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Cursos de Cocina en Ciudad de México (Distrito Federal)

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Tipo de estudios
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  • Carreras 24
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  • Ed. media y básica 6
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 24
  • Nivel iniciación 9
  • Nivel intermedio 11
  • Nivel avanzado 4
Precio
  • $ 30,000 o más
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
  • Todos
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500
Temática
  • Hotelería y turismo 69
  • Mercadotecnia y ventas 3
  • Sectores industriales 2
  • Humanidades y cultura 1
  • Administración de empresas 1
  • Deportes y aficiones 1
  • Más temáticas 1
  • Creatividad y diseño 1
Inicio
Duración
  • Horas 5
  • Días 9
  • Semanas 5
  • 3 meses 3
  • 6 meses 2
  • 9 meses 1
  • Año(s) 34
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 6
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 3
  • Título estatal (oficial) 5
Dónde estudiar
México 287
Ciudad de México (... 79
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  • Tamaulipas 1
  • Tlaxcala 1
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  • Yucatán 15
  • Zacatecas 3
Municipio
  • México 19
  • Cuauhtémoc 16
  • Benito Juárez 9
  • Tlalpan 8
  • Alvaro Obregón 8
  • Azcapotzalco 1
  • Coyoacán 4
  • Distrito Federal 1
  • Gustavo A. Madero 8
  • Iztapalapa 4
  • Miguel Hidalgo 1
  • Santa Fe 2
Metodología
  • Todos 148
  • En línea / A distancia 69
  • Presencial 79
  • Semipresencial 0
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COCINA PARA PRINCIPIANTES

Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Cursos
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio

...llevar a tu trabajo o con amigos. público en general Sesión 1 Sopa de verduras Pollo con nopales al chile pasilla Ensalada colorida con germinado de trigo...

$ 4,800

Diplome de Alta Cocina

Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
  • Capacitación para el trabajo
  • San José Insurgentes
  • 2 Años

...administración de personal, costos y todos los detalles operacionales de las cocinas: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería... Aprende sobre: Cocina tradicional, Carrera de gastronomia, Operacion en cocina...

$ 5001-10000

CHEF PROFESIONAL CON PREPARATORIA

Instituto de Gastronomía México Plantel Sur
  • Bachillerato tecnológico
  • México
  • Enseñanza escolarizada
  • 2 Años

...Producción de Alimentos y Bebidas Control y Evaluación de Elaboración de Alimentos y Bebidas SERVICIO AL COMENSAL Servicio de Alimentos al Comensal Servicio...

$ 3001-5000

Maestría en Administración de Eventos y Dirección de Operaciones de Alimentos y Bebidas

ESDAI Posgrados, Universidad Panamericana.
  • Maestría
  • Coyoacán
    y
    1 sede más.
    • Benito Juárez
  • Fechas disponibles
  • 22 Meses

...organizar, dirigir y controlar los eventos que requieren los mercados actuales y futuros. Así como los conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes... Aprende sobre: Dirección de operaciones...

$ 116,441

PRINCIPIOS BÁSICOS DE COCINA

Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio

...(teórico – práctico) Receta estándar – quesadillas con guacamole Áreas de producción, proveedores, inventarios Sesión 9 (teórico – práctico)...

$ 28,000
Premium

Curso de Verano Chef Junior

5.0
1 opinión
  • Solo mi sugerencia es que si indicar que necesitan tupers para lo que hacen de comida ya que me dieron la indicación el mismo día cuando lo deje. De ahí en fuera todo muy bien y rico mi hijo está fascinado ???? gracias por abrir este espacio
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Instituto de Gastronomía México
  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel iniciación

...Este Verano en el instito de Gastronomía México, tendremos actividades diarias de cocina (armado y decoración) Enseñaremos a tu pequeño a conocer y realizar el proceso de preparación de muchos de sus platillos favoritos como pizza, brownies, crudites, helados, malteadas y más. nuestras temáticas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina exótica, Cocina mexicana...

Precio a consultar

...Este Verano en el instito de Gastronomía México, tendremos actividades diarias de cocina (armado y decoración) Enseñaremos a tu pequeño a conocer y realizar el proceso de preparación de muchos de sus platillos favoritos como pizza, brownies, crudites, helados, malteadas y más. nuestras temáticas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina exótica, Cocina mexicana...

  • Solo mi sugerencia es que si indicar que necesitan tupers para lo que hacen de comida ya que me dieron la indicación el mismo día cuando lo deje. De ahí en fuera todo muy bien y rico mi hijo está fascinado ???? gracias por abrir este espacio
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Premium

Pan Salado (Módulo II)

5.0
8 opiniones
  • Los profesores
    ← | →
  • Todo muy bien, sobre todo las gelatinas
    ← | →
  • Me pareció excelente la clase de gelatina y Efrain, muy profesional al igual que mucho apoyo de Guillermo, excelente maestro Efrain.
    ← | →
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
  • Cursos
  • Tlalpan
  • Nivel intermedio
  • 5 Días

...hombres y mujeres interesados por el aprendizaje, capacitación de personal para actualizarse. Una vez que solicites información por medio del catálogo... Aprende sobre: Pan Salado y Gelatinas, Panaderia y masas fermentadas, Cocina profesional...

