Cursos de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)

...Un vino podemos beberlo, sin embargo aprenderás la diferencia entre catar y tomar, usando tus sentidos comenzarás a reconocer cada uno de los sabores...

...Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Helados • Galletas • Pastelería básica • Gelatinas y mousses • Decoración... Aprende sobre: Petit fours, Pastelería internacional, Gelatinas y mousses...

...banquetes, cafeterías, Hoteles, Fastfood, comedores industriales, comisariatos, etc. Introducción ¿Cómo evaluar la productividad de mi negocio?...

...Curso dirigido a egresados de Preparatoria o carreras afines. Egresados de Preparatoria o carreras afines. Algunas Materias: Programa "H" Fondos y salsas... Aprende sobre: Cocina internacional...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Tecnología de alimentos...

...Queso tipo mozzarella Queso fresco Hummus Yogur de fresa Helado Crema... Aprende sobre: Yogur de fresa, Queso de almendras, Queso fresco...

...CONOCIMIENTO Y USO CORRECTO DEL EQUIPO Y MOBILIARIO DE TRABAJO PROCEDIMIENTOS DE ATENCIÓN AL COMENSAL PARA SERVICIOS ESPECIALES PROCEDIMIENTO DE SERVICIO... Aprende sobre: CALIDAD EN EL SERVICIO AL COMENSAL, Restaurantes DE ESPECIALIDAD...

...la gastronomía y la cultura de las principales cocinas del mundo.  Conocer el proceso de vinificación, así como los diferentes destilados e identificar... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Higiene industrial, Cocina exótica...

...• Introducción a la historia del chocolate y del vino • Dónde y cómo crece el cacao y las vides • Cómo se preparaba el chocolate y como se elabora el vino...

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Pastelería francesa, Postres emplatados, Pastelería vienesa...

...básicas hasta la implementación de técnicas de vanguardia. Técnicas de Elaboración Decoración de Cócteles Costos e Inventarios Coctelería Sin Alcohol Coctelería...

...Módulo 11 Yucatán Módulo 12 Cocina del Norte Módulo 13 Postres y Dulces Módulo 14 Contemporánea Mexicana Módulo 15 Vinos Mexicanos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...y habilidades en el servicio a comensales de alimentos y bebidas. Los alumnos están dirigidos por chefs certificados, quienes supervisan el desarrollo... Aprende sobre: Servicio de cafe, Comida para llevar, Servicio a la carta...

...en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Plan de estudios: Técnicas de elaboración de diferentes platillos mexicanos y sus múltiples regiones... Aprende sobre: Cocina mexicana, Historia de cocina historia, Platillos mexicanos...

...Aprender manera saludables de preparar alimentos y como puedes cultivar tus propios ingredientes frescos del huerto. Todo aquellos interesados en Cocina Saludable... Aprende sobre: Elaboración de recetas, Recetas sencillas, Ingredientes frescos...

...cocina española, cocina hindú, administración, ingles y francés gastronómico, azúcar estirada, chocolatería, cocina china, cocina tailandesa... Aprende sobre: Cocina internacional...

...Público general 1) Galleta de Vainilla con nuez, chispas de chocolate, rellenas de queso, Nutella y sus rellenos 2) Galleta de chocolate, nuez... Aprende sobre: Panaderia dulce...

...Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y que quieran ingresar al campo de la gastronomía. Plan de estudios... Aprende sobre: Cocina tailandesa, Cortes de fruta y verdura, Utensilios y cuchillería...

...dividiendo el grupo en equipos de trabajo. DIPLOMAS COMPLEMENTARIOS: Se obtienen al cursar cada uno de los módulos y/o cada curso de especialización...

...El plan de la carrera es cursar todos los créditos de la carrera en un plazo de nueve cuatrimetres, con la duración de las prácticas profesionales que...