Cursos de Cocina

...La cocina es el lugar de los sabores, las substancias, los suspiros y los secretos. Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias. Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación. Y en Emagister queremos que seas el mejor en esta profesión, por ello te presentamos... Aprende sobre: Cocina creativa, Elaboración de platos, Cocina profesional...

...El programa de Técnico en Gastronomía en Aguascalientes te ofrece una formación técnica e integral para dominar las artes culinarias, desde la gestión de cocinas profesionales hasta las técnicas avanzadas de preparación y presentación de alimentos. Aprenderás sobre sanidad, nutrición, conservación... Aprende sobre: Cocina profesional...

..., montaje y presentación de alimentos, control de calidad, administración de cocina, liderazgo de brigadas, innovación culinaria y gestión operativa en el sector restaurantero y hotelero. Este programa es impartido por la Universidad Tecnológica de México (UNITEC), institución que integra formación teórica... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Comercialización de alimentos, Innovación en ingeniería...

...El sector hotelero en nuestro país es uno de los que genera mayores oportunidades de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauración logre reconocimiento y a su vez ello impulse la consecusión de metas y objetivos. Este curso está dirigido... Aprende sobre: Materias primas, Cocina profesional, Desarrollo personal...

...La Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de la Ciénega es el ingrediente secreto para quienes sueñan con comerse al mundo desde la cocina. El programa va mucho más allá de las recetas: enseña a dominar técnicas culinarias nacionales e internacionales, conocer el valor nutricional... Aprende sobre: Cocina internacional...

...El Bachillerato en Administración con Chef Profesional brinda una formación integral que fusiona los conocimientos académicos del nivel medio superior con la alta cocina y la gestión empresarial. A través de este programa desarrollas habilidades operativas en la preparación gastronómica, así... Aprende sobre: Cocina profesional, Administración Gastronómica...

...Sácale partido a tus habilidades culinarias y desarróllate profesionalmente dentro del sector de la restauración gracias a la Maestría internacional en cocina tradicional que ha diseñado Esneca Business School y que se encuentra presente dentro del catálogo de Emagister. Esta titulación cuenta... Aprende sobre: Cocina tradicional, Control de procesos, Cocina internacional...

... diversas áreas para aplicar procesos como un experto en la cocina, así como en la administración de recursos para el desarrollo de múltiples proyectos... Aprende sobre: Cocina profesional...

... de la Maestría Internacional en Cocina Española e Internacional, para ello aprenderás los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tradicional y la cocina vanguardista, así como los platos más representativos de la gastronomía española, como las tapas, pinchos y banderillas. Por otro lado... Aprende sobre: Cocina creativa, La Dieta Mediterránea, Cocinero Profesional...

..., la cocina y la gastronomía occidentales Introducción al área de producción de alimentos Segundo semestre Costos de alimentos y bebidas Composición y calidad... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Contabilidad de alimentos y bebidas, Cocina mexicana...

...¿Sueñas con convertir tu pasión por la cocina en una carrera profesional de proyección internacional y liderar los mejores restaurantes del sector? La Licenciatura en Gastronomía te forma de manera integral en técnicas culinarias de vanguardia, nutrición, enología y gestión de negocios...

...Con la Licenciatura en Gastronomía de UNITEC desarrollarás habilidades y conocimientos teórico-técnicos específicos para lograr la creación de experiencias sensoriales sostenibles, combinando la disciplina operativa de una cocina con la visión estratégica de una empresa de servicios.... Aprende sobre: Cocina internacional, Negocios de turismo y hospitalidad, Cocina profesional...

... hacerlo. Por otra parte, por si fuera poco, aprenderás los elementos de guarnición, las corrientes culinarias, los movimientos gastronómicos de la cocina de vanguardia y las nuevas tendencias de la cocina vegetal. El temario está repartido en 9 módulos e impartirás materias... Aprende sobre: Cocina natural, Cocina molecular, Cocinero Profesional...

..., la administración de alimentos, el costeo de menús, la enología, la higiene alimentaria y la coctelería. Esta formación, destacada en Emagister, te prepara para liderar cocinas profesionales con una visión creativa y empresarial. El programa de la Licenciatura en Gastronomía, diseñado bajo los rigurosos estándares... Aprende sobre: Artes culinarias, Cocina mexicana, Tecnicas culinarias...

...El programa de Chef Profesional en modalidad online ofrece una formación integral diseñada para dominar las técnicas culinarias fundamentales y la gestión gastronómica. A través de contenidos prácticos e innovadores, desarrollarás habilidades clave en cocina internacional, repostería... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional...