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Inicio
Duración
  • Horas 160
  • Días 130
  • Semanas 95
  • 3 meses 76
  • 6 meses 36
  • 9 meses 10
  • Año(s) 320
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 33
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 31
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Diplomado sabatino en alta repostería y pastelería internacional

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...disfrutar dulces momentos con la familia y amigos. Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Gelatinas y mousses • Pastelería internacional • Chocolatería... Aprende sobre: Postres emplatados, Pastelería moderna, Pastelería francesa...

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...nos atrevemos a decir arte por el desarrollo de los 5 sentidos del hombre. La formación dentro de los laboratorios de cocina así como dentro de las aulas... Aprende sobre: Panadería y pastelería, Cocina Fusión, Cocina mexicana...

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...Diseño y organización del mantenimiento preventivo. Resolución y gestión del mantenimiento correctivo. Capacitación para la elaboración e implantación...

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Licenciatura en Gastronomía y Administración de Restaurantes

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Formación en Gastronomía y Administración de Restaurantes

...Principalmente a ser Líder empresarial, creativo, basado en el alto conocimientos sobre: sistemas administrativos, financieros, marketing, contables... Aprende sobre: Mercadotecnia de Servicios, Cocina Francesa, Atención al Cliente...

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Diplomado: Especialización en Cocina Mexicana

Centro Letty Gordon
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...Personas que se quieran especializar en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Objetivos: Personas que se quieran especializar... Aprende sobre: Platillos mexicanos, Especialización en cocina, Cocina de regiones de México...

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Técnicas de Conservación de Alimentos Perecederos (III) Envasado al Vacío y Esterilizado

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...al termino les da a degustar de lo que el preparo y posteriormente pasa el alumno a la cocina de producción a preparar la receta y ahora el chef va degustar... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina Griega, Tecnicas culinarias...

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Diplomado de Chef

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...los alumnos ya que todas las prácticas en cocina son realizadas de manera individual. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas...

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Diseño y montaje de mesas de dulces y mesas de postres

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Curso de Verano para Niñas Fondant y Decoracion

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