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Cursos de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)
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Excelentes instalaciones y servicios
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- Cursos
- Cuauhtémoc
...dirigido a: público en general objetivo: conocer y practicar la preparación de algunas recetas tradicionales de la cocina mexicana. CONTENIDO TEMÁTICO... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía Mexicana...
...dirigido a: público en general objetivo: conocer y practicar la preparación de algunas recetas tradicionales de la cocina mexicana. CONTENIDO TEMÁTICO... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía Mexicana...
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Excelentes instalaciones y servicios
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Posee informacion interesante y de utilidad en el area de restaurantes
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Considero que se tocan los puntos importantes dentro de la administración y estan muy enfocados en casos reales que es lo importante
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CONSIDERO QUE SE TOCAN LOS PUNTOS IMPORTANTES DENTRO DE LA ADMINISTRACIÓN Y ESTAN MUY ENFOCADOS EN CASOS REALES QUE ES LO IMPORTANTE
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- Diplomados
- Alvaro Obregón
...Sanidad alimenticia MÓDULO II -Teoría culinaria MÓDULO III - Tendencias de la industria restaurantera MÓDULO IV - Costos de alimentos y bebidas MÓDULO V... Aprende sobre: Costos de Alimentos y Bebidas, Ingeniería restaurantera, Administración de Restaurantes...
...Sanidad alimenticia MÓDULO II -Teoría culinaria MÓDULO III - Tendencias de la industria restaurantera MÓDULO IV - Costos de alimentos y bebidas MÓDULO V... Aprende sobre: Costos de Alimentos y Bebidas, Ingeniería restaurantera, Administración de Restaurantes...
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Posee informacion interesante y de utilidad en el area de restaurantes
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Considero que se tocan los puntos importantes dentro de la administración y estan muy enfocados en casos reales que es lo importante
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CONSIDERO QUE SE TOCAN LOS PUNTOS IMPORTANTES DENTRO DE LA ADMINISTRACIÓN Y ESTAN MUY ENFOCADOS EN CASOS REALES QUE ES LO IMPORTANTE
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Los profesores son muy dedicados y con bastante paciencia hacia los estudiantes. El grupo es genial
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He aprendido muchísimo gracias al excelente método. El ambiente de la Universidad es inmejorable.
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- Diplomados
- México
...Plan de estudios El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos... Aprende sobre: Introducción al conocimiento del vino, Geografía Vitivinícola mundia, Regiones Vitinícolas...
...Plan de estudios El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos... Aprende sobre: Introducción al conocimiento del vino, Geografía Vitivinícola mundia, Regiones Vitinícolas...
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Los profesores son muy dedicados y con bastante paciencia hacia los estudiantes. El grupo es genial
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He aprendido muchísimo gracias al excelente método. El ambiente de la Universidad es inmejorable.
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No tengo ninguna duda de que es la mejor universidad, y que las personas que enseñan, los maetros, el personal docente, etc. son fantásticos.
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- Cursos
- México
...Cursos cortos de cocina gourmet. Impartidos por chefs altamentos calificados. Semblanza Chefs Cursos Cortos Flor Coronel Flores Es Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana. Chef certificada por Le Cordon Bleu. Especialista en cocina internacional y cocina de vanguardia... Aprende sobre: Tiempo de preparación, Cocina mexicana, Creatividad e innovación...
...Cursos cortos de cocina gourmet. Impartidos por chefs altamentos calificados. Semblanza Chefs Cursos Cortos Flor Coronel Flores Es Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana. Chef certificada por Le Cordon Bleu. Especialista en cocina internacional y cocina de vanguardia... Aprende sobre: Tiempo de preparación, Cocina mexicana, Creatividad e innovación...
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No tengo ninguna duda de que es la mejor universidad, y que las personas que enseñan, los maetros, el personal docente, etc. son fantásticos.
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- Licenciatura
- Distrito Federal
- 8 Semestres
...La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera de la Universidad Latinoamericana te ofrece la preparación necesaria para convertirte en un profesional de la alimentación. ¡Elije el curso que te lleve más lejos visitando Emagister.com.mx!... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Banquetes y catering, Cocina mexicana...
