Cursos de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)

...ofrecer alimentos nutritivos y contribuir al desarrollo de la gastronomía, considerando los aspectos de responsabilidad social, sustentabilidad y éticos implicados... Aprende sobre: Gestión de calidad y competitividad, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...

...permite conocer además de las principales técnicas culinarias, los aspectos administrativos y humanos que rodea al chef y que le permitirá incursionar...

...coser, al vapor y freir. Técnicas de conservación: congelación y refrigeración... Aprende sobre: Inteligencia emocional...

...72 horas Administración de Alimentos y Bebidas Administración de Bar Compras y costos Control de Costos Procesos de operación en Empresas Restauranteras...

...carta de motivo examen médico general, reciente acta de nacimiento original cuatro fotografías infantil b/n plan de estudios módulo i arte culinario panadería...

...Mousse de amaretto -Pastel francés de avellana Cuarto día -Pastel arlequín de nuez -Pastel opera...

...COCINA BÁSICA / 4 SESIONES Para los amantes de la cocina que disfrutan del placer de cocinar y de compartir una buena comida con los demás. Aprenderás recetas fáciles...

...de novia Pastel de dátil y nuez Cuarto día Mamool Queso con Baclava...

...con técnicas originales, prácticas en clase y las mejores maestras...

...Brioche de frutas Pan de Brioche Cuarto día Elaboración de la pasta de Croissant Preparación de: Pizza Croissant Relleno Dulce Croissant Relleno Salado...

...Décima Letty's linzer de almendras y durazno Kugelcoph Pastel de trufa. Incluye: ingredientes, recetas, degustación, diploma y en tu primer curso...

...Temas Generalidades ¿Cómo catar un vino? ¿A qué sabe un vino? Imperfecciones de un vino Queso, pan y vino de México... Aprende sobre: Imperfecciones de un vino, Pan y vino de México, Catar un vino...

...condiciones adecuadas de conservacion, cristaleria, etc. ) cata de 8 vinos selectos maridaje con quesos selectos...

...el rastro y aprendemos de los diferentes tipos de borregos,proveedores de leña,borrego etc. como calcular un banquete, las 3 formas diferentes de vender...

...OBJETIVO: el alumno aprenderá y conocerá las técnicas básicas de cocina para preparar algunas opciones de ensaladas. DIRIGIDO A: Público en general interesado en el tema... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina profesional, Cocina exótica...

...Sanidad alimenticia MÓDULO II -Teoría culinaria MÓDULO III - Tendencias de la industria restaurantera MÓDULO IV - Costos de alimentos y bebidas MÓDULO V... Aprende sobre: Ingeniería restaurantera, Teoría culinaria, Administración de Restaurantes...

...Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los talleres que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido. Formas de pago: (CLASES ÚNICAS SOLAMENTE INSCRIPCIÓN EN LÍNEA)...

...Plan de estudios El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos... Aprende sobre: Regiones Vitinícolas, El Vino y la alimentación, Introducción al conocimiento del vino...

...OBJETIVO: El alumno aprenderá los métodos de cocción y técnicas básicas que le ayudarán a elaborar sus propios alimentos. DIRIGIDO A: Público en general interesado en el tema... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional...

...conlleva un período de impartición de cuatro semanas, lo que te permite adaptar tus estudios a tu disponibilidad horaria, obteniendo así el logro de tus... Aprende sobre: Negocio de eventos, Emprender negocio, Negocio gastronómico...