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Cocina mexicana

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Cursos de Cocina mexicana

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  • Cocina mexicana
Tipo de estudios
  • Todos 146
  • Carreras 71
  • Educación continua 58
  • Posgrados 10
  • Ed. media y básica 7
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 30
  • Nivel iniciación 11
  • Nivel intermedio 9
  • Nivel avanzado 10
Precio
  • $ 40,000 o más
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
  • Todos
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 500
Temática
  • Hotelería y turismo 140
  • Sector salud 2
  • Más temáticas 2
  • Deportes y aficiones 1
  • Sectores industriales 1
Inicio
Duración
  • Horas 2
  • Días 9
  • Semanas 7
  • 3 meses 10
  • 6 meses 2
  • 9 meses 2
  • Año(s) 85
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 3
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 4
  • Título estatal (oficial) 6
Dónde estudiar
País
Estado
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  • Puebla 21
  • México 18
  • Aguascalientes 7
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  • Chihuahua 1
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  • Colima 3
  • Guanajuato 10
  • Guerrero 1
  • Hidalgo 5
  • Michoacán 5
  • Nuevo León 1
  • Oaxaca 3
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  • San Luis Potosí 3
  • Sinaloa 1
  • Sonora 1
  • Tabasco 3
  • Tamaulipas 1
  • Tlaxcala 1
  • Veracruz 6
  • Yucatán 14
  • Zacatecas 1
Municipio
Metodología
  • Todos 146
  • En línea / A distancia 6
  • Presencial 134
  • Semipresencial 6
  • In company 0

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Gastronomía

Universidad América Latina
  • Licenciatura
  • Zapopan
  • 9 Cuatrimestres

... de los Alimentos -Antecedentes de la Gastronomía -Inglés l Cuatrimestre 2 -Procesos y Preparación de la Cocina Mexicana -Cocina del Mar -Panadería -Técnicas... Aprende sobre: Cultura Alimentaria, Cocina mexicana, Costos en Gastronomía...

Precio a consultar
Universidad La Salle Bajío

Cocina Mexicana

Universidad La Salle Bajío
  • Cursos
  • León
  • Nivel iniciación
  • 2 Meses

...I. Cocina del noroeste II. Cocina del pacífico III. Cocina del centro IV. Cocina del sur V. Cocina del sureste Cada programa cuenta... Aprende sobre: Cocina del pacífico, Cocina del centro, Cocina del sureste...

$ 3,500
CUM LAUDE Premium PRESTIGE
Universidad IEU

Licenciatura en Gastronomía

4.4
9 opiniones
  • La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio de la universidad es muy amigable y me encantaba estar en agora era muy tranquilo al igual que la terraza . Las cocinas estaban muy a la altura así como los utensilio y los insumos que nos brindaban . Personalmente no me puedo quejar de absolutamente nada y lo mejor fue que me dieron mi titulo en tan solo 1 mes
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  • Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie
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  • Buena manera de enseñar y preparar
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Universidad IEU
  • Licenciatura
  • En línea
  • Con RVOE
  • 3 Años
R.V.O.E. SEP-FEDERAL 20170580

... aprenderás sobre enología, panadería, repostería y cocina internacional, además de formarte en control de costos, compras, higiene y seguridad alimentaria, gestión de personal y operación de negocios de alimentos y bebidas. Esta preparación te permitirá desempeñarte en cocinas profesionales, hoteles... Aprende sobre: Costos de Alimentos y Bebidas, Cocina mexicana, Higiene alimentaria...

$ 90,000
R.V.O.E. SEP-FEDERAL 20170580

... aprenderás sobre enología, panadería, repostería y cocina internacional, además de formarte en control de costos, compras, higiene y seguridad alimentaria, gestión de personal y operación de negocios de alimentos y bebidas. Esta preparación te permitirá desempeñarte en cocinas profesionales, hoteles... Aprende sobre: Costos de Alimentos y Bebidas, Cocina mexicana, Higiene alimentaria...

  • La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio de la universidad es muy amigable y me encantaba estar en agora era muy tranquilo al igual que la terraza . Las cocinas estaban muy a la altura así como los utensilio y los insumos que nos brindaban . Personalmente no me puedo quejar de absolutamente nada y lo mejor fue que me dieron mi titulo en tan solo 1 mes
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  • Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie
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  • Buena manera de enseñar y preparar
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UVG - Universidad Valle del Grijalva

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado de maravilla, los docnetes simepre están dispuestos a ayudar y a resolver inconvenientes. Es una universidad de confianza y de calidad.
    ← | →
UVG - Universidad Valle del Grijalva
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Villahermosa
  • RVOE en trámite
  • 3 Años

...cultura gastronómica de excelencia. Al concluir sus estudios, los profesionales están facultados no solo para la creación culinaria en áreas como la repostería y los banquetes... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

Precio a consultar

...cultura gastronómica de excelencia. Al concluir sus estudios, los profesionales están facultados no solo para la creación culinaria en áreas como la repostería y los banquetes... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

  • He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado de maravilla, los docnetes simepre están dispuestos a ayudar y a resolver inconvenientes. Es una universidad de confianza y de calidad.
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Universidad ETAC

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Esta es sin dudas una excelente escuela. El servicio de atención es muy bueno y todo lo demas es cinco estrellas, las instalaciones, los tutores, el plan de estudios. Además de eso siempre limpia y ordenada, un gran lugar para estudiar. Recomiendo
    ← | →
  • Profesores muy preparados y bonitas instalaciones
    ← | →
Universidad ETAC
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Tulancingo
    y
    1 sede más.
    • Coacalco De Berrioza
  • 3 Años

... del conocimiento de los fundamentos de la cocina regional e internacional. De esta manera, los egresados podrán llevar a cabo trabajos de autor, conocer las cualidades y beneficios de cada alimento y materia prima. Los graduados no solo podrán elaborar menúes y platos con diferentes grados de dificultad, sino... Aprende sobre: Cocina mexicana, Química de alimentos, Cocina internacional...

Precio a consultar

... del conocimiento de los fundamentos de la cocina regional e internacional. De esta manera, los egresados podrán llevar a cabo trabajos de autor, conocer las cualidades y beneficios de cada alimento y materia prima. Los graduados no solo podrán elaborar menúes y platos con diferentes grados de dificultad, sino... Aprende sobre: Cocina mexicana, Química de alimentos, Cocina internacional...

  • Esta es sin dudas una excelente escuela. El servicio de atención es muy bueno y todo lo demas es cinco estrellas, las instalaciones, los tutores, el plan de estudios. Además de eso siempre limpia y ordenada, un gran lugar para estudiar. Recomiendo
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  • Profesores muy preparados y bonitas instalaciones
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Premium PRESTIGE
UVG - Universidad Valle del Grijalva

Licenciatura Presencial en Gastronomía

3.5
2 opiniones
  • TENER EXCELENTES PROFESORES Y CHEF CAPACITADOS PARA PODER RESOLVER NUESTRAS DUDAS Y CAPACITARNOS EN LA PRACTICA. PERO A LA VEZ NUNCA ME APOYARON EMPEZABA HACER UN EMPRENDEDOR Y PENSE QUE LA UNIVERSIDAD ME APOYARIA PERO NUNCA FUE ASI ASTA LA RECTORA QUE SIGUE ME DIJO UN DIA O TRABAJAS O ESTUDIAS NO PUEDES HACER 2 COSAS A LA VEZ
    ← | →
  • Es una universidad con que cuenta con muy buena educación, completa gracias a todo el equipo de profesionales. En mi formación ahi, me senti muy bien, guiado acompañado por todos y el ambiente de estudios era muy bueno.
    ← | →
UVG - Universidad Valle del Grijalva
  • Licenciatura
  • Tuxtla Gutiérrez
    y
    3 sedes más
    • Villahermosa, Coatzacoalcos, Tapachula
  • RVOE en trámite
  • 3 Años

...Gracias a esta formación académica tu te podrás formar como profesional. Si tu tienes pasión por la cocina, la hospitalidad y el liderazgo entonces esta es tu oportunidad ti. Aquí tu podrás enfocarte en un curso con enfoque integral que combina artes culinarias, innovación, administración... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Cocina mexicana...

Precio a consultar

...Gracias a esta formación académica tu te podrás formar como profesional. Si tu tienes pasión por la cocina, la hospitalidad y el liderazgo entonces esta es tu oportunidad ti. Aquí tu podrás enfocarte en un curso con enfoque integral que combina artes culinarias, innovación, administración... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Cocina mexicana...

