Licenciaturas de Gastronomía

...Operativa está diseñado para que seas una estrella en la preparación de alimentos y bebidas, pero también para que aprendas a dirigir una empresa bajo los estándares más altos... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Gastronomía Mexicana, Etiqueta y Protocolo...

...con un amplio conocimiento el cual le permitirá desarrollarse laboral mente con gran excelencia en diferentes campos de la actividad gastronómica y a... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

...contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración... Aprende sobre: Higiene y seguridad, Artes culinarias, Cocina Fría...

...la impartición de educación integral, que promueva la formación de profesionales altamente competitivos, capaces de detectar y satisfacer las necesidades... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Servicios Gastronómicos, Cocina mexicana...

...Al concluir su programa académico, desarrolla de manera profesional las bases culinarias y administrativas para implementarlas en la industria de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Gastronomía mundial, Cocina mexicana, Análisis de la información...

...del mismo, Realizar todos sus procesos administrativos y de mercadotécnia, hasta obtener un beneficio económico planeado. Dirigido a quienes realmente...

...en torno a la nutrición de la población y a las costumbres y tendencias gastronómicas en torno a la cultura alimentaria; con la finalidad de diagnosticar... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Normas y políticas en nutrición, Nutrición y Gastronomía...

...una formación en negocios culinarios por lo que desarrollarán no sólo habilidades de cocina sino también amplios conocimientos administrativos... Aprende sobre: Servicios culinarios, Finanzas públicas...

...de cultura general • Nociones básicas de cultura gastronómica • Disposición para trabajar en equipo; capacidad pronta para seguir indicaciones... Aprende sobre: Cocina internacional, Gastronomía italiana, Alimentación y salud...

...Desarrolla un buen sazón personal. Primer Semestre Introducción a la gastronomía Bases Culinarias Identificación y Transformación de alimentos Panificación...

...operativos y tecnológicos del sector gastronómico y de servicio, considerando la gestión eficiente, la innovación y las nuevas tendencias del mercado...

...podrá ser chef de hotel o chef propietario de tu propio restaurante, director de alimentos y bebidas, director de logística en cadena de negocios gastronómicos... Aprende sobre: Mercadotecnia fundamental, Cultura gastronómica internacional, Cultura gastronómica de México...

...proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra. Como Licenciado en Administración Gastronómica serás un profesionista en el arte culinario... Aprende sobre: Jefe de cocina, Organización de eventos, Administración de empresas...

...a la industria gastronómica mexicana a destacar a nivel mundial. Certificación internacional WACS. Especialidad en dirección operativa en negocios gastrónomicos y alimentarios... Aprende sobre: Alta Dirección...

...aplicando principios de fisiopatología y dietoterapia. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información... Aprende sobre: Cocina Fría, Cocina internacional, Modelos de Negocios...

...con sólidos conocimientos sobre los procesos y técnicas empleadas en la alta panadería y la repostería internacional, necesarios para que puedan desempeñarse... Aprende sobre: Repostería internacional, Producir pasteles de bodas, Realizar investigación en materia turística...

...Lengua Extranjera Intermedia Análisis Multicultural Lengua Extranjera Avanzada Comunicación Verbal y No Verbal Ética Profesional Formación Emprendedora... Aprende sobre: Análisis Multicultural, Estadía Laboral, Comunicacion verbal...

...y cruceros, en empresas que fabrican y distribuyen nuevas tecnologías culinarias, o emprendiendo su propio negocio. Asimismo, y tomando en cuenta la creciente... Aprende sobre: Práctica Laboral, Becas Académicas...

...Aptitud para la innovación y la creatividad. Sensibilidad por el arte. Poseer sentido del buen gusto. Poseer alto sentido ético, de servicio y de trabajo en equipo...

...¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina... Aprende sobre: Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Costos de Alimentos y Bebidas, Alimentación y nutrición humana...