Cursos de Gastronomía

...Desarrollar platillos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas y productos de panadería, pastelería y repostería. Seleccionar insumos, técnicas de coctelería y de montaje... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...

...la organización de una franquicia o proyecto empresarial, restaurantero, barista, cafetero o incursionar en el diseño y desarrollo de un proyecto empresarial... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Derecho laboral, Cocina italiana...

...con grandes valores y espíritu emprendedor. Porque tenemos convenio con Marriot, una gran cadena hotelera que nos permite tener contacto con el mundo laboral...

...dotados de conocimientos, habilidades, valores y aptitudes prácticas-metodológicas que les permitan el análisis, diagnóstico y mejoramiento de las organizaciones... Aprende sobre: Análisis y diagnóstico...

...de salud e industriales; podrás elaborar cualquier receta de alimentos y bebidas en diversos contextos culturales, así como desarrollar investigaciones... Aprende sobre: Elaboración de Menus, Servicios a Comensales, Cocina internacional...

...restaurantes, así como comedores industriales, cruceros, comercializando el producto o en su propia empresa. Público en general interesado en gastronomía... Aprende sobre: Masas para pasteles especiales, Rollo de limón, Pasta choux...

...condición a través de negocios gastronómicos con altos estándares de calidad en su servicio, innovación, calidad y calidez. Desde cosas básicas como elaborar fondos... Aprende sobre: Administración de negocios...

...Destreza y creatividad en la cocina. Catador profesional en bebidas y alimentos. Trabajo en equipo y bajo presión. Manejar o dirigir a un equipo de trabajo... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Gastronomía internacional, Cocina mexicana...

...de la comida libanesa vegetariana. En este taller el alumno aprenderá a realizar 4 menús de comida libanesa. Primer día- Preparacón de Falafel... Aprende sobre: Salud y alimentación...

...los alumnos ya que todas las prácticas en cocina son realizadas de manera individual. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas...

...mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros técnicos cuenten... Aprende sobre: Composición química de los alimentos, Estándares nacionales de calidad, Estándares internacionales de calidad...

...* elaboraciòn de royal icing. En la primera clase se hace un pastel en forma de caja de regalo y en la segunda uno de pisos con flores. Incluye los materiales para las clases...

...tanto en la elaboración de alimentos como en las tareas de gestión en los negocios restaurantero y hotelero o en la industria de los alimentos... Aprende sobre: Contabilidad financiera, Alimentos e higiene, Ingeniería de menús...

...gastronómica como docente. Promueve la seguridad, conservación e inocuidad en los alimentos como consultor. Emplea las tecnologías de la información y...

...porque el oficio del chef se aprende haciendo. Contamos con cupo limitado y horarios flexibles. Que el alumno conozca e identifique los platillos mas representativos... Aprende sobre: Cocina mexicana tradicional, Orden y limpieza, Salsas mexicanas...

...elige el que mas te interese de forma independiente, cursos cortos, horarios flexibles, clases de lunes a domingo, principiantes o avanzados...

...expedido por el CONOCER (Consejo de Normalización y Certificación) Primer Módulo: TÉCNICAS CULINARIAS Cocina para Principiantes Cocina Mexicana Cocina... Aprende sobre: Repostería Contemporánea, Pan Gourmet, Panadería Europea...

...• Higiene • Cocina Italiana • Cocina China • Cocina Japonesa • Cocina Mexciana • Cocina Hindú • Cocina Tailandesa • Cocina Francesa • Panadería • Cocina... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina china, Cocina Árabe...

...así lograrás desarrollarte a nivel Internacional. El Licenciado en Gastronomía Internacional podrá desempeñarse en empresas del sector público y del sector... Aprende sobre: Culinarios Internacionales, Cocina Práctica, Higiene en Alimentos...

...Nosotros no aumentaremos tu colegiatura en cada ciclo, con la colegiatura que entres, con esa terminas. Ya incluye TODA la materia prima: Nuestra colegiatura...