Cursos de Gastronomía

...Mercadotecnia gastronómica 12. Bioquímica 13. Anatomía y fisiología del aparato digestivo 14. Cultura alimentaria ii 15. Metodologia de la investigacion 16...

...o bien con inquietud de aprender este arte culinario. Estudiantes de las carreras de Turismo, Hospitalidad y Gastronomía, amas de casa, prestadores de servicios...

...amateurs, amas de casa, restauranteros, sector hotelero, comedor industrial, banqueteros y cualquier persona interesada en aprender las mejores técnicas...

...en carnes rojas y la manera de cocinar los productos a la perfección. Destinatarios del curso: Profesionales, principiantes, amateurs, amas de casa...

...TALLER 1 Consomé al claret Arroz blanco con verduras Brochetas de res Ensalada mixta con vinagreta Flan de vainilla TALLER 2 Pepinos rellenos Sopa mixteca...

...parejas julio vino 953735 ;">uvas 953735 ;">filete pimienta verde 953735 ;">verduras al vapor 953735 ;">cerezas jubilee atun con philadelphia quiche lorraine...

...4 La Fermentación y la destilación Cap. 5 Aguas de vida Cap. 6 Aguas de vida a base de vino Cap. 7 Licores Cap. 8 Vinicultura Cap. 9 La Cerveza Cap...

...las formas y los colores, además de causar en el espectador una increíble impresión. Destinatarios del curso: Público general (edad mínima 15 años)...

...y otros productos derivados del cacao. I. Principios básicos en chocolatería. Orígenes del chocolate. Calidad de los ingredientes. Tipos de cobertura...

...Galletas de manga. II.- Galleta tipo teja. III.- Galleta esponja con grasa y sin grasa. IV.- Galleta acremada. V.- Galleta refrigerada...

...cautivo a nuestra clientela, el "IVAC" se ha preocupado por este aspecto desarrollando una serie de actividades enfocadas este rubro. El plan de trabajo...

...Profesionales, principiantes, amateurs, amas de casa, restauranteros, sector hotelero, comedor industrial y cualquier persona interesada en la elaboración...

...Veracruzana dado el enorme crecimiento económico, cultural y turístico en los últimos años. Si bien es cierto que la calidad en el servicio es fundamental...

...con un toque personal y no necesitan equipo especial ya que aprenderán de manera tradicional como se realiza cada pieza de pan. Una vez que solicites información... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...

...vinos y comidas para poder aconsejar a sus clientes. - Reconocerá los diferentes vinos que surgen y las tendencias, así podrá elegir mejor... Aprende sobre: Cata de vinos...

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...El aspirante deberá tener vocación de servicio, ser proactivo, facilidad para solucionar problemas, tener facilidad para aprender idiomas, gusto por... Aprende sobre: Marketing de servicios, Turismo gastronómico, Inglés avanzado...

...I. Clase 1 Fondo de res Sopa francesa de cebolla Crema de espinacas Filete a la pimienta verde Guarnición de espinacas y acelgas con almendras pay de manzana... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina en casa, Cocina básico...

...para que puedas crear tus propios chocolates. Esta formación intensiva, que tiene un día de duración, contará con profesores expertos en la materia... Aprende sobre: Bombones y Trufas, Utensilios básicos, Chocolate blanco...

...procesos de la industria gastronómica, así como los más valiosos conocimientos para desempeñarte en cualquier empresa en el sector de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Administración de Alimentos y Bebidas, Probabilidad y estadística, Negocios gastronómicos...