  • TENER EXCELENTES PROFESORES Y CHEF CAPACITADOS PARA PODER RESOLVER NUESTRAS DUDAS Y CAPACITARNOS EN LA PRACTICA. PERO A LA VEZ NUNCA ME APOYARON EMPEZABA HACER UN EMPRENDEDOR Y PENSE QUE LA UNIVERSIDAD ME APOYARIA PERO NUNCA FUE ASI ASTA LA RECTORA QUE SIGUE ME DIJO UN DIA O TRABAJAS O ESTUDIAS NO PUEDES HACER 2 COSAS A LA VEZ
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  • Es una universidad con que cuenta con muy buena educación, completa gracias a todo el equipo de profesionales. En mi formación ahi, me senti muy bien, guiado acompañado por todos y el ambiente de estudios era muy bueno.
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Universidad La Concordia

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

Universidad La Concordia
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Aguascalientes
  • 3 Años

... de vanguardia con la administración de recursos, control de costes, diseño de menús y normatividad de higiene, preparando a los egresados para asumir la dirección operativa y ejecutiva del sector. ¡Da el salto de la cocina a la dirección empresarial!... Aprende sobre: Gestión operativa, Ingenieria culinaria, Cocina mexicana...

Precio a consultar
Universidad La Salle Bajío

Gestión y Operación Servicios Gastronómicos

Universidad La Salle Bajío
  • Licenciatura
  • León

... Contabilidad de Alimentos y Bebidas Terminología Culinaria Francesa Contexto Mundial y Nacional 2 SEMESTRE Historia de la Cocina Mexicana Cocina Mexicana... Aprende sobre: Cocina mexicana...

$ 7,970
UNID

Licenciatura en Gastronomía

UNID
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Tlalnepantla De Baz
  • Con RVOE
  • 3 Semestres

... de unidades de alimentos y bebidas; participando activamente en las áreas de almacén, cocina, planeación y diseño de productos, servicios y eventos, así como en la atención al cliente, con alto sentido ético orientado por la responsabilidad social.... Aprende sobre: Cocina mexicana...

Precio a consultar

Licenciatura Internacional en Gastronomía

PUENTE: Programa Universitario de Enseñanza y Transformación Educativa
  • Licenciatura
  • Tlalpan
    y
    2 sedes más
    • Toluca De Lerdo, Lomas Verdes
  • 9 Semestres

...: Tendencias Socioeconómicas y Políticas de México. Garde Manger. Cocina Mexicana I. Nutrición. Pastelería y Respostería II. Costos y Presupuestos. Planeación... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cocina mexicana, Administración de Restaurantes...

Precio a consultar
¡30% de ahorro!

Licenciatura en Gastronomía

UNIVERSIDAD DE SANTA FE
  • Licenciatura
  • Aguascalientes
  • 3 Años

... Nutrición y Gastronomía Arte Mukimono Bases del Proceso Contable Cocina Mexicana I Inglés III CUARTO CUATRIMESTRE Cocina Mexicana II Etiqueta y Protocolo... Aprende sobre: Vitivinicultura y enología, Alimentos y bebidas, Higiene en los alimentos...

$ 2,450

Licenciatura en Innovación Culinaria y Gestión

PUENTE: Programa Universitario de Enseñanza y Transformación Educativa
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
    y
    3 sedes más
    • Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Texcoco De Mora
  • 9 Semestres

...Esta Licenciatura PUENTE te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas... Aprende sobre: Negocios gastronómicos, Cocina profesional, Cocina mexicana...

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Técnico Superior Universitario en Gastronomía

UNIVERSIDAD DE SANTA FE
  • TSU
  • Aguascalientes
  • 6 Cuatrimestres

... de Alimentos Arte Mukimono Bases del Proceso Contable Cocina Mexicana Inglés II CUARTO CUATRIMESTRE Nutrición y Gastronomía Arte y Conocimiento del Queso... Aprende sobre: Organización gastronómica, Planificación y Control de Inventarios, Tecnicas culinarias...

Precio a consultar

Negocios Gastronómicos y Empresas Turísticas

UNIVERSIDAD DE SANTA FE
  • Licenciatura
  • Aguascalientes

... CUATRIMESTRE Marco Legal del Turismo Conservación de Alimentos y Bebidas II Agencia de Viajes II Geografía y Patrimonio Turístico Internacional Cocina Mexicana... Aprende sobre: Negocios turísticos, Empresas turisticas, Turismo nacional...

