Cursos de Gastronomía

...puedan comprender el origen y el tipo de elaboración de los vinos, pudiendo ser capaces de seleccionarlos según los alimentos a ingerir o los tipos de ocasiones... Aprende sobre: Vinos de Guanajuato, Origen del vino, Vinos viejos del mundo...

...de los vinos con el fin de armonizar las comidas. Además, dentro de las 60 horas de duración del curso, se verán los mejores caminos para administrar un bar... Aprende sobre: Maridaje vino, Cata de vino, Técnicas de coctelería...

...de la panadería nacional e internacional, desarrollando habilidades prácticas y creativas para la elaboración de productos panaderos diversos... Aprende sobre: Panadería Mexicana, Masa mexicana, Masa quebrada...

...1.0 introduccion a la gastronomia 1.1 cocina del mundo. 1.2. españa, francia e italia 1.3. china y japon 1.4. tahailandia 1.5. sudamerica y el caribe 1.6 mexico Objetivo... Aprende sobre: Cocina del mundo en 20 pasos, Gastronomía internacional...

...El programa combina a la perfección la teoría de la práctica, permitiendo combinar la precisión técnica y la creatividad culinaria. Convierte cada ingrediente... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Elaborar diferentes productos de repostería internacional mediante... Aprende sobre: Tecnicas culinarias...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Elaborar mesas de postres y snack bar profesionales... Aprende sobre: Snack bar, Industria gastronómica...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Conocer recetas y técnicas profesionales para la elaboración de... Aprende sobre: Cocina internacional...

...que les serán útiles en su desempeño diario. Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar actividades teóricas y prácticas...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Dirigido a: Público en general interesados en conocer la cocina de diferentes países."... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina española, Cocina profesional...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar... Aprende sobre: Principios Básicos...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar... Aprende sobre: Platos fuertes...

...la congelación y el mantenimiento de los productos. A todas las personas interesadas, en el uso industrial de la carne 1. Tipos de músculo presentes en el animal... Aprende sobre: Alimentación y salud...

...actividades teóricas y prácticas, que en conjunto complementarán el conocimiento de las técnicas a desarrollar. Fomentamos la relación con compañeros afines... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Platos fuertes...

...técnicas de montaje, además de conocer los diferentes tipos de establecimientos que existen, es parte de la formación profesional del dependiente de comedor... Aprende sobre: Servicio de mesa, Atención a comensales, Formación profesional...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Elaborar diferentes tipos de entradas, pizzas, pastas y risottos... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Conocer las diferentes técnicas y procedimientos para elaborar... Aprende sobre: Temática navideña, Plato fuerte...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar... Aprende sobre: Postres saludables, Bocadillos sin azúcar, Postres Horneados...

...por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario. Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar... Aprende sobre: Cocina del sureste, Cocina del centro, Cocina mexicana...

...¿Qué son? ¿Cómo educarlas? Trabajar con amor, alma, sabor y otra cosita? El sentido del trabajo. La alegría en el servicio. Los 7 tips para ser dueño de mi actitud... Aprende sobre: Inteligencia emocional...