$ 5,200

...hombres y mujeres interesados por el aprendizaje, capacitación de personal para actualizarse. Una vez que solicites información por medio del catálogo... Aprende sobre: Pan Salado y Gelatinas, Panaderia y masas fermentadas, Cocina profesional...

  • Los profesores
    ← | → ver todas
  • Todo muy bien, sobre todo las gelatinas
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  • Me pareció excelente la clase de gelatina y Efrain, muy profesional al igual que mucho apoyo de Guillermo, excelente maestro Efrain.
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Especialidad en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Excelente Universidad
    ← | →
Universidad Panamericana
  • Especialidad
  • Benito Juárez
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...BLOQUE 1 Fundamentos en el Servicio BLOQUE 2 Higiene y Seguridad de Alimentos BLOQUE 3 Historia de la Gastronomía BLOQUE 4 Fundamentos en la Nutrición... Aprende sobre: Cocina de oriente, Cocina Latinoamericana, Cocina de vanguardia...

Precio a consultar

...BLOQUE 1 Fundamentos en el Servicio BLOQUE 2 Higiene y Seguridad de Alimentos BLOQUE 3 Historia de la Gastronomía BLOQUE 4 Fundamentos en la Nutrición... Aprende sobre: Cocina de oriente, Cocina Latinoamericana, Cocina de vanguardia...

  • Excelente Universidad
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Chef Internacional

5.0
1 opinión
  • Orgullosamente alumno de Aspic acabo de pasar a mi ultimo semestre en Chef Internacional y estoy mas que contento con la educación que hasta el momento he recibido, todo lo que estoy aprendiendo cuando lo pongo en practica en el restaurante en el que hago mi servicio es lo mas inovador y esto es gracias a todos los consejos y recomendaciones que me han dado los chefs
    ← | →
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Fechas disponibles
  • 24 Meses

...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Excelentes chefs instructores y profesores, Manipulador de alimentos, Aquellas personas interesadas en aprender...

$ 4,220 IVA inc.

...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Excelentes chefs instructores y profesores, Manipulador de alimentos, Aquellas personas interesadas en aprender...

  • Orgullosamente alumno de Aspic acabo de pasar a mi ultimo semestre en Chef Internacional y estoy mas que contento con la educación que hasta el momento he recibido, todo lo que estoy aprendiendo cuando lo pongo en practica en el restaurante en el que hago mi servicio es lo mas inovador y esto es gracias a todos los consejos y recomendaciones que me han dado los chefs
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Premium

Chef Profesional en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales en el ámbito de la gastronomía, rigiéndonos con la honestidad y la disciplina; así como formar seres competitivos a nivel nacional e internacional.
    ← | →
Instituto de Gastronomía México
  • Capacitación para el trabajo
  • Gustavo A. Madero
  • Fechas disponibles
  • 18 Meses

...La carrera técnica en Gastronomía te prepara para que empieces a trabajar en el mágico mundo de la gastronomía y tengas los conocimientos y herramientas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina en hospital, Higiene alimentaria...

Precio a consultar

...La carrera técnica en Gastronomía te prepara para que empieces a trabajar en el mágico mundo de la gastronomía y tengas los conocimientos y herramientas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina en hospital, Higiene alimentaria...

  • En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales en el ámbito de la gastronomía, rigiéndonos con la honestidad y la disciplina; así como formar seres competitivos a nivel nacional e internacional.
    ← | →
Premium

Curso de pastelería fina 1

4.9
15 opiniones
  • Los tips y el trato amable de todos los colaboradores.
    ← | →
  • El seguimiento de principio a fin en la elaboración de los pasteles, sobre todo en la explicación para un mayor entendimiento del porqué y para qué, de los ingredientes y las técnicas básicas de decoración.
    ← | →
  • Que el curso enseña el proceso completo. Elaboración desde materia prima hasta decorado.
    ← | →
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
  • Cursos
  • Tlalpan
  • Nivel iniciación
  • 4 Días

...Sabemos que la calidad se impone y que lo clásico y elegante no pasa de moda, situación que se aplica a pastelería fina que con sus tradicionales deleitan no solo al paladar... Aprende sobre: Decoración pastelería, Pastel chocolate, Pasteles finos...

$ 5,400

...Sabemos que la calidad se impone y que lo clásico y elegante no pasa de moda, situación que se aplica a pastelería fina que con sus tradicionales deleitan no solo al paladar... Aprende sobre: Decoración pastelería, Pastel chocolate, Pasteles finos...

  • Los tips y el trato amable de todos los colaboradores.
    ← | → ver todas
  • El seguimiento de principio a fin en la elaboración de los pasteles, sobre todo en la explicación para un mayor entendimiento del porqué y para qué, de los ingredientes y las técnicas básicas de decoración.
    ← | → ver todas
  • Que el curso enseña el proceso completo. Elaboración desde materia prima hasta decorado.
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Especialidad en Gastronomía Master Chef

UNIVERSIDAD IMEP
  • Especialidad
  • Iztapalapa
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...Catering y Buffet Prácticas Profesionales... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina mexicana, Manejo e Higiene de los Alimentos...

