Licenciaturas de Gastronomía

...así como para emprender el propio negocio en el campo de la gastronomía. Habilidades para: •Trabajo en equipo •Agilidad •Rapidez •Para el trabajo manual... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Administrar el recurso humano y material mediante la aplicación de políticas y procedimientos, logrando la productividad y eficiencia para la organización de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Administración de sistemas, Patrimonio histórico, Administración de la ciudad...

...el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Licenciatura en gastronomía Plan de estudios Área disciplinaria Bases... Aprende sobre: Cocina moderna, Higiene y Manejo de Alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...capaces de administrar y transformar las empresas del sector gastronómico con un sentido de compromiso social y una actitud permanente de superación profesional... Aprende sobre: Bases culinarias, Alimentación Nutrimental, Valores humanos...

...así lograrás desarrollarte a nivel Internacional. El Licenciado en Gastronomía Internacional podrá desempeñarse en empresas del sector público y del sector...

...Asimismo se pretende que alumno conozca y aplique las normas de certificación para la preparación de alimentos y bebidas, de acuerdo a la normatividad... Aprende sobre: Alta Dirección, Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos...

...retención de recursos y la creación de empleos. El egresado de la Licenciatura en Gastronomía será capaz de Expresar y difundir el arte y la cultura gastronómica... Aprende sobre: Cocina Prehispánica, Cocina Latinoamericana, Evaluación sensorial...

...tecnológicas y práctica, las cuáles le permitirán desarrollar sus actividades profesionales con eficiencia y eficacia. Aplicar los conocimientos de dirección... Aprende sobre: Administración de negocios...

...experimentar, descubrir y expresarte a través del arte culinario. Esta licenciatura forma profesionales del arte gastronómico a través del dominio de técnicas... Aprende sobre: Cocina de mar, Sanidad e higiene, Cocina Francesa...

...desde los platillos más sencillos hasta los más exóticos, dándoles siempre un exquisito sabor y una presentación elegante; aplicando las distintas técnicas... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Vitivinicultura y enología, Planeación DE MENÚS...

...de los procesos administrativos, de costo y comercialización durante la planeación, diseño y elaboración de menús, para ofrecer un producto y un servicio de calidad... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...Promover el trabajo en equipo entre colaboradores, proveedores, jefes y directivos de los servicios Gastronómicos de su entorno. Dominar las Técnicas Culinarias... Aprende sobre: Matemáticas y ciencias, Introducción a las finanzas, Técnicas administrativas...

...y Restaurantes de la República Mexicana, España, Canadá, EEUU y Corea. Cada Hotel o Restaurante en el que realicen sus prácticas les otorgará un reconocimiento...

...Generar investigación en torno al fenómeno gastronómico desde el punto de vista, cultural, culinario y administrativo. Implementar las diferentes normas...

...la gastronomía mexicana y así mismo, de investigación y etnología que le permitan explorar los orígenes de la gastronomía y plasmar ideas propias. Formar... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...

...con habilidades técnicas y con un enfoque disciplinar orientado al desarrollo sustentable e investigación. La Licenciatura en Gastronomía Empresarial llevará... Aprende sobre: Ingeniería de menú, Coctelería y Enología, Cocina Prehispánica...

...de sus habilidades y así lograr la calidad de egresados que contribuyan a la competitividad mundial en el Sector de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Técnicas de cocina, Higiene alimentaria...

...¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Producción de alimentos, Administración del capital humano...

...Desarrollando habilidades para utilizar los diversos tipos y enfoques de cocinas existentes para elaborar platillos de acuerdo a la temporada a nivel internacional... Aprende sobre: Atencion a clientes, Cocina Oriental, Cocina española...

...para adquirir prestigio y desarrollar habilidades como chef profesional. Los chefs egresados de nuestro instituto gastronómico adquieren habilidades... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina Oriental, Cocina exótica...