Posgrados en Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)

...o experiencia y trabajando directamente en gastronomía El diplomado está pensado para personas que ya cuentan con estudios o conocimientos de cocina... Aprende sobre: Profesional en cocina mexicana, Profesional en cocina tradicional mexicana, Formación en historia y gastronomía...

...Se adentrará y valorará las diferentes culturas, sus ingredientes, técnicas y métodos de cocción más característicos; conocerá los platillos más representativos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Helados • Galletas • Pastelería básica • Gelatinas y mousses • Decoración... Aprende sobre: Pastelería árabe, Gelatinas y mousses, Repostería europea...

...Contenido de la Especialidad Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Asiática. Conocimiento de los Utensilios... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina internacional, La Especialidad de Chef está diseñada para...

...Si te interesa esta maestría solicita más información directamente con Emagister para que el centro educativo se ponga en contacto contigo y resuelva todas... Aprende sobre: Salud y alimentación, Trastornos alimenticios, Actividad física...

...sobre la materia prima y las técnicas para producir cervezas de distintos estilos de manera artesanal •Aprenderán a elaborar cerveza de manera artesanal...

...Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Helados • Galletas • Pastelería básica • Gelatinas y mousses • Decoración... Aprende sobre: Repostería europea, Pastelería moderna, Pastelería internacional...

...adecuación y elaboración de platillos sencillos y de vanguardia, con base en la ciencia nutricional la cual abarca distintas condiciones de salud y aspectos... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Ibero de Mexico, Normas y políticas en nutrición...

...Interesados en especializarse en Repostería y Pastelería Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional, Salud y alimentación...

...para que el centro educativo se ponga en contacto contigo y resuelva todas tus dudas a la brevedad. Desarrollar habilidades de dirección y gestión de negocios... Aprende sobre: Catador de vino...

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Pastelería francesa, Gelatinas y mousses, Canapés dulces y salados...

...y el 10% de teoría. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx... Aprende sobre: Cocina Prehispánica, Cocina española, Administración de Restaurantes...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Gestión de proyectos, Salud y alimentación...

...Perú Ceviche peruano Causa limeña (Pastel de papa y pescado) Salteado de lomo con papas Arroz zambito con chancaca (Postre de arroz con piloncillo)...

...en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Plan de estudios: Técnicas de elaboración de diferentes platillos mexicanos y sus múltiples regiones... Aprende sobre: Especialización en cocina, Cocina mexicana, Platillos mexicanos...

...esdaiposgrados@up.edu.mx PERFIL DE INGRESO Personas con gusto por la gastronomía e interés por una preparación profesional en este ramo. PERFIL DE EGRESO... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana...

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...5 Elaboración de panqués ligeros, método acremado Gateau aux amandes Gateau marbre Panqué de frutas confitadas al ron MÓDULO II Sesión 6 Los bizcochos...

...Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y que quieran ingresar al campo de la gastronomía. Plan de estudios... Aprende sobre: Cortes de fruta y verdura, Cocina tailandesa, Utensilios y cuchillería...

...MÓDULO 1: VIÑAS Y VINOS. Introducción al estudio del vino La viticultura La vinicultura MÓDULO 2: GEOGRAFÍA VITIVINÍCOLA. Los vinos del viejo y nuevo mundo... Aprende sobre: Educación de los sentidos, Sommelier profesional, Cata profesional...