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Cursos de gastronomía
Licenciatura en Gastronomía en Puebla, México
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Plan de estudios Licenciatura en Gastronomía R.V.O.E SEP-SES/21/14/01/005/04 de Fecha: 12/Ago/2004 1er Semestre Construcción del Conocimiento Servicio de Comedor y Bar I Panadería y Repostería I Procesos de Cocina I Introducción a la Gastronomía...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
Licenciatura
- en Puebla, México
- 3,312 Horas
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Licenciatura en Gastronomía en Tuxtla Gutiérrez
Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas
Área de Formación Básica Obligatoria Experiencias Académicas Bases científicas de la cocina profesional Contabilidad Morfofisiología Higiene y salud Historia de la gastronomía Área de Formación Básica Científica Disciplinaria Experiencias Académicas...
(Licenciatura de gastronomía en Chiapas)
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Gastronomía en Coyetepec
Euromar Itahe
Areas de Desarrollo Un Lic. en Gastronomía no solo ve cuestiones de preparación de alimentos, se les da una formación tanto teórica (administrativa, contable, cultura general) como práctica (operación) con lo cual, nuestros alumnos están capacitados...
(Licenciatura de gastronomía en Estado de México)
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Licenciatura en Gastronomía en Huixquilucan
Uan - Universidad Anáhuac México Norte
Licenciatura en Gastronomía 1. RVOE 2. A quién va dirigido 3. Perfil de ingreso 4. Requisitos de admisión 5. Perfil de egreso 6. Ámbitos de trabajo 7. Plan de estudios 2004 8. Mapa curricular 9. Requisitos para la obtención de títulos profesionales...
(Licenciatura de gastronomía en Estado de México)
Licenciatura
- en Huixquilucan
- 8 Semestres
$64,000 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en Acapulco
Centro Universitario Hipócrates
Primer Semestre Servicio de Restaurant y Bar I Panadería y Repostería I Laboratorio de Entradas Frías y Ensaladas Matemáticas Historia de la Gastronomía Mundial y Mexicana I Taller de Lectura y Redacción Inglés I Francés I Segundo Semestre Servicio...
(Licenciatura de gastronomía en Guerrero)
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Licenciatura en Gastronomía en Villahermosa
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes...
(Licenciatura de gastronomía en Tabasco)
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Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes y técnicas básicas internacionales • El menú: grupo de platillos • Recetario • Vocabulario técnico culinario • Métodos de cocción • - Ebullición • - Freir • - Salteado • - Reho...
(Diplomado de gastronomía en Jalisco)
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Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
1º Semestre Computación Básica * Inglés Prebásico * Control de Calidad de Materia Prima Instalación y Mantenimiento de Equipos Bases Culinarias Introducción al Pensamiento Universitario Contabilidad Financiera Optativa de Idioma 2º Semestre Taller de Nutrición y Planeación de Menús Técnicas de Cocci...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
$25,335 IVA inc.
Especialidad en Gastronomía Asiática en Pachuca de Soto
Centro Cultural Gastronomico de Mexico
Curso 100% Práctico, Sabatino, distribuido en siete módulos de cuatro horas cada uno, en los que se verán: Gastronomía China Gastronomía Japonesa Gastronomía de Mongolia Gastronomía Vietnamita Gastronomía Hindú Gastronomía Coreana Gastronomía...
(Curso de gastronomía en Hidalgo)
Curso
- en Pachuca de Soto
- 80 Horas
$5,000 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Primer semestre Higiene y Sanidad Bases de Cocina Evaluación Sensorial Introducción a la Gastronomía Fundamentos de Administración Bases Contables Taller de Lectura y Redacción Iniciación a la Investigación Desarrollo humano (extracurricular...
(Licenciatura de gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Distrito Federal
- 4 Años
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Beca
Especialidad en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad Panamericana
Técnicas y habilidades básicas en la preparación y conservación de alimentos Higiene y seguridad Técnicas culinarias Conservación de alimentos Fundamentos de nutrición y planeación de menús Fundamentos en el servicio Técnicas y habilidades básicas de panadería, repostería y chocolatería Diferentes t...
(Especialidad de gastronomía en Distrito Federal)
$44,100 IVA inc.
Lic en Gastronomía Y Administración Operativa en Cuautla
Unila - Universidad Latina
de los alimentos y bebidas. Perfil de ingreso Los interesados en ingresar a la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa deben contar con rasgos humanos que les faciliten el trato interpersonal, la atención directa a clientes y la organización...
(Licenciatura de gastronomía en Morelos)
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Beca
Gastronomía en Puebla
María Reyna Escuela de Gastronomía
PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y AREAS FUNCIONALES MICROBIOLOGIA E HIGIENE BASES CULINARIAS METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION INGLES I FRANCES I REPOSTERIA I SEGUNDO...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
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Gastronomía en San Luis Potosí
Estudios Superiores en Gastronomía
PERFIL DEL EGRESADO El egresado será capaz de los siguientes Conocimientos, Habilidades y Aptitudes: CONOCIMIENTOS Organizar y administrar el área gastronómica de las empresas turísticas, de salud o industriales. Organizar y coordinar los recursos humanos a su cargo. Planear, presupuestar y organiza...
(Licenciatura de gastronomía en San Luis Potosí)
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Gastronomía en Chihuahua
L'Ecole du Chef
PRESENTACIÓN En L’ ECOLE DU CHEF de México, su escuela de chefs, ponemos en sus manos todas las herramientas para convertirse en Profesional de Artes Culinarias en uno de los institutos de gastronomía más reconocidos en todo México ofreciendo...
(Licenciatura de gastronomía en Chihuahua)
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Gastronomía en Tuxtla Gutiérrez
Centro de Estudios Profesionales de Chiapas
competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración de la industria gastronomica nacional e internacional. Perfil de egreso El egresado de la Licenciatura en Gastronomía poseerá los siguientes: -Acerca de la historia y el proceso de evolución...
(Licenciatura de gastronomía en Chiapas)
Licenciatura
- en Tuxtla Gutiérrez
- 3 Años
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Gastronomía en San Francisco de Campeche
Colegio Guadalupe Victoria
perfil profesional estudiando la carrera de: Licenciatura en Gastronomía en 8 semestres. PERFIL DEL EGRESADO Los egresados de la Licenciatura en Gastronomía tendrán una formación y un desarrollo de competencias que les permitan elaborar, evaluare innovar...
(Licenciatura de gastronomía en Campeche)
Licenciatura
- en San Francisco de Campeche
- 8 Semestres
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Gastronomía en Teoloyucan
Universidad Bancaria de México
Presentación: Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha...
(Licenciatura de gastronomía en Estado de México)
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Licenciatura en Gastronomía en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
E Español E Idiomas Segundo semestre F Bioquímica alimenticia II F Charcutería I F Tecnología de producción de alimentos I F Historia culinaria P Química alimenticia II P Seminario de valores humanos P Matemáticas para la gastronomía I E Idiomas Tercer...
(Licenciatura de gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura
- en México D.F.
- 8 Semestres
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Gastronomía en Tlaxcala
Universidades de Tlaxcala
como maridaje, creación de nuevas recetas, cocina de fusión y rescate de costumbres de la gastronomía mexicana. Descripción: Es el profesional capaz de aplicar las técnicas culinarias regionales, nacionales e internacionales, administrar servicios de alimentos...
(Licenciatura de gastronomía en Tlaxcala)
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