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Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado
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- Diplomados
- Alvaro Obregón
...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Panadería francesa, Pan integral, Panadería italiana...
...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Panadería francesa, Pan integral, Panadería italiana...
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Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado
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- Cursos
- Cuauhtémoc
...Sesión 1 Masas con impulsor -Garibaldis -Cubiletes de queso -Polvorón -Besos Sesión 2 Masas de empaste -Hojaldre (empanadas de pastelera, orejas & banderillas tornillo)... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Masa combinada...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...• Pan de muerto • Rosca de reyes • Rebanada Sesión 10. Masas para pan blanco • Bolillo • Telera • Baguette • Káiser Sesión 11. • Masa de pan blanco... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional...
- Cursos
- Cuauhtémoc
...Sesión 1 / Introducción Teórica: Nociones básicas. Porcentajes y formulación. Ingredientes. Fermentos . Procesos básicos de elaboración Panes directos... Aprende sobre: Pan de molde...
- Cursos
- Cuauhtémoc
...El come galletas de vainilla Hello Kitty de chocolate Sesión 4 / Galletas: Chispas de chocolate Garabatos Sesión 5 / Chocolate: Enjambres de cereal y semillas Trufas... Aprende sobre: CUP CAKES...
- Cursos
- Cuauhtémoc
...dirigido a: público en general. objetivo: al final del curso el alumno comprenderá la teoría y las técnicas básicas de la panadería. CONTENIDO TEMÁTICO...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...para realizar productos sencillos de confitería con chocolate Sesión 4 Chocolates rellenos Teoría y demostración sobre cómo hacer un molde de chocolate...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...diferentes panes Hogaza (método autolyse) Pan belga de cidra de manzana Pan de cerveza Elaboración de poolish Sesión 7 Utilización de poolish en la elaboración... Aprende sobre: Panadería especial, Panes directos, Pan de molde...
- Cursos
- Cuauhtémoc
...Sesión 2 Sábado - Práctica • Elaboración de cerveza estilo Pale ale Americana • Elaboración de cerveza estilo IPA americana • Elaboración de cerveza estilo...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...(teórico – práctico) • Pomodoro - pasta • Velouté de pollo con teja de queso parmesano • Holandesa con espárragos • Salsa española (bordalesa)... Aprende sobre: Salud y alimentación, Alimentación y nutrición humana...
- Licenciatura
- Miguel Hidalgo
- 4 Años
... aplicada a Sector de la Gastronómia Liderazgo y Negociación Prácticas Profesionales Desarrollo Emprendedor Taller de Fortalecimiento al Egreso Probabilidad... Aprende sobre: Diseño de menús, Probabilidad y estadística, Administración de Restaurantes...
- Especialidad
- Distrito Federal
... Holanda. Actualmente es Co. Propietario de grupo gastro-enológico, el cual opera establecimientos de A y B y gestión de catering. Docente de la licenciatura en gastronomía de diversas instituciones como: Universidad Autónoma del Estado de México, Escuela Culinaria Internacional, Campus Toluca Edo. De Mex... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad...
- Especialidad
- Distrito Federal
.... Objetivos Realizar los platillos más conocidos de la repostería, conociendo y utilizando las técnicas más representativas de esta rama de la gastronomía Contenido Temático 1.- Clase 1 1.1.- Dulce de Zapote 1.2.- Merengues 1.3.- Gaznate 1.4.- Buñuelos 2- Clase 2 2.1.- Mousse de Fresa. 2.2.- Islas Flotantes... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo...
- Diplomados
- Alvaro Obregón
...Platillos sobresalientes del Sureste. MÓDULO VI - Platillos sobresalientes de la Zona Pacífico. MÓDULO VII - Platillos sobresalientes de la Costa Norte... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina de oaxaca, Alimentación y salud...
- Cursos
- México
- 1 Día
...1. Introducción al mundo del vino. 2. Tipos de vinos. 3. Como recomendar un vino y asesorar a un cliente. 4. El servicio del vino. 5. Maridajes entre vinos y comidas... Aprende sobre: Cata de vinos...