y mercadotecnia lo que... Aprende sobre: Administración de recueros humanos, Panadería Bollería, Cocina nacional...

...a quien posea un promedio mínimo de 70 en bachillerato ó equivalente. a quien posea un promedio mínimo de 70 en bachillerato ó equivalente. Licenciatura...

...manejo de las herramientas básicas de la computación; sentido de responsabilidad y comprensión de los valores socioeconómicos que caracterizan al país y a la nutrición humana... Aprende sobre: Contexto histórico, Educación superior...

...gastronómico de alto nivel. El programa desarrolla también, en el alumno, aptitudes del área administrativa para poder conducir profesionalmente restaurantes...

...capaz de impulsar el crecimiento de esta Industria en puestos de alta responsabilidad, tanto operativa como administrativamente, apoyándose en la utilización...

...tanto local como nacional e internacional. Realizar el acompañamiento y la asistencia técnica a equipos docentes. Participar en la elaboración y gestión... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina mexicana, Higiene alimentaria...

...a través del pleno conocimiento del manejo de los recursos organizacionales, para mantener una imagen positiva, una administración eficiente y un servicio...

...DE INGRESO Deberá poseer habilidad para organizar, dirigir, conducir evaluar e interrelacionarse con otras personas o grupos. Vocación para vincular...

...que intervienen en las áreas de investigación, administración y desarrollo de proyectos sustentables relacionados con la cocina regional y nacional... Aprende sobre: Inglés Avanzado en Gastronomía, Cocina Tradicional Oaxaqueña...