Licenciaturas de Gastronomía

...Alimentos y Bebidas de cualquier lugar del mundo. Perfil Profesional Ejerce la profesión con base en actitudes de apertura al conocimiento y a las nuevas tecnologías...

...dentro de sus equipos multi-disciplinarios de trabajo. Destinatarios del curso: Personas con inquietudes en gastronomía y preparatoria o equivalente terminadas...

...Artes Culinarias, Preparación de Alimentos Condimentados, Comercialización, Ventas y Mercadotecnia. Conocimientos de la Psicología y Gustos del Consumidor Nacional e Internacional...

...DESCRIPCIÓN Perfil de Ingreso El estudiante de la licenciatura en Gastronomía debe contar con el perfil de ingreso de la carrera: Interés por la cocina regional...

...y administrar tu propio negocio gastronómico, podrás trabajar en: Hoteles En la cocina producción o cocina madre En el departamento de administración de... Aprende sobre: Administración de negocios gastronómicos, Negocios culinarios, Comedores Industriales...

...creativa de alimentos con estricto apego a las normas de control sanitario enfocadas en la satisfacción del cliente; así como la administración de empresas gastronómicas... Aprende sobre: Administración de empresas...

...al servicio de alimentos y bebidas con una visión global y ética. Interés por conocer otras culturas. Gusto por los idiomas. Gusto por la cocina... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

...es el sector de preparación de alimentos y bebidas para su consumo inmediato (restaurantes con servicio completo, restaurantes de autoservicio... Aprende sobre: Ciencia de los Alimentos, Control de inventarios, Planeación DE MENÚS...

...con amplios conocimientos gastronómicos, administrativos, contables, financieros,con habilidades prácticas, técnicas de alta cocina que le permitan desarrollar... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Cocina internacional...

...Administrar en el ramo de restaurantes La preparación de alta cocina internacional y nacional Legislación de salud e higiene Diseño, instalación e infraestructura... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

...negocio propio como chocolaterías, panaderías, pastelerías y restaurantes. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Salud y alimentación...

...y bebidas y sus exigentes estándares internacionales, manteniendo abiertas todas las posibilidades profesionales Formar profesionales capaces de desarrollarse... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...Formar profesionistas de la licenciatura de gastronomía con conocimientos teóricos y prácticos de los métodos y técnicas correspondientes al arte y productos gastronómicos... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo, Manipulador de alimentos...

...de tecnología de punta y el dominio de diferentes idiomas para un mejor desempeño laboral. PLAN DE ESTUDIOS Semestre I - Historia de la Gastronomía / Normatividad... Aprende sobre: Dirección de empresas, Historia del arte, Laboratorio culinario...

...sensible al aprendizaje y gusto por las relaciones humanas. El aspirante deberá de tener el espiritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo...

...Con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración...

...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía poseerá conocimientos en: En las bases tanto teórico como práctica, de las distintas culturas de gastronómica... Aprende sobre: Servicio de Sommelier, Gestión de la calidad, Cocina hindú y árabe...

...En el caso de México, nuestra gastronomía ha trascendido fronteras ya que una gran variedad de platillos regionales son considerados como patrimonio cultural de la humanidad... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Francés Gastronómico, Tendencias contemporáneas...

...El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar... Aprende sobre: Control de costos, Servicio de alimentos, Análisis de los Alimentos...