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Posgrados en Gastronomía
- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...las cocinas del mundo, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, las técnicas culinarias... Aprende sobre: Acceso a la información...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2,380
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He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para... Aprende sobre: Cata de vinos, Prevención de Riesgos Laborales, Cocina internacional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para... Aprende sobre: Cata de vinos, Prevención de Riesgos Laborales, Cocina internacional...
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He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...las esencias y colorantes, las cremas, rellenos, almíbares, merengues, confituras y mermeladas, los productos pasteleros, los procesos de planificación industrial... Aprende sobre: Desarrollo de productos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2,380
- Diplomados
- Ensenada
- Enero
- 2 Años
...y con un enfoque de visión global, por lo que durante tu carrera tendrás acceso a:Egresados de licenciatura en Gastronomía, así como todas aquellas personas... Aprende sobre: Preparación de Bebidas, Fábricas de productos de alimentos, Preparacion de alimentos...
- Diplomados
- (Colonia Roma)
- 1 Año
...quieren dedicarse específicamente a la Pastelería o la Panadería, como hacia aquellos Cocineros Profesionales que necesitan complementar sus conocimientos...
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Me encanto la maestría. Me ha ayudado a controlar todos los aspectos de mi negocio.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...se encuentra publicado en el catálogo formativo Emagister. Decora tus postres y realiza tus creaciones bajo las más estrictas reglas de higiene y seguridad... Aprende sobre: Almacenamiento de los alimentos, Psicología del consumidor, Masas de panadería...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...se encuentra publicado en el catálogo formativo Emagister. Decora tus postres y realiza tus creaciones bajo las más estrictas reglas de higiene y seguridad... Aprende sobre: Almacenamiento de los alimentos, Psicología del consumidor, Masas de panadería...
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Me encanto la maestría. Me ha ayudado a controlar todos los aspectos de mi negocio.
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- Diplomados
- (Colonia Americana)
...si no los mejores. Perfil de Ingreso. Pasión por la Panaderia. Poder de toma de decisiones. Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo...
- Diplomados
- Estado de México
- Nivel avanzado
- 1 Año
...MERENGUES Y CREMAS PASTAS LEUDADAS Y HOJALDRADAS HELADOS Y SORBETES HISTORIA DE LOS PASTELES RECETAS TRADICIONALES PASTELES DEL MUNDO ENTERO GELATINA ARTISTICA...
- Diplomados
- Ciudad Victoria
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...Destinatarios del curso: De 15 años en adelante , con vocacion gastronomica y de servicio. De 15 años en adelante , con vocacion gastronomica y de servicio...
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Gracias a esta maestría me he reinventado como profesional, he conocido nuevos conceptos que desconocía y además tienes parte en inglés, no puedo estar más contento.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...gestión de unidades de producción de restauración, el análisis de un proyecto de apertura, el diseño de los procesos de servicios, el equipamiento necesario para la ejecución... Aprende sobre: El aprovisionamiento en restauración, Dirección y recursos humanos en restauración, Fichas técnicas de platos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1,750 $ 3,500
...gestión de unidades de producción de restauración, el análisis de un proyecto de apertura, el diseño de los procesos de servicios, el equipamiento necesario para la ejecución... Aprende sobre: El aprovisionamiento en restauración, Dirección y recursos humanos en restauración, Fichas técnicas de platos...
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Gracias a esta maestría me he reinventado como profesional, he conocido nuevos conceptos que desconocía y además tienes parte en inglés, no puedo estar más contento.
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- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...• Chocolatería • Administración • Pastelería internacional • Pastelería francesa • Pastelería vienesa • Pastelería moderna • Pastelería navideña • Repostería... Aprende sobre: Pastelería árabe, Pastelería Básica, Pastelería francesa...
- Maestría
- Oaxtepec
- Fechas disponibles
...NACIONAL CRÍTICA E INVESTIGACIÓN GASTRONÓMICA SEGUNDO SEMESTRE COCINA DE FUSIÓN Y NUEVA COCINA GASTRONOMÍA VANGUARDISTA ANÁLISIS DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO... Aprende sobre: Investigación gastronómica, Cocina profesional, Cocina exótica...
- Diplomados
- México
...de pan dulce Pastas básicas (hojaldre y danés) Preparación de pays y tartas Preparación de pastelería Francesa, Vienesa, moderna y comercial...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprende sobre: Fondos de cocina, Jefe de cocina, Cocina creativa...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprende sobre: Fondos de cocina, Jefe de cocina, Cocina creativa...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
...• Chocolatería • Administración • Pastelería internacional • Pastelería francesa • Pastelería vienesa • Pastelería moderna • Pastelería navideña • Repostería... Aprende sobre: Pastelería internacional, Pastelería Básica, Gelatinas y mousses...
- Diplomados
- Tuxtla Gutiérrez
- 3 Meses
...los alimentos y el vino, es decir, aplicará las técnicas de maridaje. Entre otras cosas, tendrá conocimiento básico de la panadería moderna...
- Diplomados
- Morelos
- Nivel avanzado
- 2 Años
...asistiendo un día por semana 4 hs. Graduándote con título otorgado por la institución. · Historia de la Gastronomía · Preparación de Alimentos · Expresión Oral y Escrita...
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Como ya había estudiado cosas similares previamente me pareció fácil. Lo he dejado aparcado.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...la Maestría Internacional de Encargado de Panadería y Pastelería impartida por Esneca Business School en colaboración con Emagister, portal líder en formación... Aprende sobre: Dudas y objeciones, Productos de panadería, Plan de gestión de alérgenos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...la Maestría Internacional de Encargado de Panadería y Pastelería impartida por Esneca Business School en colaboración con Emagister, portal líder en formación... Aprende sobre: Dudas y objeciones, Productos de panadería, Plan de gestión de alérgenos...
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Como ya había estudiado cosas similares previamente me pareció fácil. Lo he dejado aparcado.
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- Diplomados
- (México D.f.)
...Curso de Pastelería Básica INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales Técnicas...
- Diplomados
- Guadalajaray3 sedes más
- Santiago De Querétaro, León, Mérida
- Nivel avanzado
- 1 Año
...en el diseño de formas, texturas y colores,que,amalgamados con los sabores se transformaran en verdaderas delicias. Con un amplio campo laboral,el egresado... Aprende sobre: ESCUELA DE REPOSTERÍA, Instituciones educativas, CURSO DE REPOSTERÍA...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
...disfrutar dulces momentos con la familia y amigos. Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Gelatinas y mousses • Pastelería internacional • Chocolatería... Aprende sobre: Canapés dulces y salados, Pastelería vienesa, Gelatinas y mousses...
- Maestría
- En línea
- 600h - 1 Año
...las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos, la producción... Aprende sobre: Postres en restauración, Cocina creativa, Cocina moderna...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
- Diplomados
- A distancia
- 30h
...Diseño y organización del mantenimiento preventivo. Resolución y gestión del mantenimiento correctivo. Capacitación para la elaboración e implantación...