Precio a consultar

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Es una muy buena universidad, cuenta con docentes altamente calificados, con asignaturas acordes con la carrera y con prácticas si es necesario. Sales altamente capacitado para ingresar al ambito laboral. Es un centro de confianza y calidad.
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Universidad La Concordia
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Aguascalientes
  • RVOE en trámite
  • 9 Cuatrimestres

... recibe las bases de la pastelería, repostería, chocolatería y confitería. Aprende sobre cocina mexicana e internacional. Estudia los nuevos modelos de negocio en la industria gastronómica.... Aprende sobre: Cocina mexicana...

Precio a consultar

... recibe las bases de la pastelería, repostería, chocolatería y confitería. Aprende sobre cocina mexicana e internacional. Estudia los nuevos modelos de negocio en la industria gastronómica.... Aprende sobre: Cocina mexicana...

  • Es una muy buena universidad, cuenta con docentes altamente calificados, con asignaturas acordes con la carrera y con prácticas si es necesario. Sales altamente capacitado para ingresar al ambito laboral. Es un centro de confianza y calidad.
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Licenciatura en Innovación Culinaria y Gestión

UVM - Universidad del Valle de México
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
  • 9 Semestres

...Esta Licenciatura UVM te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas... Aprende sobre: Cocina profesional, Higiene alimentaria, Alimentos y bebidas...

Precio a consultar

Diplomado en sabores del mundo

Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

... Parmigiano di melanzane Baba alla napoletana Pizza Torta di mandorle Módulo 5 / México —————— Teoría: La evolucion de la cocina mexicana desde la epoca... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...

Precio a consultar

Gastronomía y Negocios

Universidad La Salle Bajío
  • Licenciatura
  • León
  • 8 Semestres

... Contabilidad de Alimentos y Bebidas Terminología Culinaria Francesa Contexto Mundial y Nacional 2 SEMESTRE Historia de la Cocina Mexicana Cocina Mexicana... Aprende sobre: Ámbitos alimenticio, Gestión de calidad gastronómica, Técnicas culinarias avanzadas y especialidades...

$ 133,156

Diplomado en Planeación y Organización de Eventos

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS
  • Diplomados
  • Mérida
  • Nivel intermedio
  • 3 Meses

...Aprenderás a organizar diferentes tipos de eventos, desde la planeación, trato con proveedores y orquestación del evento hasta culminar con un evento exitoso... Aprende sobre: Cocina Mediterránea, Cocina mexicana, Cocina internacional...

$ 3001-5000

Licenciatura en Gastronomía

Universidad de Londres (Sede Querétaro)
  • Licenciatura
  • En línea
  • 4 Años

... conocimientos. Conocimientos Aprenderás a realizar los platillos más exquisitos de la gastronomía internacional, mexicana, pastelería francesa, vienesa y ser un excelente confitero y chocolatero. Conocerás el mundo del vino, el protocolo de servicio de bebidas tan elegantes y sofisticadas como el champán... Aprende sobre: Proceso administrativo, Costos de bebidas, Planeación estratégica...

Precio a consultar
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Reseñas Cursos de Cocina mexicana

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3.0
La carrera me ha encantado. Rosa Isela Flores Barranco Licenciatura en Gastronomía
5.0
Es una universidad con que cuenta con muy buena educación, completa gracias a todo el equipo de profesionales. En mi formación ahi, me senti muy bien, ... Franco Uribe Angeles Licenciatura Presencial en Gastronomía
5.0
He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado ... César Qui Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
5.0
Buena manera de enseñar y preparar Yaiset Herrera Galindo Licenciatura en Gastronomía
4.5
Muy buenas instalaciones y profesores muy capacitados. CARLOS ALBERTO CARLOS Licenciatura en Gastronomía

Reseñas Cursos de Cocina mexicana

5.0
Mi experiencia en ieu fue muy buena, aprendí y me desarrolle bien en la carrera que elegí VALERIA TORRES ROBLES Licenciatura en Gastronomía
5.0
Profesores muy preparados y bonitas instalaciones Ximena Abascal Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
4.0
Mi plan de estudios. Francisco Hernández López Licenciatura en Gastronomía
5.0
Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie DANIA LUISA GARCIA AHUMADA Licenciatura en Gastronomía
5.0
La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio ... Viviana Bonilla Ramirez Licenciatura en Gastronomía
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