Cursos de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)

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...de armonías en el sabor y presentación de los mismos que permitan presentar platillos de manera profesional. Contenido temático Módulo l INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA...

...permite conocer además de las principales técnicas culinarias, los aspectos administrativos y humanos que rodea al chef y que le permitirá incursionar...

...coser, al vapor y freir. Técnicas de conservación: congelación y refrigeración... Aprende sobre: Inteligencia emocional...

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...OBJETIVO: el alumno aprenderá y conocerá las técnicas básicas de cocina para preparar algunas opciones de ensaladas. DIRIGIDO A: Público en general interesado en el tema... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina exótica, Gastronomía internacional...

...Sanidad alimenticia MÓDULO II -Teoría culinaria MÓDULO III - Tendencias de la industria restaurantera MÓDULO IV - Costos de alimentos y bebidas MÓDULO V... Aprende sobre: Teoría culinaria, Administración de Restaurantes, Ingeniería restaurantera...

...Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los talleres que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido. Formas de pago: (CLASES ÚNICAS SOLAMENTE INSCRIPCIÓN EN LÍNEA)...

...Plan de estudios El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos... Aprende sobre: Introducción al conocimiento del vino, Cata de vinos, El Vino y la alimentación...

...OBJETIVO: El alumno aprenderá los métodos de cocción y técnicas básicas que le ayudarán a elaborar sus propios alimentos. DIRIGIDO A: Público en general interesado en el tema... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional...