Cursos de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)

...Aprende a Preparar Crepas con Diferentes Salsas y Rellenos. Crepes con Funghi Crepes Di Cioccolato Crepes Gorgonzola al Vino Rosso Crepes Suzette Conoce... Aprende sobre: Crepes Suzette, Café illy, Cocina italiana...

...PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico...

...(Duración 3 horas) Aprende a elaborar por ti misma en una sola clase 100% práctica:* Pasta de tamarindo * Caramelo rojo * Cubrir y decorar manzanas * Temperar...

...deseen desarrollarse en el campo laboral, obtendrán las habilidades y conocimientos necesarios para ello. * Estudiantes y público en general con la necesidad...

...Arte en azúcar Escultura en chocolate Pastillaje Gelatina Avanzada Sushi Cocina salada para profesionales...

...y técnico de especialidades culinarias. PLAN DE ESTUDIOS Temario CREPAS DULCES CREPAS SALADAS Material: El producto que elabore se lo puede llevar a casa...

...fermentación es más largo. 1. Introducción 2. Manejo higiénico de los alimentos, medidas de seguridad dentro del amasijo y buenas prácticas de manufactura...

...APRENDERAS, COCTELERIA CLASICA, INTERNACIONAL, CREATIVA, MOLECULAR ADEMAS DE CLASES EXTRAS COMO BARISTA, FLAIR Y SOMMELIER EN FORMACION... VISITANOS...

...Novedades mundiales en materias primas y en la elaboración de helados Helados con base Soja Helados Diet Helados Light Helados funcionales con extractos...

...Le Grand Diplôme de Le Cordon Bleu. Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades...

...1. Introducción 2. Manejo higiénico de los alimentos, medidas de seguridad dentro del amasijo y buenas prácticas de manufactura. 3. Información teórica...

...Jalisco y en México, DF. en el cual los asistentes tendrán la oportunidad de aplicar diversas técnicas de cocina de vanguardia. Esferificaciones Inversas...

...El temario de este curso abarca las cinco partes importantes de lo que es realizar un evento social/ banquetes: - Definición a lo que se le llama evento social o banquete...

...Mandil, caballo, (trapo o limpión) Objetivos: El arte de decorar repostería fina: Convertirse en un experto decorador de pasteles, galletas y repostería fina... Aprende sobre: Masas dulces...

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...Destinatarios del curso: para intermedios. para intermedios. repostería INTERMEDIA: Tartas y Pays Panadería Dulce tradicional (pasta hojaldrada...

...Cálculo nutrimental según porciones por platillo. -Definición del Factor de Actividad Física para poder dirigir el menú según las necesidades de las instituciónes...

...que necesitan complementar sus conocimientos. Es un problema muy frecuente de los egresados de gastronomía no desenvolverse con comodidad en la Pastelería...

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...Plan de estudios: Cocción del arroz maceración salsas diferentes formas y rellenos... Aprende sobre: Rellenos de pastelería, Cocina internacional, Elaboración artesanal...