Licenciaturas de Gastronomía

...es el sector de preparación de alimentos y bebidas para su consumo inmediato (restaurantes con servicio completo, restaurantes de autoservicio... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Patrimonio gastronómico, Mercadotécnica estratégica...

...con amplios conocimientos gastronómicos, administrativos, contables, financieros,con habilidades prácticas, técnicas de alta cocina que le permitan desarrollar... Aprende sobre: Banquetes y catering, Higiene alimentaria, Maridaje de vinos y platillos...

...Administrar en el ramo de restaurantes La preparación de alta cocina internacional y nacional Legislación de salud e higiene Diseño, instalación e infraestructura... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

...negocio propio como chocolaterías, panaderías, pastelerías y restaurantes. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Salud y alimentación...

...y bebidas y sus exigentes estándares internacionales, manteniendo abiertas todas las posibilidades profesionales Formar profesionales capaces de desarrollarse... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Cocina moderna...

...Formar profesionistas de la licenciatura de gastronomía con conocimientos teóricos y prácticos de los métodos y técnicas correspondientes al arte y productos gastronómicos... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos, Manipulador de alimentos...

...de tecnología de punta y el dominio de diferentes idiomas para un mejor desempeño laboral. PLAN DE ESTUDIOS Semestre I - Historia de la Gastronomía / Normatividad... Aprende sobre: Historia del arte, Metodología de la investigación, Dirección de Empresas Gastronómicas...

...sensible al aprendizaje y gusto por las relaciones humanas. El aspirante deberá de tener el espiritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo...

...Con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración...

...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía poseerá conocimientos en: En las bases tanto teórico como práctica, de las distintas culturas de gastronómica... Aprende sobre: Servicio de Sommelier, Cocina Italiana y Española, Administración de Restaurantes...

...En el caso de México, nuestra gastronomía ha trascendido fronteras ya que una gran variedad de platillos regionales son considerados como patrimonio cultural de la humanidad... Aprende sobre: Cocina española, Química de los Alimentos, Francés Gastronómico...

...El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar... Aprende sobre: Cocina prehistórica, Cocina africana, Cocina Francesa...

...y bebidas creando nuevas recetas de diferentes tipos de culturas, cocinas y materias primas. Desarrollar sus capacidades profesionales destacando el...

...uno de nuestros asesores te contactara, para aclarar cualquier duda que tengas de nuestros programas de estudio. Plan de Estudios Primer Cuatrimestre Antecedentes... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana del Centro, Gastronomía Mexicana del Norte, Gastronomía Española...

...Asegura un futuro emprendedor de primer nivel, si estás capacitado con las más altas técnicas de acuerdo a la exigente demanda y tendencias del mercado gastronómico... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina exótica, Arte en hielo...

...Utilizar los idiomas Ingles y Francés. Destinatarios del curso: Las características que se enfatizarán, dentro del espíritu de la Universidad de la Sierra son las siguientes...

...en Gastronomía no solo ve cuestiones de preparación de alimentos, se les da una formación tanto teórica (administrativa, contable, cultura general)...

...de los siguientes Conocimientos, Habilidades y Aptitudes: CONOCIMIENTOS Organizar y administrar el área gastronómica de las empresas turísticas...

...Además Cualti tiene convenios con hoteles y restaurantes a nivel local, nacional e internacional donde sus alumnos pueden cursar sus más de mil horas de prácticas profesionales... Aprende sobre: Administración de Restaurantes...

...y negocios que manejen productos y servicios alimenticios. PERFIL DEL EGRESADO Al finalizar la licenciatura el egresado tendrá habilidades para...