Precio a consultar

Especialidad: Chef

3.0
1 opinión
  • Es algo muy recomendable en todos los aspectos
    ← | →
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 12 Meses

...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Prácticos y teóricos de cocina, Otros en hotelería y turismo...

$ 2,780 IVA inc.

...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Prácticos y teóricos de cocina, Otros en hotelería y turismo...

  • Es algo muy recomendable en todos los aspectos
    ← | →
Premium

Gastronomía Infantil

Instituto de Gastronomía México
  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Fechas disponibles
  • 1 Mes

...la gastronomía donde aprenderas a cocinar jugando, implementando tu creatividad y amor por en buen cocinar, donde realizaras desde, galletas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina en hospital, Cocina mexicana...

Precio a consultar
Premium

Fondant en pasteles y Cupcakes

4.8
17 opiniones
  • En general estuvo bien el curso. Las instalaciones están muy bien.
    ← | →
  • El curso fue de cómo elaborar el fondant y moldearlo
    ← | →
  • El profesorado y la forma de enseñanza. Aun siendo principiante desde el primer día obtuve resultados. Pude ver mis propias creaciones terminadas y practiqué todos los aspectos del Fondant, su elaboración y decorado.
    ← | →
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
  • Cursos
  • Tlalpan
  • Nivel iniciación
  • 5 Días

...mujeres, hombres, amas de casa, empresarios, personal del giro que desea actualizarse. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com... Aprende sobre: Decoración pastelería, Pasteles finos, Cocina internacional...

$ 5,600

...mujeres, hombres, amas de casa, empresarios, personal del giro que desea actualizarse. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com... Aprende sobre: Decoración pastelería, Pasteles finos, Cocina internacional...

  • En general estuvo bien el curso. Las instalaciones están muy bien.
    ← | → ver todas
  • El curso fue de cómo elaborar el fondant y moldearlo
    ← | → ver todas
  • El profesorado y la forma de enseñanza. Aun siendo principiante desde el primer día obtuve resultados. Pude ver mis propias creaciones terminadas y practiqué todos los aspectos del Fondant, su elaboración y decorado.
    ← | → ver todas

Profesional Asociado en Administración de Restaurantes

Centro de Estudios Superiores San Ángel SC
  • Profesional asociado
  • Alvaro Obregón
    y
    1 sede más.
    • Alvaro Obregón
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles

...de Restaurantes debe contar con conocimientos en informática, con dominio del idioma inglés y facilidad para aprender otr PRIMER SEMESTRE Introducción... Aprende sobre: Idioma inglés, Contabilidad financiera, Cocina internacional...

Precio a consultar

Chef Universal

ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 24 Meses

...Inicio a la Gastronomí­a Molecular. Arte y decoración de buffet. El Francés a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía... Aprende sobre: Encontrarán un plan de estudios completo, Otros en hotelería y turismo, Banquetes y catering...

$ 5,935 IVA inc.
Premium

Licenciatura de Gastronomía

Instituto de Gastronomía México
  • Licenciatura
  • Gustavo A. Madero
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

...Italiana Coctelería Gestión de la Calidad Mercadotecnia de Restaurantes Inglés II 7° Cuatrimestre Cocina China y tailandesa Técnicas de Servicio de Alimentos... Aprende sobre: Cocina en hospital, Cocina exótica, Salud y alimentación...

Precio a consultar
Premium

Pan y Repostería (Módulo I)

4.7
52 opiniones
  • Excelentes profesores
    ← | →
  • Los pasteles, todo perfecto
    ← | →
  • Las prácticas, regularmente el alumno realiza todas las actividades, el profesor y el asistente tienen excelente actitud.
    ← | →
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
  • Cursos
  • Tlalpan
  • Nivel iniciación
  • 5 Días

...conocer cómo emprender un negocio en este giro, y establecer un producto de calidad para venta. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Panaderia dulce, Panaderia y masas fermentadas, Decoración de pasteles...

$ 5,800

...conocer cómo emprender un negocio en este giro, y establecer un producto de calidad para venta. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Panaderia dulce, Panaderia y masas fermentadas, Decoración de pasteles...

  • Excelentes profesores
    ← | → ver todas
  • Los pasteles, todo perfecto
    ← | → ver todas
  • Las prácticas, regularmente el alumno realiza todas las actividades, el profesor y el asistente tienen excelente actitud.
    ← | → ver todas

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

1.0
1 opinión
  • .
    ← | →
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

...Contabilidad de alimentos y bebidas Composición y propiedades de los alimentos Prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas Expresión... Aprende sobre: Administración de negocios, Contabilidad de alimentos y bebidas, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas...

Precio a consultar

...Contabilidad de alimentos y bebidas Composición y propiedades de los alimentos Prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas Expresión... Aprende sobre: Administración de negocios, Contabilidad de alimentos y bebidas, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas...

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