Licenciaturas de Gastronomía

...la organización de una franquicia o proyecto empresarial, restaurantero, barista, cafetero o incursionar en el diseño y desarrollo de un proyecto empresarial... Aprende sobre: Cocina italiana, Derecho laboral, Conservación de alimentos...

...con grandes valores y espíritu emprendedor. Porque tenemos convenio con Marriot, una gran cadena hotelera que nos permite tener contacto con el mundo laboral...

...dotados de conocimientos, habilidades, valores y aptitudes prácticas-metodológicas que les permitan el análisis, diagnóstico y mejoramiento de las organizaciones... Aprende sobre: Análisis y diagnóstico...

...Destreza y creatividad en la cocina. Catador profesional en bebidas y alimentos. Trabajo en equipo y bajo presión. Manejar o dirigir a un equipo de trabajo... Aprende sobre: Investigación de alimentos, Gastronomía internacional, Panadería y repostería...

...mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros técnicos cuenten... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Decoración gastronómica, Manipulación de alimentos...

...condición a través de negocios gastronómicos con altos estándares de calidad en su servicio, innovación, calidad y calidez. Desde cosas básicas como elaborar fondos... Aprende sobre: Administración de negocios...

...tanto en la elaboración de alimentos como en las tareas de gestión en los negocios restaurantero y hotelero o en la industria de los alimentos... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Alimentos e higiene, Nutrición y Dietética...

...gastronómica como docente. Promueve la seguridad, conservación e inocuidad en los alimentos como consultor. Emplea las tecnologías de la información y...

...así lograrás desarrollarte a nivel Internacional. El Licenciado en Gastronomía Internacional podrá desempeñarse en empresas del sector público y del sector... Aprende sobre: Higiene en Alimentos, Cocina Práctica, Culinarios Internacionales...

...la toma de decisiones en la planeación, diseño, gestión y administración de empresas de servicios gastronómicos. Son actividades complementarias al plan de estudios... Aprende sobre: Técnicas de comunicación, Cocina internacional, Principios de Administración...

...en conocimientos de cocina y comercialización. Destinatarios del curso: Perfil de Ingreso. Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

...permita cubrir las necesidades de personal altamente calificado para la modalidad de la demandante industria de alimentos y bebidas. Solicita más información... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Panadería Bollería, Lácteos y sus Derivados...

...para poder conducir profesionalmente restaurantes y negocios que manejen productos y servicios alimenticios. 1er Cuatrimestre Desarrollo del Pensamiento...

...cremas y pastas Carnicería Bases de Pastelería I Inglés culinario I 2o Cuatrimestre Historia de la gastronomía Almacenaje Compras Costos Nutrición Servicio...

...Proyectar la carta y diferentes menús de un restaurante, tomando en consideración las distintas variables determinadas por el orden gastronómico... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

...lo cual te llevará a conocer nuevas culturas muy diferentes. Primer cuatrimestre Introducción a la administración Metodología de la investigación l Desarrollo... Aprende sobre: Principios de la cocina, Alimentos y bebidas, Desarrollo organizacional...

...así como para emprender el propio negocio en el campo de la gastronomía. Habilidades para: •Trabajo en equipo •Agilidad •Rapidez •Para el trabajo manual... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Administrar el recurso humano y material mediante la aplicación de políticas y procedimientos, logrando la productividad y eficiencia para la organización de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Administración de la ciudad, Patrimonio histórico, Administración de riesgos...

...de sanidad e higiene vigentes y un alto sentido de la innovación y el arte culinario. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...

...el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Licenciatura en gastronomía Plan de estudios Área disciplinaria Bases... Aprende sobre: Cocina moderna, Hospitalidad y Servicio, Manejo de Embutidos...