Posgrados en Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)

...o experiencia y trabajando directamente en gastronomía El diplomado está pensado para personas que ya cuentan con estudios o conocimientos de cocina... Aprende sobre: Profesional en cocina mexicana, Formación en historia y gastronomía, Profesional en cocina tradicional mexicana...

...Se adentrará y valorará las diferentes culturas, sus ingredientes, técnicas y métodos de cocción más característicos; conocerá los platillos más representativos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Helados • Galletas • Pastelería básica • Gelatinas y mousses • Decoración... Aprende sobre: Gelatinas y mousses, Pastelería francesa, Pastelería árabe...

...Contenido de la Especialidad Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Asiática. Conocimiento de los Utensilios... Aprende sobre: Prácticos y teóricos de cocina, Cocina internacional, Motivada en obtener buenos conocimientos...

...Si te interesa esta maestría solicita más información directamente con Emagister para que el centro educativo se ponga en contacto contigo y resuelva todas... Aprende sobre: Salud y alimentación, Actividad física, Trastornos alimenticios...

...sobre la materia prima y las técnicas para producir cervezas de distintos estilos de manera artesanal •Aprenderán a elaborar cerveza de manera artesanal...

...Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Helados • Galletas • Pastelería básica • Gelatinas y mousses • Decoración... Aprende sobre: Pastelería moderna, Pastelería Básica, Repostería europea...

...adecuación y elaboración de platillos sencillos y de vanguardia, con base en la ciencia nutricional la cual abarca distintas condiciones de salud y aspectos... Aprende sobre: Normas y políticas en nutrición, Conservación de alimentos, Educación alimentaria...

...Interesados en especializarse en Repostería y Pastelería Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Procesos de cocina, Salud y alimentación...

...para que el centro educativo se ponga en contacto contigo y resuelva todas tus dudas a la brevedad. Desarrollar habilidades de dirección y gestión de negocios... Aprende sobre: Catador de vino...

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Canapés dulces y salados, Pastelería moderna, Pastelería francesa...

...y el 10% de teoría. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx... Aprende sobre: Cocina profesional, Manejo e Higiene de los Alimentos, Cocina Francesa...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Banquetes y catering, Manejo de personal, Operación de Restaurantes...

...Perú Ceviche peruano Causa limeña (Pastel de papa y pescado) Salteado de lomo con papas Arroz zambito con chancaca (Postre de arroz con piloncillo)...

...en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Plan de estudios: Técnicas de elaboración de diferentes platillos mexicanos y sus múltiples regiones... Aprende sobre: Cocina de regiones de México, Especialización en cocina, Cocina mexicana...

...esdaiposgrados@up.edu.mx PERFIL DE INGRESO Personas con gusto por la gastronomía e interés por una preparación profesional en este ramo. PERFIL DE EGRESO... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Salud y alimentación, Procesos de cocina, Cocina internacional...

...5 Elaboración de panqués ligeros, método acremado Gateau aux amandes Gateau marbre Panqué de frutas confitadas al ron MÓDULO II Sesión 6 Los bizcochos...

...Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y que quieran ingresar al campo de la gastronomía. Plan de estudios... Aprende sobre: Cocina española, Cocina tailandesa, Cocina internacional...

...MÓDULO 1: VIÑAS Y VINOS. Introducción al estudio del vino La viticultura La vinicultura MÓDULO 2: GEOGRAFÍA VITIVINÍCOLA. Los vinos del viejo y nuevo mundo... Aprende sobre: Sommelier profesional, Cata profesional, Liderazgo y calidad...