Licenciaturas de Gastronomía

...Durante tu licenciatura en Gastronomía aprenderás y comprenderás las cuestiones teórico-prácticas, así como las reacciones químicas, para la preparación... Aprende sobre: Eventos sociales, Preparacion de alimentos, Fábricas de productos de alimentos...

...manejara altos estandares de higiene y calidad que le permitiran coordinar a la perfeccion el area operativa de un establecimiento de alimentos y bebidas...

...con un amplio sentido de responsabilidad social y con una excelente preparación académica, que a través de los valores, principios, habilidades y conocimientos...

...emprendimiento y actitudes éticas de cuidado a la salud y gusto por servir. El aspirante a ingresar a la Licenciatura en Gastronomía deberá apreciar fa... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía Turística, Alimentación y salud...

...Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. El licenciado... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Banquetes. Negocio propio. Industria del entretenimiento. Industria del turismo. Comedores insdustriales. Industria de alimentos y bebidas. El Chef... Aprende sobre: Diseño de menús, Gastronomía internacional, Mesas temáticas...

...Público en General que quiera adquirir experiencia teórica-práctica en Gastronomía y Servicio de Alimentos y Bebidas. Somos un centro de estudios...

...Artes Culinarias y representar a México en competencias internacionales. Objetivo del curso: Al término de sus estudios, el alumno será capaz de... Aprende sobre: Formación humana, Calidad de Conocimientos, Económico - Administrativas...

...condición a través de negocios gastronómicos con altos estándares de calidad en su servicio, innovación, calidad y calidez. Desde cosas básicas como elaborar fondos... Aprende sobre: Administración de negocios...

...de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene... Aprende sobre: Química de alimentos...

...alimentos y bebidas a nivel regional, nacional e internacional. *Tendrá los conocimiento y la práctica de montajes de banquetes para diferentes eventos... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo...

...Desarrollar proyectos de producción independiente para dirigir su propio negocio. Emplear la creatividad para incursionar en otras áreas de oportunidades del campo turístico... Aprende sobre: Elaboración de Bebidas, Gastronomía Francesa, Gestión de aprovisionamiento...

...con grandes valores y espíritu emprendedor. Porque tenemos convenio con Marriot, una gran cadena hotelera que nos permite tener contacto con el mundo laboral...

...con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica nacional e internacional... Aprende sobre: Estándares internacionales de calidad, Manipulación de alimentos, Composición química de los alimentos...

...Desarrollar platillos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas y productos de panadería, pastelería y repostería. Seleccionar insumos, técnicas de coctelería y de montaje... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...

...la organización de una franquicia o proyecto empresarial, restaurantero, barista, cafetero o incursionar en el diseño y desarrollo de un proyecto empresarial... Aprende sobre: Cocina italiana, Cultura universal, Cocina vegetariana...

...con grandes valores y espíritu emprendedor. Porque tenemos convenio con Marriot, una gran cadena hotelera que nos permite tener contacto con el mundo laboral...

...dotados de conocimientos, habilidades, valores y aptitudes prácticas-metodológicas que les permitan el análisis, diagnóstico y mejoramiento de las organizaciones... Aprende sobre: Análisis y diagnóstico...

...Destreza y creatividad en la cocina. Catador profesional en bebidas y alimentos. Trabajo en equipo y bajo presión. Manejar o dirigir a un equipo de trabajo... Aprende sobre: Productos del mar, Alta Repostería, Conservación de alimentos...

...mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros técnicos cuenten... Aprende sobre: Innovación en productos gastronómicos, Estándares internacionales de calidad, Manipulación de alimentos...