Licenciaturas de Gastronomía

...sociedades tanto de nuestro paí­s como del extranjero. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en... Aprende sobre: Técnicas de cocción, Cocina española, Cocina Francesa...

...del pueblo mexicano desde sus raíces y con un pensamiento socialmente comprometido para con el desarrollo y preservación de la cultura en México...

...ENTRAR EN EL MARAVILLOSO MUNDO DE LA GASTRONOMÍA Y LA ALTA COCINA Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions...

...nos atrevemos a decir arte por el desarrollo de los 5 sentidos del hombre. La formación dentro de los laboratorios de cocina así como dentro de las aulas... Aprende sobre: Cocina española, Cocina italiana, Repostería y confitería...

...Principalmente a ser Líder empresarial, creativo, basado en el alto conocimientos sobre: sistemas administrativos, financieros, marketing, contables... Aprende sobre: Atención al Cliente, Cocina Francesa, Metodología de la investigación...

...en las competencias de gestión y dirección de centros gastronómicos, restaurantes y hoteles, comedores industriales, escolares, salones de eventos... Aprende sobre: Servicios a Comensales, Cocina de autor, Cocina Árabe y Oriental...

...Panadería Pastelería Moderna Chocolatería Derecho Laboral Organización de cocinas Menús. Requisitos: Preparatoria o estudios equivalentes Llenar solicitud... Aprende sobre: Cocina internacional...

...en un negocio gastronómico. Durante sus estudios los alumnos tendrán la posibilidad de hacer prácticas en distintos rubros de la gastronomía... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Tecnología de alimentos...

...Comedores Industriales y Ejecutivos PRIMER SEMESTRE * Administración I * Contabilidad I * Técnicas Fundamentales de Carnes, Pescados, Aves y Vegetales... Aprende sobre: Cocina profesional, Desarrollo organizacional, Administración de empresas alimenticias...

...propio y de esta forma fomentar el espíritu emprendedor de nuestros alumnos. Contamos con profesionales en la gastronomía como parte de nuestro personal docente... Aprende sobre: Cocina internacional, Seguridad e higiene, Cocina italiana...

...repostería y panadería, cocina mexicana y cocina mundial. Aprende en 3 años todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades... Aprende sobre: Cocina Fría, Cocina Caliente, Materias Teóricas...

...docencia, difusión cultural, intercambio, crítica, creación y todo aquello que tenga que ver con la expresión de la gastronomía y enología como fenómeno artístico y cultural... Aprende sobre: Costos de alimentos, Derecho laboral, Identificación de aves...

...uso de software de inventarios y servicios de banquetes, elaboración de menús y métodos de cocción, con creatividad, liderazgo y sentido de mejora continua...

...al bienestar propio y de sus familias. Nos dedicamos a formar profesionales de la Gastronomía, capaces de desarrollarse exitosamente en cualquier campo... Aprende sobre: Seguridad e higiene, Cocina italiana, Cocina mexicana...

...repostería y panadería, cocina mexicana y cocina mundial. Aprende en 2 año todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades... Aprende sobre: Cocina Fría, Cocina Mundial, Cocina Francesa...

...global y contribuir a su desarrollo sostenido, haciendo a la vez, un uso racional, efectivo y eficiente de los recursos humanos, naturales y financieros... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Repostería Avanzada, Costos de bebidas...

...Berasategui, Pedro Zubijana, esto les abre nuevos horizontes para su vida futura. Destinatarios del curso: A jóvenes egresados de la preparatoria que desean... Aprende sobre: Cocina internacional...

...Otras características necesarias para cursar el programa de Técnico Superior Universitario en Gestión en Alimentación y Nutrición son: Interés por las ciencias de la salud... Aprende sobre: Bioquímica de la Nutrición, Estadística básica, Tecnicas culinarias...

...de proyectos institucionales que contemplen la calidad y la diversidad experiencias educativas. Plan de estudios Primer semestre Higiene y seguridad Panificación... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Cocina exótica...

...el Arte Culinario Informática Aplicada al Arte Culinario Ingles I Panadería y Pastelería Componentes de Preparación de Alimentos SEGUNDO CUATRIMESTRE Historia... Aprende sobre: Establecimientos de Alimentos, Química de alimentos, Metodología de la investigación...