Licenciaturas de Gastronomía

...condición a través de negocios gastronómicos con altos estándares de calidad en su servicio, innovación, calidad y calidez. Desde cosas básicas como elaborar fondos... Aprende sobre: Administración de negocios...

...tanto en la elaboración de alimentos como en las tareas de gestión en los negocios restaurantero y hotelero o en la industria de los alimentos... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Patrimonio gastronómico, Ingeniería de menús...

...gastronómica como docente. Promueve la seguridad, conservación e inocuidad en los alimentos como consultor. Emplea las tecnologías de la información y...

...así lograrás desarrollarte a nivel Internacional. El Licenciado en Gastronomía Internacional podrá desempeñarse en empresas del sector público y del sector... Aprende sobre: Higiene en Alimentos, Culinarios Internacionales, Cocina Práctica...

...la toma de decisiones en la planeación, diseño, gestión y administración de empresas de servicios gastronómicos. Son actividades complementarias al plan de estudios... Aprende sobre: Técnicas de comunicación, Cocina internacional, Principios de Administración...

...en conocimientos de cocina y comercialización. Destinatarios del curso: Perfil de Ingreso. Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

...permita cubrir las necesidades de personal altamente calificado para la modalidad de la demandante industria de alimentos y bebidas. Solicita más información... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Administración de recueros humanos, Lácteos y sus Derivados...

...para poder conducir profesionalmente restaurantes y negocios que manejen productos y servicios alimenticios. 1er Cuatrimestre Desarrollo del Pensamiento...

...cremas y pastas Carnicería Bases de Pastelería I Inglés culinario I 2o Cuatrimestre Historia de la gastronomía Almacenaje Compras Costos Nutrición Servicio...

...Proyectar la carta y diferentes menús de un restaurante, tomando en consideración las distintas variables determinadas por el orden gastronómico... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Cocina mexicana...

...lo cual te llevará a conocer nuevas culturas muy diferentes. Primer cuatrimestre Introducción a la administración Metodología de la investigación l Desarrollo... Aprende sobre: Sopas caldosas y secas, Manejo higiénico de los alimentos, Administración de recursos humanos...

...así como para emprender el propio negocio en el campo de la gastronomía. Habilidades para: •Trabajo en equipo •Agilidad •Rapidez •Para el trabajo manual... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Administrar el recurso humano y material mediante la aplicación de políticas y procedimientos, logrando la productividad y eficiencia para la organización de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Patrimonio histórico, Administración de la ciudad, Administración de riesgos...

...de sanidad e higiene vigentes y un alto sentido de la innovación y el arte culinario. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Licenciatura en gastronomía Plan de estudios Área disciplinaria Bases... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Liderazgo y calidad alimenticia, Hospitalidad y Servicio...

...capaces de administrar y transformar las empresas del sector gastronómico con un sentido de compromiso social y una actitud permanente de superación profesional... Aprende sobre: Cocina italiana, Psicología Industrial, Menús Aplicados...

...así lograrás desarrollarte a nivel Internacional. El Licenciado en Gastronomía Internacional podrá desempeñarse en empresas del sector público y del sector...

...Asimismo se pretende que alumno conozca y aplique las normas de certificación para la preparación de alimentos y bebidas, de acuerdo a la normatividad... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Alta Dirección, Liderazgo y calidad...

...retención de recursos y la creación de empleos. El egresado de la Licenciatura en Gastronomía será capaz de Expresar y difundir el arte y la cultura gastronómica... Aprende sobre: Cocina Asiática, Cocina italiana, Marco Legal de la Empresa...

...tecnológicas y práctica, las cuáles le permitirán desarrollar sus actividades profesionales con eficiencia y eficacia. Aplicar los conocimientos de dirección... Aprende sobre: Administración de negocios...