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Cursos de Gastronomía en México
- Cursos
- México
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración... Aprende sobre: Líquidos esferificados, Creación de espaguetis de gelatinas, Usos del Nitrógeno líquido...
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Es algo muy recomendable en todos los aspectos
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- Diplomados
- México
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 12 Meses
...Tallado Artístico, “Mukimono”. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas y Veloute. Técnicas y Cocción Aplicadas a los Huevos. Preparación de las Masas y Pastas Alimenticias... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Toda aquella persona interesada, Otros en hotelería y turismo...
...Tallado Artístico, “Mukimono”. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas y Veloute. Técnicas y Cocción Aplicadas a los Huevos. Preparación de las Masas y Pastas Alimenticias... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Toda aquella persona interesada, Otros en hotelería y turismo...
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Es algo muy recomendable en todos los aspectos
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- Cursos
- México
- Nivel avanzado
- 3h - 7 Meses
...10:00 a 13:00 horas Costo: $3900 *El contenido de este diplomado se ve a la par de un módulo con otro conjugando diferentes técnicas en una sola clase... Aprende sobre: Inicia tu propio negocio, Aprende a montar y decorar de manera profesional...
- Cursos
- México
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...Objetivo: Dar a conocel técnicas y procedimientns de manera sencilla para reaiizal platilios de cocina nacional e intemacionalque puedan selprenderen... Aprende sobre: Armonización con cen/eza artesanal, Solteros Cocineros, Menú para una noche de amigos...
- Cursos
- México
...Es un programa dirigido a niñas, niños y adolescentes, (de 6 a 15 años) que propicia la formación, el desarrollo y la diversión a través de diferentes áreas como gastronomía, agricultura urbana, actividades lúdicas entre otras.... Aprende sobre: Deportes modificados, Actividades lúdicas, Cocina Oriental...
- Cursos
- México
- 15h
...El presente curso busca que el estudiantado desarrolle tres diferentes menús navideños como propuestas para la temporada. Aprende a combinar ingredientes... Aprende sobre: Platillos especiales, Cena de navidad, Menús especiales...
- Diplomados
- México
- Fechas disponibles
- 18 Meses
...Costos de Alimentos Elaboración de Fichas Técnicas. Elaboración de Pasteles y Productos de Repostería. Preparaciones de Las Masas de Bases en Pastelería y Panadería... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Otros en hotelería y turismo, Decoración pastelería...
- Cursos
- México
- 10h - 1 Día
...para obtener más confianza y más clientes! - Generará confianza y fidelidad en sus comensales. - Tendrá una mejor reputación a nivel nacional... Aprende sobre: Alimentos Saludables, Distintivo h, Higiene alimentaria...
- Cursos
- México
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...esquimos y malteadas. Mini club sándwich . Pastas... Aprende sobre: Nieves y paletas, Pasteles y decorado, Menú infantil...
- Cursos
- México
...El "Restaurante Escuela IESTUR" abre sus puertas al público en general, con el objeto de brindar a nuestros alumnos la oportunidad de aplicar sus conocimientos... Aprende sobre: Servicio de banquetes, Servicio de buffet, Calidad de los insumos...
- Diplomados
- México
- 120h
.... Servicio del vino Cristalería y equipo La cava Otras bebidas MÓDULO 5: LOS VINOS EN ARMONÍA CON EL MENÚ: SU MARIDAJE. Gastronomía El menú Maridaje... Aprende sobre: Educación de los sentidos, Cata profesional, Etiqueta y Protocolo...
- Diplomados
- México
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 24 Meses
... a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía. Administración Restaurantera. - Presupuestos. - Compras de materias primas. - Principios... Aprende sobre: Decoración pastelería, Dirección de hoteles, Cocina internacional...
- Cursos
- México
- 24h
...Muestra los principios básicos para la degustación del vino y las posibilidades de maridaje con el platillo elegido mediante la identificación de los elementos... Aprende sobre: Ibero de Mexico...
- Cursos
- México
- 24h
...En este curso, se busca introducir al participante al mundo del vino, su origen, elaboración y tipos de uva, entre otras características, y de esta manera... Aprende sobre: Aromas del vino, Cata de vinos, Sabores del Vino...
- Diplomados
- México
- 112h
...libanesa Cocina latinoamericana Cocina hindú... Aprende sobre: Cocina Latinoamericana, Cocina europea, Platillos emblemáticos...
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creo que es una buena opsion y tienen muy buen temario
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- Cursos
- México
- 5000h
- Prácticas en empresa
... Financiero Auditoria *Examen de Certificación en Servicio a Comensales 3° Semestre Introducción a la Gastronomía y a la Industria Gastronómica Mexicana Sanidad...
... Financiero Auditoria *Examen de Certificación en Servicio a Comensales 3° Semestre Introducción a la Gastronomía y a la Industria Gastronómica Mexicana Sanidad...
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creo que es una buena opsion y tienen muy buen temario
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- Cursos
- México
- Nivel iniciación
...Objetivo del curso: Los cursos de cocina y pastelería están diseñados para que el alumno los pueda cursar simultáneamente y obtener en menos de un año...
- Capacitación laboral
- México
- 6 Días
...Técnicas de Chocolate y Azúcar · Estructuras de Chocolate y Azúcar · Estructuras de Chocolate y Azúcar para exhibición de concursos...
- Cursos
- México
...Tercera Pasta de Croissant (Elaboración de Cuernos, Danesas y Chocolatines..) Pasta para Concha Pasta para Dona Pan de Anís Tipo Árabe Cuarta Bisquet...
- Cursos
- México
- 1200h
... tradicionales y contemporáneas de Artes Culinarias. 1° Semestre Introducción a la Gastronomía y a la Industria Gastronómica Mexicana Sanidad e Higiene Técnicas...